「油ぞうめん」とは？ 「油ぞうめん」は、鹿児島県奄美諸島の郷土料理です。 味のポイントは「油、だし」。沖縄のそうめんチャンプルーにも似ていますが、油ぞうめんには「だし」を使用するのが大きな違いです。お肉や野菜など、使われる具材も様々で、飲食店や家庭などで広く親しまれています。 コウケンテツさんの「油ぞうめん」再現レシピ 多めのオリーブオイ...すべて読む

毎年、夏と冬に発売されるカルディの「ネコバッグ」。人気の高さ故に抽選販売なのですが、それも納得の内容になっています！ 表だけじゃなく、裏地まで「ネコ」 8月8日の「世界猫の日」に先立って販売される、カルディの「ネコバッグ」。 昨年は白×ジュード素材の夏らしいバッグでしたが、今年は落ち着いたブルーカラー。季節を問わず使えそうな見た目です。表面...すべて読む

世界初！ゴディバのベーカリーショップがオープン 2023年8月4日（金）、チョコレート専門店「GODIVA（ゴディバ）」のベーカリーショップ「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」がオープン！ 世界初となるゴディバのベーカリーショップ「ゴディパン」では、チョコレートのおいしさを最大限に生かしたコロネや、チョコレートの可能性を感じるカレーパンなどここでしか味わえない...すべて読む

異次元料理人間・経塚翼氏が自身のアカウントにて投稿した「無限キノコ」を記者が実際に試してみたところ、激ウマだったので紹介したい。 「1.9万いいね」を獲得したレシピ この「無限キノコ」は、経塚氏のツイッターにて「1.9万いいね」を獲得した人気レシピであり、「個人的にキノコはこれ以上美味しい食べ方に出会ったことない」と綴っていたもの。 用意する材料...すべて読む

大人も子供も大好きな「唐揚げ」。このほど編集部では、以前『マツコの知らない世界』（TBS系）で紹介され、タレントのマツコ・デラックスさんも絶賛した、航空自衛隊のレシピを試してみました！ 航空自衛隊の“空上げ”レシピ 編集部が注目したのは、2022年5月の「自衛隊メシ」特集のなかで紹介された、航空自衛隊浜松基地の「三ヶ日みかん空上げ（唐揚げ）」。 材...すべて読む

梅雨も明け、暑さが厳しい季節がやってきました。 これまでfumumuで掲載したレシピ記事のなかから、火を使わず手軽にできる野菜のレシピを、改めて3つご紹介。 リュウジの「やみつき蒸しなす」 まずは、料理研究家・リュウジさんが自身のYouTubeで紹介した「やみつき蒸しなす」。 材料は以下の通り。 ・なす：2本（160gほど） ・にんにく（1片） ・醤油（大さじ1） ・オイ...すべて読む

2022年にリニューアルオープンした那智勝浦町のかき氷店「カフェコッペ」では、通年約20種のかき氷を提供。2023年夏、かわいい「パンダ」やリアルすぎる「マグロ」、名所をイメージした「ハート」のほか食事系かき氷「出汁茶漬け」などが新登場。 1泊2日じゃ遊びつくせない！ 和歌山・御坊市に複合型アドベンチャーリゾート「MOUNT Q」がオープン 「おさつどきっ」をか...すべて読む

このレシピを試すのにかかる時間 約40分（焼成時間・冷やす時間を除く） 桃のカップショートケーキのレシピ 材料（6個分） 【スポンジケーキ】 卵 2個 グラニュー糖 80g 薄力粉 70g 牛乳 25g 無塩バター 20g 【クレームシャンティ】 生クリーム 300g グラニュー糖 20g 【その他】 桃 1.5個 粉糖 適量 作り方 【スポンジケーキ】 ① ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、底を湯せんに当...すべて読む

ジャパンフリトレーから7月31日より、ひよこ豆を使ったスナック「PEACEPY（ピースピー）」から『ピースピー ひよこ豆スナック キーマカレー味』（オープン価格）が発売中。 fumumu編集部でも早速試食させて頂きました！ 「罪悪感なし」のやみつきスナック 「PEACEPY」は、栄養成分が豊富なひよこ豆を原料とすることで「やみつきになるおいしさ＋カラダ想い」の実現を目指...すべて読む

約600年受け継がれる伝統の手延製法で、職人が丹精込めて作り上げた播州地方の名品・手延素麺「揖保乃糸」。 ワニブックスから出版された『揖保乃糸 毎日食べたいそうめんレシピ』（1,540円・税込／兵庫県手延素麵協同組合 監修）から、爽やかな「レモンつけそうめん」を作ってみました！ 夏にぴったりな「レモンつけそうめん」 2人分の材料はこちらです！ ・そうめん...すべて読む

保冷剤が足りない…何で代用する？ 暑い日が続くと保冷剤の出番も多くなりますよね。いざ使おうと思ったら、まだ冷えていなかったり足りなかったりしたことはありませんか？そんなときは、代用品を上手に活用しましょう。身近なアイテムが保冷剤の代わりになりますよ！ 保冷剤の代用アイデアおすすめ5選 1. 手軽にできる「凍らせたペットボトル」 凍らせたペットボ...すべて読む

【10位】阿佐美冷蔵の氷を使ったかき氷「茶店 八兵衛」 長瀞駅を出て、寶登山神社方面に向かって歩くこと2分の場所に「茶店 八兵衛」はあります。そば粉を使ったたいやきが有名ですが、阿佐美冷蔵の氷を使ったかき氷も食べられるお店です。 店内は、昭和レトロな雰囲気のある居心地のいい空間が広がっており、長瀞観光で疲れたときの休憩にもぴったり。落ち着いた...すべて読む

「近鉄百貨店 草津店」は、2023年6月27日（火）に、和菓子店「たねや」と洋菓子店「CLUB HARIE（クラブハリエ）」を1階菓子売場にリニューアルオープン。この2店が併設したショップは、百貨店では唯一、かつ最大級の広さを誇ります。 旬のピーチとメロンが主役！ 「琵琶湖マリオットホテル」のちょっと贅沢な夏色アフタヌーンティー アイスキャンディーをサイダーで溶か...すべて読む

“365日アイス女子” の新作レビュー！ファミリーマート「ヨーグレットフラッペ」 価格：350円（税込）／販売地域：全国のファミリーマート 365日毎日欠かさずコンビニアイスを食べ続けるアイス女子chinaが、新作アイスを採点形式で紹介する連載企画。今回ご紹介する商品は、2023年8月1日（火）にファミリーマートから発売された「ヨーグレットフラッペ」です。 1979年に...すべて読む