そのままただ役だけでも美味しいけれど、
香味野菜と万能たれで格段にレベルアップ。
ご飯に載せる前に、ちょっとお酒のつまみにも。
材料（1人分）
一夜干しいか適量キュウリ、細ネギ、ミョウガ、大葉など適量
ご飯茶碗1杯
▽万能たれ
・醤油大さじ3
・ごま油大さじ1
・いりごま大さじ1
・好みでニンニク（みじん切り）5g
・好みで粉唐辛子、一味唐辛子適宜
作り方
1）一夜干しいかはグリルまたはフライパンで焼き、5mm幅で食べやすい長さに切る。2）キュウリ、細ネギはいかの長さに合わせて切り、他の香味野菜は千切りに。
3）１と２を合わせてご飯に盛り、万能たれをかける。
recipe / なすんじゃ photo / 小林禎弘
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