“ハチの巣からそのままテーブルへ”をモットーに、奈良各地で採れた多種多様なハチミツを取り扱っている「むろうはちみつ」。スタイリッシュな瓶に入った透きとおったハチミツがキレイな、多様な味わいを持つラインナップをお楽しみください。 奈良県各地で採れたハチミツを取り扱うブランドです 出典： https://www.facebook.com パンケーキやスコーンにはもちろん、ヨ...すべて読む

吹く風に春の訪れを感じる季節になりました。服装も軽やかに薄手のもので出かけたくなりますが、この時期、まだまだ気温差には要注意。 「もしかして春先の風邪にやられてしまったかな？」 そんなときは、見た目は春らしく、栄養満点のドリンクで、早めの対応を。 ビタミンCたっぷりのイチゴに、「飲む点滴」と言われる甘酒の栄養分をプラス。ほんのり甘いイチゴ...すべて読む

食卓やお弁当の彩り野菜として重宝するブロッコリー。カロテンやカルシウム・食物繊維など、栄養豊富な緑黄色野菜として知られていますが、なかでもビタミンCがたっぷり含まれているって、ご存知でしたか？ その量、生の状態ではなんとみかんの約4倍！ ビタミンCは加熱により失われてしまうことが多いのですが、ブロッコリーの場合はゆでた後でもビタミンCが残るそ...すべて読む

【マックフルーリー／モデルプレス】マクドナルドから、人気メニュー「マックフルーリー」に、春にぴったりな桜づくしの新商品「マックフルーリーサクサクさくら」が登場。2017年3月1日（水）より期間限定で全国のマクドナルド店舗で販売される。 マックフルーリーに“さくら”フレーバー！口いっぱいに広がる春の味わい／画像提供：日本マクドナルド株式会社 “さ...すべて読む

【トレンドレシピ／モデルプレス】仕事やアルバイトなどで食事が夜遅くになることってありますよね。お腹が空いたけどご飯を作る元気がないなんて人に、今回は電子レンジで簡単に出来ちゃう洋風茶碗蒸しをご紹介します。 電子レンジで簡単に！洋風茶碗蒸しでほっこり夜を【トレンドレシピ】（C）モデルプレス 柏原歩さんの「コーンクリームの豆乳洋風茶碗蒸し」...すべて読む

このスープは、だしは不要。 わかめだけで、十分な味わい。 複雑な旨味に慣れた舌を、 たまにはリセットしてみては？ 材料（1人分） わかめ（乾燥をもどしたもの）適量 水3カップ ニンニク2g 長ネギ適量 薄口醤油大さじ2 塩小さじ1/2 コショウ適量 いりごま適量 ごま油適量 ご飯適量 作り方 1）乾燥ワカメは水で戻し、しぼって2～3cmの長さに切る。 2）ニンニクは細かいみ...すべて読む

子どもから大人までみんな大好き、おやつの定番・ドーナツ！ 見つけるとついつい買ってしまいますが、カロリーはちょっと気になるところ。 今回ご紹介するのは、ニンジンと豆腐を使った15分で作れるヘルシードーナツ。ニンジンは皮ごとすりおろして、栄養も余すところなく。 豆腐を加えることで口当たりも軽く、まぶした白ゴマで香ばしさもアップ！ 砂糖は少なめで...すべて読む

ちょっとしたお祝いや、お祝い返しが、急遽必要になって「わ、たいへん！」という経験、ありますよね。そんなときはこちらのレシピを覚えておけば安心です。 なぜなら、卵（それも卵白）ひとつあれば、瓶5～6個分のクッキーができてしまうからです！ 秘密は、ふわふわのメレンゲ。メレンゲさえしっかりたてられれば、お菓子づくり初級者でも失敗しらず。 あとは絞...すべて読む

菜の花やセリが店頭に並ぶようになると 春ももうすぐ…と感じられます。 万能たれは、ふたつの野菜のほろ苦さに 豊かな風味を与えてご飯とも絶妙の相性に。 材料（1人分） 菜の花適量 セリ適量 ごはん茶碗1杯 削り節適量 ▽万能たれ（作りやすい量） ・醤油大さじ3 ・ごま油大さじ1 ・いりごま大さじ1 ・好みでニンニク（みじん切り）5g 作り方 1）菜の花は洗って蕾と葉...すべて読む

お弁当の献立はどんな風に決めていますか？ 肉や魚、卵料理などメインのおかずは比較的、決めやすいと思いますが、慣れないと迷ってしまうのはサブのおかずではないでしょうか。 れんこんは、炒めたあとでも水分がにじみでたりしないので、お弁当にとても向いている根菜です。しかも、冷めても味が変わりにくく、シャキシャキとした食感が楽しめます。この「食感...すべて読む

「海のミルク」とも呼ばれ、その栄養価が高く評価されているカキ。新鮮であればそのまま生で食べたいところですが、子どもが口にするにはなかなかハードルが高いですよね。ならばとことん子どもが喜ぶ味つけで調理しちゃいましょう。 今回ご紹介するのはカキのうまみを逃さずに凝縮した、なんとも贅沢なリゾットのレシピ。最後にたっぷりと使う粉チーズがお米と...すべて読む

自分からすすんでお手伝いできる子どもになってほしいと思ったら、まずは家事に興味を持ってもらうことが大切。そのための第一歩として、親子で楽しく料理に取り組むのはいかがでしょうか？ 少ない材料で簡単にできる自家製バター＆チーズ作りは、はじめてのお料理体験にピッタリ。我が家の作り方と、おすすめの食べ方を紹介します。 ■ひたすら振る!? 自家製バタ...すべて読む

【ハーゲンダッツ／モデルプレス】ハーゲンダッツから、ハーゲンダッツ新作のミニカップ「ストロベリーカスタードタルト」が登場。2017年4月11日（火）より期間限定で発売される。 ハーゲンダッツ、ストロベリー×カスタードの上品フレーバー登場／画像提供：ハーゲンダッツジャパン 春にぴったりなフレーバー登場 ミニカップ「ストロベリーカスタードタルト」は発酵...すべて読む

韓国では、葉物野菜にご飯や肉を包んで食べるのが 食事の定番。 ご飯＋肉＋野菜の味わいが口の中で混然一体となって、 幸せ気分を味わえます。 材料（1人分） 牛肉（焼肉用）100g 包み菜（サンチュやサニーレタスなど）適量 長ネギ適量 ご飯茶碗1杯 焼肉たれ大さじ2～3 ▽焼肉たれの材料（作りやすい量） ・醤油50cc ・砂糖、酒（砂糖は好みで減らしてもOK）各大さじ1 ・...すべて読む