今年のバレンタインはどんなチョコレートを贈りますか？ 購入しようと決めてはいるものの、どれも素敵で迷ってしまいますよね。 今回は、ショコラコーディネーターの市川歩美さんに、2018年のバレンタインチョコトレンドについてお話を伺いました。 ぜひ、チョコレート選びの参考にしてくださいね。みなさんのバレンタインデーが素敵なものになりますように！ 201...すべて読む

世界の人々を笑顔にしてきた、各国のお祝い菓子がずらり！ 世界のお祝い菓子のエッセンスをとり入れた洋菓子専門店『LaFéte（ラ・フェット）』が2017年11月24日に東京・田園調布にオープンした。「ラ・フェット」はフランス語で「お祝い」という意味。国内外には古くからお祝い用に作られたお菓子が数多くあるが、世界各国の「お祝い菓子」に特化した専門店は東京で...すべて読む

“和食のように、素材そのものを生かしたお菓子を”という思いでお菓子作りをする「le fleuve（ル・フルーヴ）」。一つひとつていねいに手作りしたお菓子は味もさることながら見た目もきれい。今年のバレンタイン、友達や大切な人へのプレゼントとして、自分へのチョコレートとして、選んでみてはいかがですか？ 生産者のもとへ足を運ぶ。きちんと素材と向き合って...すべて読む

チョコレート好きなら聞き逃せない、ビーン・トゥ・バーのチョコレート。ビーン・トゥ・バー好きから、それって何？という人まで、とっておきの一枚を選びに代々木八幡駅近くの「CACAOSTORE」に行ってみませんか？ ビーン・トゥ・バー選びができる店 「CACAOSTORE」は、日本のチョコレート界の第一人者ともいえる、ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマの土屋公二さんが...すべて読む

天日干ししたカカオ豆を使用して低温で作り、カカオの持つ栄養素をぎゅっと閉じ込めた「OJAS RAW CHOCOLATE by wacca works（オージャスローチョコレートバイワッカワークス）」のローチョコレートは見た目もおしゃれ。美容や健康を意識しているあの人へプレゼントしてみては？ チョコレートをはじめとしたロースイーツを展開 「OJAS RAW CHOCOLATE by wacca works（オージャスローチョ...すべて読む

東京には、一度は訪れてみたい有名シェフが腕をふるう人気レストランがたくさんある。しかしながら、人気のあまり予約が取れなかったり、店に行く時間がなかったり、遠すぎてなかなか足を運べなかったり。そんな理由からなかなか訪れることができない人も多いだろう。 そこで今回は、そんな人にオススメしたいお取り寄せ商品を5つご紹介。実は、名店といわれるレ...すべて読む

神戸の名店で長年スーシェフを務めたシェフが独立し話題店に！ JR芦屋駅から北に歩いて3分ほどのところ。2017年2月にプレオープン、翌3月にグランドオープンしたパティスリー『マ ビッシュ』。神戸の人気店『パティスリー モンプリュ』で、シェフパティシエの林周平さんのもと、スーシェフとして10年勤めた村田博さんが開いたパティスリーだ。 ナチュラルでウッディな...すべて読む

飲み処の名店がひしめく大人の街、門前仲町。この「下町」というイメージとは打って変わって、門前仲町から清澄白河エリアにかけて最近カフェやアートスペースが増え、コーヒー好きやトレンドに敏感な若者も足を運ぶオシャレなエリアとして注目され始めている。 トリュフの芳醇な香りがムンムン‼ 贅沢食材を日常的に楽しめるベーカリーが誕生 東京メトロ東西線門...すべて読む

専門店のような本格的な味わいが気軽に楽しめるチョコレート「シャルロッテ」のポップアップショップが、表参道・原宿にオープン。絵本から飛び出してきたような空間で、期間限定のオリジナルミニカップケーキを楽しめます。今年のバレンタインは、友達と、そして大切なあの人と「シャルロッテ」の世界を楽しんでみませんか？ 「シャルロッテ」の可愛らしい世界...すべて読む

© fortyforks - stock.adobe.com ウーマンエキサイト もうすぐバレンタインですね。わが家は夫婦そろってチョコレートが大好きなため、バレンタインではないときも、朝食後はチョコレートをつまみながらコーヒーを飲むのが習慣です。そんなコーヒータイムにしばしば登場するのが、今回ご紹介する濃厚チョコレートケーキ。 1～2ヶ月に一度くらいの登場頻度ですが、1回作ると...すべて読む

もうすぐバレンタインデー。チョコレートを買うか、手作りするか迷っている方もいるでしょう。 手作りの方が愛情を感じるといったメリットもあれば、時間や手間がかかるといったデメリットもあります。 そこで今回は、ビープル バイ コスメキッチン本社で教えていただいた、簡単かつ、カカオ本来の栄養素もしっかりと摂れる、手作りチョコレートレシピをご紹介し...すべて読む

【スターバックスコーヒー／モデルプレス】スターバックスコーヒーより、SAKURAシリーズ「さくら ストロベリー ピンク もち フラペチーノ（R）」、「さくら ストロベリー ピンク ミルク ラテ」、「さくら ストロベリー ピンク ティー」の3種が登場。2018年2月15日（木）より、全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）にて販売される。 スタバ、SAKURAシリーズ史上初のテ...すべて読む

【女子旅プレス】東京・台場の「ヒルトン東京お台場」では、ストロベリーデザートブッフェの第2弾「いちごに恋するガーデンパーティー」を、2018年3月16日（金）から5月31日（木）まで開催する。 「いちごに恋するガーデンパーティー」～ストロベリーデザートブッフェ～／画像提供：ヒルトン東京お台場 人気ストロベリーデザートブッフェ、待望の第2弾発表 「いちごに...すべて読む

最近、野菜高騰が話題となっていますね。 本来なら旬でリーズナブルな値段のはずの冬野菜も、ハクサイ2分の1玉400円！ などのビックリ価格で売られていることもしばしば。 そこで今回は、豆苗や切り干し大根、冷凍野菜などを野菜高騰の影響を受けない、1レシピ200円前後でつくれちゃうコスパのいいつくおき2つをご紹介します。 野菜が買えないとお嘆きの方必見ですよ...すべて読む