NYのステーキハウスの中でも確固たる地位を築いている『エンパイア ステーキハウス』 近年、ステーキの本場アメリカから続々と有名ステーキハウスが日本に進出している。ニューヨーク・マンハッタンで人気を博している『Empire Steak House Roppongi（エンパイア ステーキハウス ロッポンギ）』もそのひとつだ。 同店は、2011年～2016年まで6年連続で全米No.1のレストランガイド...すべて読む

野菜の中でも安くて手に入りやすいモヤシ。天候に大きく左右されることもなく、値段も安定しているので家計や主婦の強い味方です。 ビタミンCが豊富でカゼが流行するこれからの季節に大活躍してくれるでしょう。シャキシャキとした歯ごたえのモヤシとふんわりとした卵のヘルシースープです。 モヤシのふんわり卵スープ 調理時間 15分 1人分 69Kcal ウーマンエキサイト...すべて読む

オーストラリアで長年人気のモダン・タイ料理が日本初出店！ 南半球のオーストラリアから日本へ、タイ料理レストランが渡ってきた。世界各国の店がひしめくこの東京で連日賑わいを見せている。 ここ数年オーストラリアは食文化が発展し、リトルトウキョウやチャイナタウンはもちろん、コリアンタウンやタイタウンまで、アジアの食が席巻してきたという。移民も多...すべて読む

今年もハロウィンの季節が到来！ 街中には鮮やかなオレンジ色のジャック・オ・ランタンやコウモリなどのデコレーションが施され、ワクワク感あふれるシーズンとなった。そしてこの時期だからこそ楽しめる、秋にピッタリのスイーツを都内のホテルから厳選してご紹介。今しか食べられない秋の絶品スイーツで、ハロウィン気分を味わおう。 ミイラが可愛く大変身！...すべて読む

【ミスタードーナツ／モデルプレス】ミスタードーナツから、ひとつひとつ丁寧にあぶって生まれたドーナツ「クレームブリュレドーナツ」4種が、2017年10月18日（水）より期間限定で発売する。 ミスド「クレームブリュレドーナツ」秋を感じる新フレーバーを追加し復活／画像提供：ダスキン 新フレーバーを追加し再登場 「クレームブリュレドーナツ」は、人気のスイーツ...すべて読む

つい余りがちなホットケーキミックス。でもホットケーキばかりでは飽きてしまいますよね。あらかじめベーキングパウダーなどがミックスされているホットケーキミックスは、ホットケーキ作りにはもちろん、マフィンやスコーンも手軽に作れるのが魅力です。そこで今回は、出回りはじめた「極早生みかん」「早生みかん」とスーパーフードとして人気のココナッツオイ...すべて読む

寒くなると恋しくなる「焼き芋」。 特に、高温の石でじっくりと火を通した「石焼き芋」のおいしさは格別。まるでハチミツでも入っているかのような甘さに、絡みつくようなねっとり食感。 あの独特の甘さとねっとり食感は、どうやって作られているのだろうか。 もちろん、高温の石が大量にあれば作れるだろうし、芋の品種にこだわれば糖度は上げられる。でも、本当...すべて読む

都心のベッドタウンとして栄える東京・狛江に2017年9月9日に誕生したのが、コッペパン専門店の『（食）盛岡製パン』。同年4月28日には千葉・行徳で1号店をオープンしており、狛江店はその2号店となる。 行徳店も行列の絶えない人気店であるが、狛江店もオープン初日から行列を生み、最大3時間待ちを記録。1日平均1,000個のコッペパンが売れるというから驚きだ。 岩手の...すべて読む

「カスミソウ」のように、さりげなく、それでいて、どこまでも可愛らしいクレープ専門店 千葉県との県境にほど近い、ファミリー層が多く住むベッドタウンの東京・葛西。その葛西の駅前に、2017年1月30日、小さなクレープ店がオープンした。それが『BABY'S BREATH（ベイビーズ ブレス）』。 英名で「カスミソウ」と名付けられたこの店には、「カスミソウのように、人々の...すべて読む

今年の冬は、「フルーツ鍋」が流行る!? 株式会社ぐるなびが、2017年のトレンド鍋を「フルーツ鍋」に決定した。 トレンド鍋とは、ぐるなびが独自の調査を元に毎年発表している鍋のトレンド予測のこと。 昨年はパクチー鍋を代表とした「草鍋」がトレンド鍋に選出され、各メディアで話題になった。鍋といえば肉や魚介がメインのものが一般的であるため、ヘルシーさを前...すべて読む

立ち退きから1年半、ファン待望の移転先は新富町 『旬恵庵 あら垣』の店主、新垣要さんは日本料理の世界で30年、独立を機に天ぷらをメインにした店を勝どきで始めた。経験を生かした料理と天ぷらは評判となり予約が困難になり始めた頃、立ち退きにより惜しまれつつ閉店。それから1年半、待ちに待った移転先が新富町に決まり、2017年6月に晴れてオープンした。 カウン...すべて読む

とっても可愛らしい外観が素敵な「ORINIME BAKERS」。築地七丁目・勝どき・新大橋と築地の近くに3店舗を構えるこちらのお店はバラエティに富んだパンがいただけることで人気のお店です。今回ご紹介するのは特にユニークな『魚パン』。築地近郊ならではの新鮮な魚を使ったパンを是非味わってみてくださいね。 パンが大好きな仲間が集まって創られたパン屋さん 都内に...すべて読む

子ども連れで友人たちと集まる持ち寄りランチ。 子どもも大人もみんなで楽しめるメニューって、けっこう迷いますよね。そんなときにおすすめしたいのが、こちらのレシピ。 ジャガイモとキノコを、ミートソースとチーズと一緒に包んだグラタンみたいな春巻きです。ほっくほくのジャガイモととろ～りチーズ、パリパリっとした春巻きの皮が美味しいハーモニーを奏で...すべて読む

【柏原歩のトレンドレシピ／モデルプレス】秋風が心地よく過ごしやすい季節になりましたね。天気の良い日はみんなで料理を持ち寄って女子会やパーティーを開催したりと楽しい時間を過ごしたくなってしまいませんか？そこで今回は、フライパンやスキレットで簡単に作ることができ、おもてなしにもピッタリなレシピをご紹介します。 女子会やパーティーにピッタリ...すべて読む