カリッサクッとした食感と濃厚なチーズの味わいがたまらない「チートス」。期間限定で新味が登場するのだが、罪と罪をかけあわせた味で...。 チートス新味はまさかの「ギルティ」 22日からコンビニで先行販売されるのは、「チートス ギルティチーズ味」（想定価格 145円前後）。自ら『ギルティ』と名乗っている...だと！？ 「チートス チーズ味」も手が止まらなくなる...すべて読む

火を通すと甘みが増す新玉ねぎは今が旬。 いろいろな食べ方があるが、YouTube公式チャンネル『奥薗壽子の日めくりレシピ』で、家庭料理研究家・奥薗壽子さんが新玉ねぎを使ったチヂミを紹介していたので実際に編集部で作ってみた。 玉ねぎが主役 材料は新玉ねぎ1個、ツナ缶、卵1個、とろけるチーズ適量、片栗粉大さじ4、塩小さじ4分の1、ごま油適量。材料はとてもシン...すべて読む

（画像出典：Amazon） つるんとしたのどごしで、ひんやり食感のゼリーは、これからの暑い季節に食べる機会が増える方も多いだろう。フルーツなどがたっぷり入っているタイプなら、がんばった自分へのごほうびスイーツにもぴったりだ。 フルーツゼリーメーカーとしておなじみの『株式会社たらみ』には、独自の技術でフルーツの自然なおいしさをそのまま楽しめるアイ...すべて読む

長野発祥の給食の献立レシピ、キムタクご飯とは 白菜キムチとたくあん（たくわん）と豚肉を炒め合わせて白いご飯に混ぜるだけです。塩尻市の学校給食の人気メニューは簡単で応用が効いて、しかもとびっきりのおいしさです。 たくあんは甘味が強いものがおすすめです。たくあんの代わりにらっきょうでもおいしくなります。味付けも、醤油の代わりに焼肉のタレやめ...すべて読む

スープの卵をふわふわにするのは意外とむずかしい… かきたまスープを作るとき、卵がふわふわにならず、おいしくなさそうな見た目になってしまった経験はありませんか？ レストランのようなふわふわ卵を作りたいものですが、卵が固まりきらずスープが濁ったり、逆に火を通し過ぎて食感が悪くなったり、意外とむずかしいですよね。 実は、ちょっとした工夫をするだ...すべて読む

1合分のお米を電子レンジで炊ける！3COINS「一人炊き用炊飯容器」 330円（税込） 人気がありすぎて品薄状態になることも多い、3COINSのキッチンアイテム。なかでも炊飯器が330円（税込）で買えるとなると、放っておけない人も多いのではないでしょうか。 「一人炊き用炊飯容器」は、1合分のお米を電子レンジで手軽に炊ける便利な商品。SNSでの評判も上々で、「あまり期待...すべて読む

日本を代表する高級フレンチレストラン「シェ松尾」。皇族の利用もある格式の高いレストランで、オーナーシェフを務めてきた松尾幸造氏は、グランドシェフとも呼ばれる大物シェフである。 美味しいステーキを焼く方法」を紹介 そんな松尾シェフ、現在はYouTubeでも大活躍をしているが、その中で「美味しいステーキを焼く方法」を紹介。 肉を常温に戻すなど、定番の...すべて読む

【材料】ひじきと豆腐の落とし揚げ（3〜4人分） ・木綿豆腐 … 300g・乾燥芽ひじき … 5g・むき枝豆 … 50g・a. しょうが（すりおろし） … 小さじ1杯・a. 片栗粉 … 大さじ4杯・a. しょうゆ … 小さじ1杯・a. 塩 … 少々・サラダ油 … 適量 【下ごしらえ】ひじきと豆腐の落とし揚げ ・ひじきはさっと水洗いし、たっぷりの水(分量外)で戻します。 【作り方】ひじきと豆腐の落とし...すべて読む

「ディアボラ風」とは？ 「ディアボラ」とは、イタリア語で「悪魔」を意味します。鶏を開いて焼いた姿がマントを広げた悪魔のように見える、唐辛子や香辛料をしっかりきかせた味付けが悪魔のよう、などが由来だと言われています。 「若鶏のディアボラ風」のレシピ 野菜ソースはレンジで完成。チキンをこんがりと焼き、そのフライパンでソースを作るだけで簡単にで...すべて読む

夏のドリンクやスイーツに重宝！カルディコーヒーファームからスイカシロップが発売 暑くなる日も増えてきた今日この頃。カルディコーヒーファームでは、暑い日にぴったりなドリンクやスイーツが登場しています。 そんな夏にぴったりな商品のなかで「スイカシロップ」が新登場！ソーダ割りにしたり、ゼリーを作ったりとアレンジ自由自在なシロップです。 SNSではす...すべて読む

栄養価が高く、美容面でも注目したいアボカド。本記事では、アボカドが主役のレシピ記事のなかから、とくに反響が大きかったものを3つご紹介。 山本ゆりさんの「アボカドカニグラタン」 まずは、料理コラムニスト・山本ゆりさんが考案した「アボカドカニグラタン」。材料は以下の通り。 ・アボカド：1個 ・カニ風味かまぼこ：5本 ・玉ねぎ：1/8個 ・マヨネーズ：大さ...すべて読む

「とりあえず米をいれて握ったら、おにぎりって呼んでいいでしょ？」的なノリで、のり弁や照り焼きチキンなどを無理やりおにぎりにするシリーズ「スゴおに」を筆頭に、ちょっと気が狂...発想がすごいアイテムを続々生み出している、JR東日本のエキナカコンビニ「NewDays（以下、ニューデイズ）」。 その発想力は、ついにパン商品をもターゲットに...。 新感覚の惣菜パ...すべて読む

インスタント袋麺は、好みに応じて様々はアレンジができることも魅力。以前、タレントの指原莉乃さんも、とっておきの袋麺アレンジを紹介し、話題になりました。 さっしーの「汁なし玉味噌ラーメン」 編集部が注目したのは、以前放送された『爆笑！大日本アカン警察』（フジテレビ系）にて、指原さんが普段やっている“アカン飯”として紹介されたアレンジ。 材料...すべて読む

ロイヤルホストのモーニングが人気 ロイヤルホストは1971年12月、福岡県北九州市に第1号店がオープンしました。2021年に50周年をむかえたロイヤルホストは、2023年5月現在、全国に222店舗展開しています。 そんなロイヤルホストで人気のメニューは、国産和牛と豚を配合した黒×黒ハンバーグや、オムライス、ドリアなどの洋食。ロイヤルホストは、和から洋までなんでもそ...すべて読む