幸食のすゝめ#078、食堂の豚には幸いが住む、蒲田 「私、まる特！定食のお味噌汁をとん汁にしてください」 3人連れの若い女性の1人が、とん汁を追加オーダーしたとたんに、 「私も、とん汁で！」と次々に横から声がかかる。 ここのとん汁は単品300円だが、定食なら+100円で味噌汁をとん汁に変えてくれる。具沢山で、通常でもかなりの量の豚肉が入っているここのお味噌...すべて読む

秋冬は「食べること」が一年の中で一番楽しい季節ですよね。忘年会やクリスマスなど人と集まる機会も増えるもの。 そこで今回は、料理家が毎年お取り寄せしているとっておきの冬の絶品グルメを4つご紹介します。 ホームパーティーや手土産にはもちろん、毎日頑張っている自分へのご褒美にもおすすめです。 【1】柿衣／HIGASHIYA 5個入 2,600円（税抜） 干したことで甘み...すべて読む

大根の葉っぱは冷凍保存しておくと便利です。熱湯で1分程度茹でてしぼり、細かくカットしたら、保存袋に入れておくだけ。一ヶ月程度保存できますから、常備冷凍野菜としても活躍しますよ！ 大根葉を使った洋風レシピ ①大根葉のポタージュ 大根の葉っぱやじゃがいも、玉ねぎを使用して作るポタージュは、緑色が目に優しいおしゃれな一品！大根を素揚げしてクルト...すべて読む

気になる限定メニューは、「午後の紅茶」のホット商品（あたたかいストレートティー、あたたかいミルクティー、あたたかいレモンティー、あたたかいおいしい無糖）を、「ニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザイン」がプロデュースした4種類のホットアレンジティー（すべて税込550円）です。 4種の午後ティーがずらり 購入ブースには、限定メニューで使われる午後...すべて読む

この時季、旬の柿。「柿が赤くなれば、医者が青くなる」といわれるほど、栄養満点な柿を使ったドリンクレシピをご紹介します。ビタミン類が豊富に含まれているため、疲労回復や風邪の予防、美肌などに期待できそう。柿ミルクで、これからの時期をおいしく乗り切リたいですね。 柿の甘みを堪能できるこちらのレシピは、熟れた柿を使うのがおいしく作るポイント。...すべて読む

丼好きな男性って多いですよね。こちらでは彼をイチコロにする「丼レシピ」をご紹介します。ボリューム満点で、簡単に作れるレシピを厳選しました♡絶品の丼を作って、彼からの「美味しい」をGETしましょう。 彼をイチコロにする「丼レシピ」10連発 1.コロコロ角煮丼 macaroni_news 角煮×丼の最強コンビ。肉汁が口の中いっぱいに広がる贅沢な角煮丼です。こちらはフライ...すべて読む

そこで今回は、調理時間30分で本格的な定食ご飯が作れるレシピを一挙大公開。男性受け抜群なボリューミーで食べ応えのあるレシピを厳選しました。ぜひチェックしてみてくださいね。 彼の胃袋を掴む「#30分定食」9連発 ①ガリバタ豚丼定食⠀ macaroni_news ガリバタ豚丼、焼きねぎのマリネ、チンゲン菜の味噌汁の計3品。生姜焼き用の豚ロース肉を、和風だれとバターで香ば...すべて読む

徐々に気温が下がり、冬の気配を感じる日も増えてきましたね。そんなときに、食べたくなるのが「シチュー」です。心身ともにホカホカになるシチューは冬の食卓の定番メニューのひとつ。 そこで大好評のシチューレシピを5つご紹介します。シチューは冷凍保存もできて便利な料理です。 隠し味にカレー粉を入れる！ 風味豊かなシーフードのトマトシチュー 出典： E・...すべて読む

時短×節約が叶う肉巻きレシピ。「こんな食べ方もあったんだ！」と驚いてしまうかも？みなさんもお気に入りの肉巻きメニューを見つけてみてくださいね。 時短×節約が叶う「肉巻きレシピ」8選 1.バタポンの肉巻き豆苗⠀ macaroni_news 話題の食材である豆苗を使った肉巻きレシピです。バター、みりん、ポン酢ベースのタレはこってりさっぱり♡レンジでさくっと作ることが...すべて読む

お洒落で低カロリーな和風パスタ♡ みなさんは和風パスタというと、どのようなパスタを想像しますか？ 明太子、納豆、大根おろし……いろいろあって、想像するだけで、おなかがすいちゃいますよね（笑） 今回は、数ある和風パスタの中から「梅干し、ささみ、エリンギを使った和風パスタ」をご紹介します。 油を使わないレシピで、比較的低カロリーなので、ダイエ...すべて読む

実はカリフラワーは、茹でるだけではなく生でも焼いても美味しく食べられる野菜だとご存知でしたか？新鮮なカリフラワーを選べばいろいろな食べ方が出来るので調理のバリエーションが広がります。 カリフラワーの旬 カリフラワーは通年出回っているものですが、旬は11月~3月。蕾の部分を食べる花野菜で、ブロッコリーの突然変異から生まれたと言われています。日本...すべて読む

豚バラと野菜の組み合わせは、定番中の定番でおいしくて、調理方法が豊富にありますよね。今回はそんな相性抜群の食材たちを一緒に炒めたレシピをご紹介します。 野菜とお肉がたっぷり食べられる炒め物は、男性でも食べ応え抜群。甘辛い味付けでご飯が進みます。片栗粉を入れているので、少しトロっとして食べやすく、丼にしていただくのもおすすめです。 アレン...すべて読む

注目の「青山一番街」に誕生した、和食店『否否三杯』 2018年9月7日にグランドオープンした「青山ビルヂング」地下1階のレストランフロア「青山一番街」。気鋭の料理人が腕をふるう個性的な7店舗が集まっているが、中でも注目されているのが和食店『否否三杯（いやいやさんばい）』だ。 ユニークな店名は、「否否（いやいや）～」と言いながら3杯、4杯とご飯やお酒が...すべて読む

寒い時期は体の中から温まるお鍋がやっぱり一番！ 特にダイエット中でも安心なヘルシー食材や、乾燥肌対策に嬉しい食材を使ったお鍋ならなお良し！ そこで今回は、食べ応え抜群なのにとってもヘルシー。しかも簡単に作れる満足度の高い鍋レシピを、インナービューティー料理研究家の筆者が2つご紹介します。 ヘルシー鍋を作るポイント (1)かさがあり低カロリーな野...すべて読む