次はロシアン・ブームが来る!? モスクワ発・ロシア料理の名店が東京に初上陸！ 2018年3月12日、東京・丸の内の「丸ビル」5階にロシア料理店・ロシアンバル『ゴドノフ東京 丸ビル店』がオープンした。 『ゴドノフ本店』は、ロシアの首都・モスクワの「赤の広場」横にある、ロシア料理の名店。歴代のロシア皇帝に仕えたシェフたちの味を受け継ぐ由緒あるレストランだ。...すべて読む

好みの樽生クラフトビールを、量り売りで持ち帰れる店が下北沢に誕生 クラフトビール人気の定着とともに、あちこちで見かけるようになったクラフトビール専門のビアバーや、ブリューパブ（醸造所に併設されたパブ）。 だが2018年3月22日、下北沢にオープンした『TAPGROWLER』を見つければ、目的地はすぐそこである。 実は、店主の金井圭司さんの前職は不動産関係。ビー...すべて読む

原宿の竹下通り沿いにお店を構えるパイ専門店「ザ パイホール ロサンゼルス」。本国アメリカからの秘伝メニューを元に、ありとあらゆるパイを展開しています。日本でパイというとデザートのイメージが強いですが、食事にもなるおかず系パイも大充実♡ ロサンゼルス発！秘伝レシピで作るおいしいパイの専門店 ハンドメイドのパイとオーガニックコーヒーを楽しむこ...すべて読む

できたて！ ふわトロ食感が楽しい『焼マシュマロ・タルト スモア』が銀座にオープン！ もともと土産用菓子として羽田・成田空港のみで販売されていた『焼マシュマロ・タルト スモア』。発売から1年近く、羽田・成田空港のANA FESTAで売上げ1位を維持している大人気スイーツだ。空港でお土産に買った経験がある方も多いのではないだろうか。 そんな大人気スイーツの“...すべて読む

手軽にいいものを、卵を愛する創業者の想いから生まれた『エッグショップ』 ニューヨークには、特定の食材やアイテムに特化したレストランが多数あり、レストランの名前もそれとわかりやすいようにシンプルにすることがよくある。その好例で、かつ高い人気を誇っているのが『EGG SHOP（エッグショップ）』だ。 マンハッタンのノリータ地区に2014年1号店をオープンし、...すべて読む

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。 じゃがいものおいしい季節。肉じゃがやポテトサラダを、つい作りすぎてしまった時のリメイクにオススメの「ジャンボコロッケ」をご紹介します。 子どもたちに人気のコロッケは、下ごしらえが大変ですが、スキレットや小さめのフライパンに入れて焼けば、ノンフライでホクホクコロッケが作れますよ。 ウーマンエキサイト...すべて読む

手軽に楽しめるインスタントコーヒー。常備してあるお宅も多いのではないでしょうか。今回は、そのまま飲むのではなく、インスタントコーヒーのアレンジレシピをご紹介します。 ケーキの中でも人気が高いティラミス。手作りとなると、一見難しそうですが、コーヒー液を染み込ませたビスケットとマスカルポーネチーズを重ねるだけ。とっても簡単にできあがります...すべて読む

シャキシャキ食感で、みずみずしいきゅうり。今では通年手に入りやすい野菜の代表格ですが、本来は夏野菜。きゅうりは、水分と、利尿作用のあるカリウムを豊富に含むため、むくみの解消にも効果が期待できると言われています。今回は、そんなこれからの季節にぴったりなきゅうりを使ったおつまみレシピを3つご紹介します。 金ゴマの香りと食感がポイント。「金ゴ...すべて読む

ある日テレビを見ていたら、パエリアが出てきて無性に食べたくなりました。でも家にはアサリもエビもなく、パエリアに入れるような具材はなにもなし。 「でも食べたい！」と家にある食材を物色。 ・旨みがある具を入れる ・旨みは2種類以上組み合わせるとよりおいしくなる という考えのもと、家にあったツナ缶と乾燥桜エビで作ってみたところ、おいしくできたので...すべて読む

【ミスタードーナツ／モデルプレス】ミスタードーナツでは6月8日（金）～8月下旬まで、氷を薄くスライスした、口の中でふわっと“わた雪”のように溶ける冷たいスイーツ「コットンスノーキャンディ」6種を期間限定で発売する。 ミスド、ティラミスやケーキ風の「コットンスノーキャンディ」が仲間入り／画像提供：ダスキン コットンスノーキャンディ ティラミス（...すべて読む

ミネオ マイコさんが店主を務める台湾茶と健康茶のオンラインショップ「chaRica（チャリカ）」。味や香りのほか、ヴィジュアルでも楽しめるお茶が数多く販売されています。中でも特に気になるのがドライフルーツブレンド茶。それぞれのフルーツに合ったお茶との組み合わせで、ティータイムを華やかにしてくれます。 台湾茶と健康茶が並ぶオンラインショップ ミネオ...すべて読む

オーブンに入れるまでの下ごしらえがわずか10分で完了！ ケーキの素も使わずにそんな夢のような時短が叶う簡単チーズケーキレシピのご紹介です。 簡単とはいっても、プレーンなチーズケーキではありません。バナナが入っていたり、表面にはクッキーが乗っていたりと、見た目も味も大満足な一品に仕上がります。 ワンボウルで、フォークで混ぜるだけで手軽にできま...すべて読む

タニタ食堂でおなじみの「タニタ」は、たっぷりのお野菜を無理なく＆楽しく摂ることができるお店『タニタカフェ有楽町店』を６月６日（水）にオープン！ 気になるオリジナルメニューとそのお味についてご紹介します。 タニタ食堂とは違う!? 初登場の「タニタカフェ」って？ 野菜を摂りたいと思っても、なかなか思うように摂れない現実、、、そんな現代人の悩みを解...すべて読む

ハワイへ来たらビーチで思いっきり遊んだり、お買い物もいいけれど、美味しいコーヒーを飲みながらゆっくりとお話しする…なんてまったりした過ごし方もいいですよね。 デートの行き先選びは誰でも悩むもの。女性から「こんなところがあるんだけど、どうかな？」と提案してみたら、男性も喜んでくれるはず！ 今回はワイキキにある、デートにおすすめなカフェをご...すべて読む