外側がサクサクで、中はふわふわの「イーストドーナツ」は甘い物好きにはたまらないおやつです。仕上げのコーティングやデコレーションを変えれば、お好みのフレーバーに仕上げることができます。今回は自家製酵母を使ったイーストドーナツの作り方をご紹介します。 おやつタイムにおすすめな手作りドーナツ 油で揚げて作るドーナツは、大きく分けると2種類ありま...すべて読む

7月にオープン１周年を迎える BOTANIST のフラッグショップ、『BOTANIST Tokyo』（表参道原宿店）で、6月26日（火）から１周年記念特典＆期間限定メニューが登場！ 2Fの “BOTANIST cafe” で今しか食べられない、夏らしい爽やかなメニューをご紹介します。 夏をイメージしたドリンクが登場！ BOTANIST Tokyo の２階にあるカフェでは、フラッグショップのオープン1周年を記念して２種...すべて読む

【スターバックス／モデルプレス】スターバックス コーヒー ジャパンは、新しいスタイルのフローズンティービバレッジ「ティバーナ フローズン ティー ハーバル レモネード」、「ティバーナ フローズン ティー グレープフルーツ トマト」は、グレープフルーツとトマトを合わせた意外な組み合わせのフローズンを、ハイビスカス、シナモン、ドライアップル、リコリス...すべて読む

白桃果肉が入った生チョコパイ、1日100個限定で6月25日より発売 生チョコパイは、京王百貨店新宿店内に2018年4月19日から1年間限定でオープンしているテイクアウト専門店で販売されているが、今回そこにチョコパイ史上初となる白桃果肉を使用した生チョコパイ『“生”チョコパイ＜ラ・ペーシュ＞』が登場する。 「Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）」のオーナーシェフ「...すべて読む

自宅で作るプリンは、熱を加えすぎたり、カラメルを焦がしてしまったりと、仕上げるのが難しいイメージがあるかもしれません。 でもこのレシピと出会ってからその心配がなくなりました！ ポイントは少量のゼラチンを使うこと。そして、最後に入れる生クリームが濃厚で滑らかな口当たりのカギに。 冷蔵庫でゆっくり冷やして固め、仕上げにメープルシロップをかけて...すべて読む

食材販売からバーまで、本格スペイングルメが楽しめるスペインフード専門店 ニューヨークのダウンタウン、ソーホーとノリータの境目あたりにスペインフードの専門店とカフェを兼ねた『Despaña Fine Foods DELUCA（ディーン＆デルーカ）』などの有名グルメストアに加え、『DANIEL（ダニエル）』『Le Coucou（ル・クク）』などの高級レストランに卸売りしている。 コロッケ、チ...すべて読む

ミルクティーに浮かぶお花やハーブ、フレンチトーストを彩るフルーツやアイスクリーム…見ているだけで幸せなメニューが揃うのは、アフタヌーンティー・ティールームから展開された新しいコンセプトのカフェ「Afternoon Tea Love＆Table」。どれを頼むか決められないほど、女子の”好き”が詰まっていました♡ いるだけで幸せ気分♡表参道「Afternoon Tea Love＆Table」 表参道駅...すべて読む

「サバ缶」を材料として使うと、おいしいうえに短時間で料理ができることをご存知だろうか。 下処理済みで骨まで食べられる「サバ缶」は、実は料理に使いやすい食材なのだ。 そこで今回は、サバ缶のなかでもしっかりと味つけされている「サバみそ煮缶」を使った、主役級の定番料理を5つ一挙にご紹介しよう。缶詰で手間を省いたとは思えないほどの深いうまみに、び...すべて読む

カラムーチョに新味登場！「シビれスティックカラムーチョ 椒辣辛味噌」が発売に 1984年の発売より30年以上の歴史を重ねるロングセラースナック菓子「カラムーチョ」。湖池屋ではこのカラムーチョの累計販売個数が20.3億袋(2018年6月15日現在)を突破したことを発表している。そしてこの日本の辛味スナックのパイオニアとして、今までにない“辛さとおいしさ”を実現した...すべて読む

トッピングを加えてオーブンで焼けば完成！ 巻き終わりが下になるように耐熱容器に並べて、残りのトマトソースと薄く切ったモッツアレラチーズを乗せましょう。25～30分ほど焼き、バジルを散らせば完成です。 ②ナスと生ハムのカルパッチョ カルパッチョといえば魚を使ったものが一般的ですが、薄切りのナスと生ハムだけでも作ることができます。火を使わないので...すべて読む

砂糖を使わなくても甘くて美味しい！キウイとオレンジと甘酒を混ぜて凍らせた簡単フルーツアイスです。レシピでは生のフルーツを使ってますが缶詰でもOKです。 ②製氷皿で2層のアイスキューブ 製氷皿で作れる、見た目もかわいい2層のアイスキューブのレシピです。ラズベリーシャーベットの部分はお好みの市販ジャムで代用しても美味しくできます。 ③コーヒーキュ...すべて読む

時間がないけれど、あと一品欲しい。そんなときにおすすめなのが、にんじんを使った常備菜です。今回ご紹介するレシピは、10分以内で手軽に作れるものばかり。特別な調味料も不要で、難しい工程もありません。少し時間のある時に作り置きしておけば、お弁当のおかずにも使えて便利ですよ。 調理時間はなんと5分。レンジで簡単「にんじんカレーサラダ」 出典： ht...すべて読む

独特の苦みがあるピーマン。夏野菜の代表的な存在で、これからの季節は特にスーパーで見かける機会が増えます。冷蔵庫で保存していても意外と早めにシナシナになってしまうピーマンは、新鮮なうちに常備菜にするのがおすすめ。今回ご紹介するレシピはどれも10分程度で作れる簡単なものばかりですよ。 ジューシーで美味しい！「ピーマンの焼き浸し」 出典： https:...すべて読む

1品あるだけで大満足のおかずになるハンバーグ。夜ごはんやランチだけでなく、お弁当のおかずにも活躍してくれます。今回はそんなハンバーグのレシピを3つご紹介します。どれも30分でつくれて5日間冷蔵庫での保存が可能なので、週末に多めに作り置きして、平日の食卓にならべてみてはいかがでしょうか？ 日が経ってもジューシー。「和風うま味ハンバーグ」 出典：...すべて読む