国内19店舗を展開するスペシャルティコーヒー専門店『猿田彦珈琲』と、ローソンのコラボスイーツ第2弾が発売されています！ 2022年の第1弾コラボでは30～50代の客層を中心に好評で、スイーツ2品とチルド飲料2品で累計約280万個が売れたそう。

今回はスイーツ2品とチルド飲料1品が発売されています。

コラボ第2弾は、初の「ケーキスタイル」が登場！

ご紹介するのは、「Uchi Caf×猿田彦珈琲 ティラミスモンブランケーキ」（税込340円）です。前回はカップスイーツでしたが、今回は生ケーキ！ コーヒーとチョコの香りが楽しめるスイーツということで、期待が高まります。

濃厚なティラミスクリームがたっぷり

表面にたっぷり絞られているのは、ティラミスクリーム。マスカルポーネチーズに加えてクリームチーズが入っているので、ホイップクリームよりも固くやや重めの口どけ。

隠し味の「マルサラワイン」で風味アップ

隠し味としてイタリア産マルサラワインが入っているそうですが、ダイレクトに洋酒の香りがきいているというよりも、「奥のほうにいる」という感じ。洋酒を使うことで味わいにキレが出るので、チーズのコクがありながらも後味は重くありません。

コーヒー香るガナッシュが抜群の存在感！

底面はココアスポンジ、その上にサクサクのフィアンティーヌ（クレープ生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕いたもの）と、ほろ苦さと酸味を併せ持ったチョココーヒーガナッシュという構成です。

チョココーヒーガナッシュは少量ながらも存在感があり、チョコの甘みのあとにコーヒーの香りの余韻がぐーっと長く残るような後味。コーヒーの香りのきかせ方は、さすが専門店監修と納得です。

一緒に食べると、コーヒーの風味がより引き立つ

さらに、コーヒー風味のホイップが適度なミルク感を与えてくれ、コーヒーの風味がより引き立ちます。いろいろなパーツが重なっているので複雑な香りや味が楽しめて、本格感がありますね。

猿田彦珈琲とのコラボは、やっぱり間違いないおいしさ！

全体のバランス的にはティラミスクリームが多いので、最初はティラミスの濃厚なチーズ感を味わいつつも、途中からはコーヒーのスイーツを食べている感覚に。フィアンティーヌの食感のアクセントもあって、最後まで楽しくいただきました。

前回のコラボ同様、今回も満足度の高いスイーツでしたので、ぜひ多くの方に食べていただきたいです。