昨今の冷凍食品はクオリティの高いものが多いが、スイーツも例外ではない。知人へのプレゼントにはもちろん、自分へのご褒美にも最適な「冷凍チーズケーキ」を紹介したい。

二層のチーズケーキ

その、冷凍チーズケーキが『バニラフロマージュ チーズケーキ』だ。洋菓子ブランド「コンディトライ神戸」が手掛ける商品で、こだわりが詰まった二層のチーズケーキとなっている。

上品な容器で届いた同商品。4号（約12cm）で2～4人分とちょうどいいサイズ感だ。13日時点、Amazonでは単品が品切れだが、ケーキにバースデーピックとろうそく付属したバースデーバージョンが2,898円で購入できる。

見た目の時点で最高

冷凍されているため規定の時間置いて解凍していくわけだが、半解凍状態でアイス食感を楽しむのもアリだという。今回は本来の味・食感を楽しむべくしっかりと解凍することに。

解凍が完了し開封すると、なんとも美しい焦がしたカソナード（砂糖）が登場しテンションが上がる。青い包装紙をゆっくり持ち上げるとケーキを取り出すことができる。

なお、先述で二層になっている記したが、このチーズケーキは下層はベイクドチーズで、上層はイタリアンメレンゲを使ったシブースト（ゼラチンで固めたクリーム）となっていて、味と食感の違いを楽しめる。

想像を超えたクオリティ

実際に食べると...めちゃくちゃ美味い！！　公式サイトに「ひと口食べた瞬間、みんな笑顔になるチーズケーキ」とアピールされていたが、実際に顔がほころんでしまう。

上層のシブーストはなめらか系のプリンのような食感で舌触りがよく、下層はベイクドチーズは濃厚かつコク深くもくどくない絶妙な味わいで、バランスがいい印象。正直、冷凍のケーキってどうなんだろう...と懐疑的だったのだが、当時の自分が恥ずかしくなるレベルである。

リッチな味わいであるため、パクパク食べるというよりも、紅茶やコーヒーを添えてゆっくりと楽しむのもありだろう。

なお、Amazonの販売ページには「リピートしたいと思います」「思った以上に美味しい」「これ食べたら、他のチーズケーキ食べれません」と絶賛の声が続出しており、実際に食べてその理由がわかった。

美味しいスイーツに興味がある人やチーズケーキ好きの人は是非チェックしてみてほしい。