昨今、高級生食パンがブームですが、なかでも新たに誕生した食パン専門店「考えた人すごいわ」が注目を集めています。食べた人が思わず「考えた人すごいわ」と口にしてしまう、おいしさの理由を紐解いてみましょう。 かつてない口どけを実現した2種類の生食パンが話題 西武池袋線清瀬駅北口すぐ近くにできた、食パン専門店がじわじわと人気を集めています。販売し...すべて読む

日本橋や神田にほど近い場所にある、2017年10月にオープンした「andon」は、おむすびをメインとした食と情報の発信基地。1階から3階までさまざまなテーマで人々の交流を演出する現代の長屋をご紹介します。 お米をただ販売するだけではなく、食べるところまで携わりたい 「andon」があるのは東京の日本橋本町。最近おしゃれなショップも増えている人形町や馬喰町が近く...すべて読む

見た目もキュートで味も美味しい♡これが理想のトーストですよね。こちらの記事では、1枚で胸キュン＆大満足の栄養満点「#トーストレシピ」15選をご紹介します。見ても楽しい、食べても美味しいトーストをぜひ作ってみてはいかが？ 栄養満点「#トーストレシピ」15選 1.プルアパートガーリックトースト ⠀ macaroni_news 食パンに切り込みを入れて、ガーリックバター＆ベー...すべて読む

にんじんと大根のなますはおせち料理の定番ですが、ベトナム料理に欠かせない副菜でもあります。バインミーや生春巻きに入れたり肉料理と一緒に食べるなど、作り置きしておくとかなり重宝しますよ。 ②揚げ春巻き ライスペーパーを使ったレシピといえば生春巻きが定番ですが、現地では揚げたものも大人気！一般的な春巻きの皮よりも、サクッと軽い食感を楽しめま...すべて読む

今年の夏は異常な暑さですね。日中、少し出歩くだけで、夏バテしてしまうことも。そんな暑い日に食べたいのが、サッパリとしたサラダです。 そこで今回は、人気のサラダレシピを5つピックアップ。あまり食欲がない日でもサラダなら食べることができそうですね。 ゴマ油の風味とコクがたまらない、トマトとキュウリの夏サラダ 出典： E・レシピ ウーマンエキサイト...すべて読む

「実身美（サンミ）」は、季節を大切にした食事が自慢です。コンセプトは、実があって、体に良くて、美しいこと。すべて手作りで、有機無農薬のものを中心に野菜たっぷりで栄養満点。実身美は多くの女性客がリピーターになっているそうですが、なぜでしょう？店長の伊藤さんにお話を聞いたら、その理由がわかりました。 3つの「ミ」から成る実身美とは 大手町駅直...すべて読む

醤油と鶏ガラスープでしっかり味付けをした炊き込みご飯には、豚バラ肉がたっぷり。仕上げに黒コショウを振ると、ほど良くピリッとしてさらに食欲が増進しますよ。 ②豚肉とコーンの炊き込みご飯 こちらの炊き込みご飯は、豚肉を乗せるのではなく炊飯器の底に敷きおこげのようになるところがポイント。カリッとした豚肉の食感は、ふっくら炊いたご飯との相性抜群...すべて読む

冷やご飯を中華粥にリメイクするときは、ミキサーを使うのがコツ。最初に米粒を潰しておくことで、長時間煮込まなくても本格的な仕上がりになるんです。 材料1人分： 冷やご飯120g 水360ml 砂糖小さじ1/2 鶏がらスープの素小さじ1と1/4 豚肉細切り40g 鶏むね肉40g ピータン（なくてもOK） 小ネギとゴマ油、コショウ（トッピング） 下準備をしておきましょう 豚肉は細切りにし...すべて読む

ピンもと： フリーザーバッグに材料を入れて、数時間ごとにもみもみするだけ！誰でも簡単に作れる、フリーザーバッグを使った美味しいアイスクリームレシピをご紹介します。 超簡単！もみもみアイスレシピ6選 ①もみもみアイスの基本レシピ 保存袋といえばジップロック。ジップロックの公式HPでは、ヨーグルト、バナナ、コーヒー、あずきと4種類のアイスレシピを公...すべて読む

暑い日に大活躍してくれるのが電子レンジ。火を使わないので料理をつくるのが億劫になるということもなく、ストレスフリーで料理をつくることができるのがいいですよね。 今回はナスや、ズッキーニ、パプリカなどの夏野菜をたくさん使ったラタトゥイユを電子レンジで完成させます。 ラタトゥイユは低GI野菜が多く、カロリーも低めなのでダイエット中でも罪悪感な...すべて読む

2017年に閉店したカレーの名店『FISH』が生まれ変わって再オープン 毎日、大量のタマネギを炒めることに疲れてしまった……。 2017年6月末、こんな言葉を残して30年以上の歴史に幕を閉じたカレーの名店『FISH』。六本木の赤坂アークヒルズ内に店舗を構えるカレー店だった。 しかし、あれから約1年後。閉店を惜しんだファンがレシピを継承し、新生『FISH』として2018年6月...すべて読む

本格的な暑さで、食欲が落ちていませんか？ そんなときにおすすめしたい、サッパリと食べやすく、それでいてスタミナもつけられる豚しゃぶ素麺のレシピをご紹介します。 茹でた素麺・モヤシ・ニンジンを混ぜ合わせ、その上に豚しゃぶをのせて、冷やしたおろしダレをたっぷりかければできあがり！ サッパリといただけるのに、一皿で食べごたえのあるメニューに仕上...すべて読む

旬の素材を使ったおひたしは、香り高くフルーティーな薫酒にぴったりのメニューです。みょうがや茄子、トマトなどで作るヘルシーおつまみをどうぞ！ ②アジの梅パッチョ 梅干しとガーリックが入ったドレッシングは、アジのお刺身との相性が抜群。香り豊かな薫酒とともにいただくと、より一層おいしさが感じられます。 ③スモークサーモンとクリームチーズの生春巻...すべて読む

夏野菜の代表といえば「トマト」。栄養満点なトマトをプラスすることで、栄養面も彩りもグッと豊かになります。 ①トマトのパスタ風そうめん トマトとオリーブオイルを使った、パスタ風そうめんのレシピです。青じそも入っていて、暑い日でもさっぱり美味しく頂けます。 ②トマツナそうめん 失敗なし？！ 簡単スピーディーにできる、おすすめそうめんレシピです。...すべて読む