韓国スタバも素敵です。 韓国も日本と同様、スターバックスが広く愛されています こんにちは、食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、スーパーマーケットやコンビニグルメ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています。 コロナ禍による渡航制限が和らいできたので、3月末～4月頭にかけて韓国に...すべて読む

【材料】小松菜と豚バラのうま塩炒め（2人分） ・豚バラ肉（薄切り） … 200g・小松菜 … 200g・a. 酒 … 大さじ1杯・a. みりん … 小さじ2杯・a. 鶏ガラスープの素 … 小さじ1杯・a. 塩 … ひとつまみ・a. にんにく（すりおろし） … 小さじ1杯・ごま油 … 大さじ1/2杯 【下ごしらえ】小松菜と豚バラのうま塩炒め ・豚バラ肉は4cm幅に切ります。 【作り方】小松菜と豚バラのうま塩...すべて読む

今が旬の新玉ねぎ。元女子プロレスラーの北斗晶さんが、自身のYouTubeチャンネルで「新玉ねぎのステーキ」を紹介していたので、編集部でも作ってみました！ 【動画】北斗晶のYouTube「新たまねぎのステーキ」 メイン級のおいしさの「新玉ねぎのステーキ」 北斗さんいわくこの「新玉ねぎのステーキ」は、副菜ではなくメイン料理として成り立つおいしさなのだそう。 材料...すべて読む

注目のスイーツ「クロフィン」とは？ 「クロフィン」は、クロワッサンとマフィンを掛け合わせた造語。クロワッサン生地、またはパイ生地などの折り込み生地を、マフィン型入れて焼いたスイーツです。 中にクリームを絞り、トップにチョコレートをコーティングし、トッピングで飾ります。クリームの決まりはなく、カスタードや生クリームなど、お好みでOK。今回は...すべて読む

たくさん入って1本約70円って…神コスパすぎる～♡「しぼりたて牛乳バーセット」 出典：シャトレーゼ公式オンラインショップ 【通販】しぼりたて牛乳バーセット3種36本入（送料込み） 価格：￥2,349（税込￥2,536） ※通販限定販売 安定剤・乳化剤・着色料を使わず、加熱処理も最低限にし、牛乳本来のおいしさを大切に作られた牛乳バー。税込み2,536円という価格を見ると...すべて読む

「寿司が回っていなければ回転寿司ではない！」という意見をよく耳にするが、果たしてそうだろうか？ 回らない＝回転寿司の末路？ タッチパネルが導入される2000年代以前は確かに寿司は回っているものであった。しかし、タッチパネルで注文した商品が特急レーンでダイレクトに届くようになっても、回転寿司のエンターテインメント性は損なわれることはなく、寿司は...すべて読む

（画像出典：Amazon） カリッとジューシーで、子どもから大人までみんな大好きな唐揚げ。毎日の食卓でも唐揚げを楽しみたいが、家でイチから下味をつけて揚げるのは手間がかかるため、忙しい日などは面倒に感じてしまうものだ。 そんなときは、大手冷凍食品メーカーの『ニチレイ』の唐揚げが強い味方。冷凍食品なので温めるだけで食べられるが、まるで揚げたてのよ...すべて読む

国内19店舗を展開するスペシャルティコーヒー専門店『猿田彦珈琲』と、ローソンのコラボスイーツ第2弾が発売されています！ 2022年の第1弾コラボでは30～50代の客層を中心に好評で、スイーツ2品とチルド飲料2品で累計約280万個が売れたそう。 今回はスイーツ2品とチルド飲料1品が発売されています。 コラボ第2弾は、初の「ケーキスタイル」が登場！ 第1弾のときと同様、...すべて読む

辛さやトッピングなど細かいカスタマイズが楽しい「ココイチ」ことCoCo壱番屋のカレー。いつも注文する「自分カスタム」にしておけば安定だが、たまには他人のおすすめを食べてみるのも楽しいはず。 タレントのギャル曽根が自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』でおすすめトッピングを紹介していたので、Sirabee編集部は実際に注文して食べてみるこ...すべて読む

いまが旬の初がつお。スーパーでもよく見かけるようになってきたが、多くの場合ににんにくかしょうが醤油で食べるだろう。 しかし、生魚の保存が難しく、かつおがいまよりも人気だった江戸時代は、違った薬味でかつおを食べていたようだ。 その薬味とは、「からし」 その薬味とは、「からし」。江戸時代にはかつおにからしは定番だったようで、かつおとからしが出...すべて読む

巷には様々なスイーツやパンがあって、どれを食べようか悩むことも多いんではないでしょうか。 【大阪・京都】自分へのご褒美にも◎ 喜ばれること間違いなしの「手土産スイーツ」3選 【保存版】センスいいって褒められる♡ 「もらって嬉しい手土産」3選 シェアして味わいたい♡ 大阪の「テイクアウトグルメ」3選 今回は、annaアンバサダーでイラストレーター・WEBデザ...すべて読む

濃厚リッチ♪ SNSで話題の紅茶ミルク 2023年4月3日（月）協同乳業株式会社のブランド、メイトーから「農協ミルク 国産紅茶仕立て」が発売されました。 鹿児島県産茶葉「かごしま茶」を二番茶以降を原料とした国産茶葉と、生乳を40％使用。あえて二番茶意向を使うことでお茶農家の信仰や地域の活性化にひと役買っていて、おいしく地域貢献できるミルク紅茶になっていま...すべて読む

程よい甘みと酸味のバランスが絶妙♡「フランス産クリームチーズのレアチーズムース」 出典：シャトレーゼ公式オンラインショップ フランス産クリームチーズのレアチーズムース ￥160（税込￥172） マスカルポーネチーズとクリームチーズに、フランボワーズの酸味がアクセントを効かせるレアチーズムース。フランス産クリームチーズと北海道産マスカルポーネを使用...すべて読む

このレシピを試すのにかかる時間 約20分（焼成時間・冷ます時間を除く） レモンのサクホロクッキーのレシピ 今回は米粉を使ってサクホロ食感に仕上げます。ミズホチカラと言う製菓用米粉がおすすめですが、無ければお好みの米粉で作ってみて下さいね。 材料（約18枚分） 【レモンクッキー】 無塩バター 80g 粉糖 40g 塩 ひとつまみ アーモンドプードル 20g レモンの表皮...すべて読む