このレシピを試すのにかかる時間 20分（漬け込む時間は除く） 「アドボ」とは？ 「アドボ」は、フィリピンの代表的な家庭料理のひとつで、言葉自体にはスペイン語で“漬け込む”という意味があります。その名の通り、酢を主体とした調味料に漬け込んだお肉を煮込んで作ります。酢を使用することで保存性を高めているのも特徴で、フィリピンなどの熱帯地方でも腐り...すべて読む

『料理の鉄人』（フジテレビ系）の“中華の鉄人”として活躍した料理人・陳建一（本名・東建一）さんが間質性肺炎のため亡くなっていたことが14日、四川飯店グループから公表された。東京・日本橋にある四川飯店には多くの客が訪れ、思い出の「麻婆豆腐」に舌鼓を打っていた。 「中華の神様」の技術を継承 陳建一さんは1956年東京都生まれ。父は「中華の神様」と呼...すべて読む

サンマルクカフェが15日、15の語呂合わせから「いちご」にフォーカスを当てた新商品を期間限定で発売する。なお、シンプルないちごの商品ではなく、ある人気商品とのコラボとなっているという。 あの人気商品とコラボ この度登場する春の新商品は、『プレミアムチョコクロ しあわせのいちごみるく&いちごちょこ』（280円）、『THE あまおう贅沢いちごスムージーwithい...すべて読む

プリンで嚙み締めるべきは味だけじゃない。その楽しみは、眺めることから始まる。 「プリンの型から抜かれた富士山形にノスタルジーを感じるし、垂れるカラメルの質感に新たな発見があるんです」 そんな編集キタオカが激しく頷きたくなる名言を聞かせてくれたのは、プリン好きが高じてプリンのレシピ本『 魅惑のプリン 』を上梓するまでに至った、も。けん氏だ。...すべて読む

【材料】炊飯器でチキンライス（2〜3人分） ・米 … 2合・鶏もも肉 … 120g・味付塩こしょう … 少々・玉ねぎ … 60g・コーン缶 … 60g・a. ケチャップ … 90g・a. コンソメ … 小さじ2杯・a. 酒 … 大さじ1杯・a. ウスターソース … 大さじ1杯・水 … 2合目の目盛りまで・バター（有塩） … 15g トッピング ・ドライパセリ … 少々 【下ごしらえ】炊飯器でチキンライス ・米は洗って...すべて読む

資生堂パーラーは3月11日～14日、パティシエが素材にこだわり仕上げた「ホワイトデー限定 春の訪れを楽しむ生スイーツ」を、都内を中心とした一部店舗にて数量限定で販売します。 今回、ホワイトデー限定で発売されるのは3種類のスイーツ。 「白いマカロン」は、ホワイトチョコレートムースの中にみずみずしいオレンジとゆずのクリームを加え、白いマカロンでサンド...すべて読む

【材料】じゃがいもとひき肉のチーズ焼き（2人分） ・じゃがいも … 2個(250g)・合い挽き肉 … 200g・a. 砂糖 … 大さじ1/2杯・a. ケチャップ … 大さじ2杯・a. ウスターソース … 大さじ1と1/2杯・a. にんにく（すりおろし） … 小さじ1/2杯・a. 味付塩こしょう … 少々・とろけるチーズ … 30g・サラダ油 … 小さじ2杯 【下ごしらえ】じゃがいもとひき肉のチーズ焼き ・じゃがいもは...すべて読む

旨みの沼にはまると話題！ドン・キホーテで売れている魔法の粉 最近ヒット作が続出しているドン・キホーテ「情熱価格」ブランドから、とにかく “旨味の沼にはまる” と話題の「魔法の粉」をご紹介します。なにやら秘密めいたネーミングですが、原材料にも製法にもたくさんのこだわりがあるようですよ。 たまたま聴いていたラジオ番組で、人気パーソナリティの方...すべて読む

（画像出典：Amazon） カカオのコクとほろ苦さが甘すぎず、いくらでも食べられてしまうチョコレートケーキ。じつはチョコレートケーキにはさまざまな種類がある。使うチョコレートや製法によってまったく違う味わいが楽しめるのがチョコレートケーキの魅力といえるだろう。 手軽に食べられるコンビニのチョコレートケーキもいいが、たまには少し高級なチョコレート...すべて読む

スターバックスがこの春贈る“レトロアメリカン”なビバレッジ2種 スターバックスコーヒーダイナーマグ355ml¥2,350、スターバックスコーヒーダイナーグラス355ml¥3,250、スターバックスコーヒーダイナーピンバッチセット¥1,500／画像提供：スターバックス コーヒー ジャパン さらに、レトロアメリカンでポップなコーヒーショップのモチーフをデザインしたマグ、脚付きのグ...すべて読む

先日、ローソンの春の新作スイーツ発表会が開催され、この春に発売されるスイーツがお披露目されました。和菓子カテゴリーでは「大福」に注力していくそうで、「定番和菓」と「ハイブリット和菓」の2軸で展開していくといいます。 トレンドの「フルーツ大福」がローソンで買える！ 専門店では1個数百円するフルーツ大福が、200円台で買えるのはうれしい その中の...すべて読む

兵庫県西宮市にある『レストラン ポプラ』にて、2023年3月1日（水）より、春のアフタヌーンティー『Afternoon tea FLOWER GARDEN』が開催！ お土産だけでなく日常使いにも♡ 「よーじや ジェイアール京都伊勢丹店」がオープン！ 牛タンや和牛炙り寿司も食べ放題♡ 話題の焼肉店の3店舗目が神戸に誕生！ 滋賀県初登場！ご当地グルメやショッピングが楽しめる「ダイニングコンビ...すべて読む

簡単！オーブントースターで作る、とろけるチーズケーキ 口の中でとろける味わいのバスク風チーズケーキ。オーブンや特別な器具を使わずに、オーブントースターでできるレシピです。 材料はクリームチーズ、卵、グラニュー糖、生クリームの4つだけ。ワンボウルで混ぜるだけで簡単に失敗なく作れます。どうぞお試しください。 材料（16cm（丸型）1台分） クリームチ...すべて読む

昨今の冷凍食品はクオリティの高いものが多いが、スイーツも例外ではない。知人へのプレゼントにはもちろん、自分へのご褒美にも最適な「冷凍チーズケーキ」を紹介したい。 二層のチーズケーキ その、冷凍チーズケーキが『バニラフロマージュ チーズケーキ』だ。洋菓子ブランド「コンディトライ神戸」が手掛ける商品で、こだわりが詰まった二層のチーズケーキとな...すべて読む