【トレンドレシピ／モデルプレス】もうすぐバレンタイン！今年は手作りにしたいけれど、上手く出来るか心配…なんて悩む女子は多いことでしょう。そんな人におすすめなのが「スティックブラウニー」。オーブンを使わないので、料理が苦手な人でも簡単にできちゃいますよ。早速チェックしていきましょう。 電子レンジでOK！「スティックブラウニー」でちゃっかり女...すべて読む

牡蠣がおいしい季節。カロリーは低いのに、栄養は豊富、とくに亜鉛というミネラルが多く含まれるのが特徴です。 亜鉛は、古い細胞を分解し新たな細胞を合成する、新陳代謝を活発にする働きがあります。この亜鉛不足になると現れる、代表的な変化が“味覚障害”。 亜鉛が不足すると、舌の細胞分裂が正常に行われなくなり、味覚を感じにくくなってしまいます。舌の...すべて読む

薬飯とは、体にいい食材を入れて炊き込んだ 韓国風の甘いおこわ。 お祝い事に欠かせない食べ物です。 今日は節分。福が来ることを願いつつ味わって。 材料（1人分） 米240cc もち米120cc 水360cc 栗8個 胡桃適量 なつめ8個 干しブドウ（なくても可）20g ごま油大さじ1 濃口醤油大さじ2～3 黒砂糖（なければ三温糖）大さじ2 シナモン適量 作り方 1）米と餅米は洗って20分水（分量...すべて読む

バレンタインが近づいてきたこの時期、同僚や友人へプチギフトサイズのチョコをたくさん用意しなければ！という人は多いのではないでしょうか？今回は、お手軽だけど本格派チョコスイーツが作れる、おすすめ「バレンタイン向けチョコキット」をご紹介します。 バンホーテンココアでつくる3種のトリュフ／イチゴの生チョコ まずはココアで有名なオランダのメーカー...すべて読む

【節分・コラム／モデルプレス】2月3日は節分の日。豆まきをして恵方巻きを食べるのが一般的ですが、これらにはどのような理由があるか知っていますか？そこで今回は今さら聞けない節分のことをご紹介。しっかりチェックして節分を楽しんでくださいね。 「恵方巻き」ってなんで食べるの？今更聞けない節分のこと／IMG_7828 by whity そもそも節分って？ そもそも節分と...すべて読む

ヘルシーな「豆腐」は子どもにもぜひ食べさせたい食材ですが、味噌汁などの汁物か、冷奴・湯豆腐などでそのまま食べるか、鍋に入れるか…。なかなかレパートリーが広がらないのが難点です。 しかし、和食には「白和え」という便利なメニューがあります。基本の作り方さえマスターして、さまざまな食材と組み合わせればバリエーションは無限大。残った惣菜のアレ...すべて読む

いかは、塩をして干すだけで、旨みが凝縮。 そのままただ役だけでも美味しいけれど、 香味野菜と万能たれで格段にレベルアップ。 ご飯に載せる前に、ちょっとお酒のつまみにも。 材料（1人分） 一夜干しいか適量 キュウリ、細ネギ、ミョウガ、大葉など適量 ご飯茶碗1杯 ▽万能たれ ・醤油大さじ3 ・ごま油大さじ1 ・いりごま大さじ1 ・好みでニンニク（みじん切り）...すべて読む

ハワイ島西海岸のコナ地区でのみ栽培される、世界三大コーヒーとしても名高い『コナコーヒー』。大変貴重なその豆を贅沢に使用し、“100％KONA”にこだわった香り高いチョコフレーバーのコーヒーが、日本のコーヒー店「ISLAND VINTAGE COFFEE（アイランドヴィンテージコーヒー）」に期間限定で登場しています。 世界三大コーヒーとして名高い『コナコーヒー』が日本のお店...すべて読む

セロリは、実は西洋では万能薬としても知られる野菜。 火を入れると、独特の香りもマイルドになるので、 生では苦手という人も是非お試しを。 ビタミンがいっぱいの葉も忘れずに使って。 材料（1人分） ベーコン2枚 セロリ適量 オリーブ油小さじ1 塩・コショウ適量 ご飯150g 作り方 1）ベーコンは1cm幅に切る。セロリは長さ3cm、筋に沿って5mm幅に切り、葉は小さめにちぎ...すべて読む

平日の朝は簡単に、休日には少し時間をかけてパンケーキを作ることが多い私ですが、たまには違ったメニューを試したくなります。そこで見つけたのがこちらのレシピ。 オイルサーディンを使って、トーストをピザ風にアレンジ。今がおいしいレンコンのシャキシャキとした歯ごたえが、いいアクセントになっています。 7分で完成するので、忙しい日でも、パパっと準備...すべて読む

【スターバックスコーヒー／モデルプレス】スターバックスコーヒーから、日本限定ビバレッジである「さくら ブロッサム クリーム ラテ」、「さくら ブロッサム クリーム フラペチーノ with クリスピースワール」が登場。2017年2月15日（水）よりスターバックス店舗（一部店舗を除く）にて販売される。 スタバ、SAKURAシリーズが帰ってきた！春ドリンクで季節を先取り／画...すべて読む

【ガリガリ君／モデルプレス】赤城乳業から、「ガリガリ君リッチ 黒みつきなこもち」が登場。2017年2月7日（火）から全国で発売される。 ガリガリ君に「黒みつきなこもち」登場 もち×黒みつの贅沢和フレーバー／画像提供：赤城乳業株式会社 「桔梗信玄餅」監修の贅沢和アイスキャンディー ガリガリ君リッチ 黒みつきなこもち／画像提供：赤城乳業株式会社 「ガリガリ...すべて読む

【マクドナルド／モデルプレス】マクドナルドは2017年1月6日（金）から31日（火）まで開催していた「第1回マクドナルド総選挙」の結果を発表。人気メニュー12種類の中から「ダブルチーズバーガー」が第1位に輝いた。日本一バーガーの決定に伴い“公約”を宣言していた「トリプルチーズバーガー」を期間限定で販売する。 マック総選挙「ダブルチーズバーガー」が1位に...すべて読む

旨みたっぷりの貝柱に薫り高い三つ葉で、 とても品のいい細巻に。 さっぱりと、いくらでも食べられそう。 お酒のアテにも喜ばれます。 材料（1人分） 米180cc 水160cc 水煮貝柱3～4個 三つ葉適量 のり2枚 ▽煮汁（作りやすい量） ・だし100cc ・薄口醤油大さじ1.5 ・酒大さじ1.5 ▽寿司酢 ・酢大さじ2 ・塩ひとつまみ ・お好みで砂糖大さじ1/2 ・塩ひとつまみ 作り方 1）米は洗い...すべて読む