【材料】じゃがいもとひき肉のチーズ焼き（2人分）

・じゃがいも　… 　2個(250g)・合い挽き肉　… 　200g・a. 砂糖　… 　大さじ1/2杯・a. ケチャップ　… 　大さじ2杯・a. ウスターソース　… 　大さじ1と1/2杯・a. にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・a. 味付塩こしょう　… 　少々・とろけるチーズ　… 　30g・サラダ油　… 　小さじ2杯

【下ごしらえ】じゃがいもとひき肉のチーズ焼き

・じゃがいもはきれいに洗って芽取りし、皮をむいて1cm幅の輪切りにします。

【作り方】じゃがいもとひき肉のチーズ焼き

1

耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

2

フライパンにサラダ油 (小さじ1杯) を引いて熱し、合い挽き肉を炒め、色が変わったら取り出します。

3

フライパンにサラダ油(小さじ1杯) を引いて熱し、じゃがいもを焼き色がつくまで焼きます。

4

ひき肉を戻し入れ、(a) を加えて炒め合わせます。

5

チーズをのせ、フタをしてチーズが溶けたら完成です。

コツ・ポイント

加熱時間は様子をみながら調節してくださいね。

じゃがいもは、焼き色がつくまで香ばしく焼くと、よりおいしくなりますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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