仕事に疲れた時、ホッとしたい時に癒してくれるものといえばスイーツですよね。ちょっとお高いけれど、味と品質の揃った品揃えが人気のスーパー「成城石井」では、ご褒美にぴったりのスイーツがたくさんあります。 seijoishii1927 成城石井のスイーツの魅力は、ここだけのオリジナルが豊富にあることです。少しお高めだけど、ついつい買いたくなる、そんなやみつきス...すべて読む

お正月はおやつも、焼き餅、おしるこ、ぜんざいなど、和テイストなものを食べる機会が多くなりますよね。お餅ももちろんおいしいのですが、正直飽きてくることも。そこで今回は洋風のマフィンを和風にアレンジしたスイーツレシピをご紹介します。 抹茶で色づけした美しいマフィンに、黒豆や金箔を飾りつけて、お正月らしい仕上がりに。黒豆の甘さを感じられ、和...すべて読む

近年ミュージアムカフェが注目されています。東京・丸の内にある三菱一号館美術館併設の「Café 1894」もその一つ。中に入るとまるで別世界で、レトロで重厚な雰囲気を感じさせます。元銀行営業室という空間を生かし、当時を感じさせる窓口も復元されているそう。19世紀の時代の流れを感じつつ、優雅なカフェタイムをどうぞ。 三菱一号館美術館の「Café 1894」とは？...すべて読む

2018年、「食のヒットトレンド」を大予測する！ 2018年はどんな「食トレンド」が流行るのだろうか？ 日ごろからグルメに敏感なdressing編集部スタッフが今年のトレンドを大胆に予想。取材で得た知見から街のリアルな動向まで、編集部スタッフがあらゆる角度から分析し、一足先に今年の食トレンドについて占ってみた。 「おいしい＆ワクワク」。劇場のようなパフォーマ...すべて読む

友人を招いて家呑みをすると、中途半端に余ってしまうことがある「ビール」。ビールは一度缶を開けてしまうと炭酸が抜けてしまうので、もったいないと思いつつもそのまま捨ててしまった経験がある人も多いのでは？ そこでひとつご提案。余ったビールを料理に活用してみるのはいかがだろう？ 実は、ビールを料理に活用することは、ビールに馴染み深いイギリスやド...すべて読む

お寺とは思えない和モダンな空間でいただく「朝ごはん」 ごはんに味噌汁、小鉢もついた和の朝ごはん。やっぱり日本の朝ごはんはひと口食べるとほっこり心が和む。そんな朝ごはんが、和の心を保ちつつビジュアル抜群に生まれ変わった。それが『築地本願寺カフェ Tsumugi（ツムギ）』の朝ごはんだ。 こちらのカフェは、「築地本願寺」が2017年11月8日に開設したインフォ...すべて読む

葉山にある日本料理の老舗、「日影茶屋」によるフレンチトースト新業態 「TOASTY’S（トースティーズ）」が12月20日（水）に玉川髙島屋 S・Cに新規オープンしました。スイーツとしてだけでなく食事としても堪能でき、さらに季節ごとの食材やお酒とのマリアージュも楽しめる新感覚のフレンチトーストが味わえます。 日本料理の老舗「日影茶屋」の新業態 江戸時代から...すべて読む

実はそんなお餅を使ってメインディッシュやおつまみ、スイーツまで様々なメニューにアレンジすることができるんだとか。そこで今回は、簡単なのに美味しいお餅を使ったアレンジレシピについてご紹介いたします。 お餅を使った♡絶品アレンジレシピ15選 ①根菜たっぷり中華風おこわ 切り餅を使っておこわ風にアレンジした“中華風炊き込みごはん”。具材は大きめに...すべて読む

そんなの、巻きにくそう…そんな声が聞こえてきそうですが、ラップを使ってギュギュッと巻くので意外に簡単なんです！おにぎり感覚で作ることができます。しかも、色鮮やかな具が外側になるので、見た目も華やか♡ これからの季節、食卓を華やかに飾ってくれること間違いなしの「ロール寿司」、ぜひ、今のうちにマスターしておきましょう。基本の作り方といろい...すべて読む

忙しい平日の夜、時間がなくても旦那さんも満足するような美味しいおかずを簡単に作れたらいいですよね。手間をかけずとも美味しくできるおかずレシピをご紹介します。 ごはん作りが楽になる3つの時短ワザ まずは旦那さんも満足する晩ごはんを作るのに役立つ時短ワザから。これを押さえておくだけで後にご紹介する時短レシピがより簡単になりますよ♡ ①食材はカ...すべて読む

火を使わずに作れるのが魅力的な、アボカド納豆丼。アボカドと納豆というヘルシーな組み合わせが、大人女子にとって嬉しいポイントです♡ダイエット中の方は白米ではなく、麦ごはんや雑穀米にするのもおすすめです！ 2.半熟卵ご飯 半熟卵ご飯は鍋も包丁も必要なしの、究極のズボラ飯です。冷蔵庫にあるものでササッと作れるので、忙しい朝ご飯にも大活躍してくれ...すべて読む

コンビーフとアボカドにチーズを乗せてトースターで焼いた1品は、簡単なのに栄養満点！おつまみとしてだけでなく、朝ごはんにもぴったりです。 ②コンビーフとクリームチーズのパテ コンビーフとクリームチーズを混ぜるだけで、あっという間に絶品おつまみができあがります。これさえあれば、急なおもてなしにも対応できそうですね。 サラダにコクと食べごたえを...すべて読む

「夜にガッツリお肉を食べるから、朝は軽めでいいかな」なんて思っていませんか？しかしほど良く筋肉がついた健康的なスタイルを目指すのなら、朝もたんぱく質を摂る方が効果が出やすくなりますよ。 さらにたんぱく質は炭水化物よりも腹持ちが良いので、ランチ前にお腹が空き過ぎてお菓子や甘い飲み物に手を伸ばしてしまうことが少なくなるはず。つまり、しっか...すべて読む

甘さの増した冬の大根と梅で作るチーズサンドは、ヘルシーでお酒にもよく合う絶品おつまみ。彩りも綺麗でおもてなしにもふさわしい1品です。 2. アボカドとカマンベールのおかかじょうゆ 美容効果抜群のアボカドは濃厚なカマンベールチーズと合わせて旨みたっぷりに楽しむのが一押し。おかかじょうゆでさっぱりと味わえるので、とりあえずの一品に最適です。 3. キ...すべて読む