雑誌「SWITCH」や、「Coyote」で知られる出版社、スイッチ・パブリッシングが運営するカフェ「Rainy Day Bookstore＆Cafe」。その名の通り、ここでは淹れたてのコーヒーと、たくさんの本に囲まれ、雨の日でもゆったりとした時間を過ごすことができます。 雨の日を楽しむブックカフェ 出典：: http://www.switch-pub.co.jp 表参道駅から、徒歩15分。骨董通りを歩き、路地に入ると見えてく...すべて読む

今週末にお花見を予定されている方も多いのではないでしょうか？ お花見のお弁当のおかずに、簡単＆ヘルシーな唐揚げをご紹介します。 唐揚げといっても、使うのは鶏のひき肉。そして、つなぎにはおからを使う、ちょっぴりいつもとは違う味。 ひとつのボウルでこねて、丸めて揚げるだけなので、時間もかからず洗い物も少量。 ひき肉とおからで口当たりはふんわり...すべて読む

【ヨーグルトアイス／モデルプレス】世界77ヵ国の国と地域の「食」が集い、毎年多くのバイヤーが来場するアジア最大級のプロのための国際食品展「FOODEX JAPAN（フーデックスジャパン）2017」。モデルプレスでは「FOODEX美食女子グランプリ2017」を受賞した女性向けの最新フードをピックアップ。今回は、脂肪ゼロとは思えないまろやかなコクで、1個あたりたった110kcalのヨー...すべて読む

銀座コージーコーナーは、2017年4月1日(土)より、上野公園ルエノ店限定で“どうぶつ”をモチーフにした新作スイーツ8品を販売する。 東京・上野の人気者といえば、パンダをはじめとした“どうぶつ”たち！そして今回、銀座コージーコーナー上野公園ルエノ店に、「上野の森のなかまたち」をテーマにした新作スイーツが登場。パンダやライオンのお顔がキュートなプチ...すべて読む

季節はすっかり春。日本気象協会によると東京は4月1日に桜が満開と予想されておりますが（参考）、桜は見るだけでなく食べることも出来るってご存知でしたか？ もちろん、そのまま食べるのではなく、桜の塩漬けにすると彩りも鮮やかで、料理に花を添えてくれますよ。 そこで今回は桜の効能、食べる際の注意点、簡単な桜の塩漬けレシピなどを、栄養士の横川先生に...すべて読む

わかめも卵も気軽に使える食材。 さらに、栄養価的にはかなりの優等生。 おいしく作りたいときは、 好みではあるけれど、卵はとろっと半熟状態がベスト。 卵のコクが美味しさをアップさせます。 材料（1人分） わかめ（乾燥）2～3g 卵1個 ご飯茶碗1杯 だし250cc 薄口醤油大さじ1 酒大さじ1 塩少々 作り方 1）わかめは水に戻し、食べやすい大きさに切り、玉子は溶く。 2）土...すべて読む

森永乳業は、なめらかなひとときを提供するアイスブランド「MOW」シリーズから、『MOW(モウ) 赤いベリーミックス』を2017年4月3日(月)より全国で発売する。 「MOW(モウ) 赤いベリーミックス」は、ストロベリー、ラズベリー、クランベリーの3種類の赤いベリーの果汁をブレンドしたベリーアイス。つぶつぶ食感を加えるため、ストロベリー果汁にはストロベリーピューレを使...すべて読む

ハーゲンダッツ ジャパンは、2014年、2015年に発売し、好評だったミニカップ『ショコラミント』と、濃厚でクリーミーなアイスクリームとさまざまな食感が楽しめるバータイプのクランチークランチから『ココナッツ』を2017年5月9日(火)より期間限定で新発売する。 ミニカップ「ショコラミント」は、爽やかにミントが香る優しい味わいのアイスクリームに、アクセントとし...すべて読む

春に旬を迎える、忘れてはならない食材のひとつといえば、シラスです。 地域によっては3月末～4月末のわずか1ヶ月間だけしか水揚げされず、穫れたてを茹でてさっと天日干しにする釜揚げシラスも、やはり今しか味わえません。 新鮮なシラスを見つけたら、ぜひ試していただきたいのがこちらのレシピ。 カリッと焼いた薄切りのレンコンをピザ生地に見立て、シラスとチ...すべて読む

不二家より、サーティワン アイスクリームで人気No.1を誇る口の中でパチパチ弾けるキャンディがクセになる「ポッピングシャワー」を一口サイズのチョコレートにした『サーティワンチョコレート(ポッピングシャワー)』を2017年4月11日(火)より発売する。 「ポッピングシャワー」といえば、パチパチ弾けるキャンディとつぶつぶラムネをミックスしたソーダアイス。それを...すべて読む

キャロットパンケーキ／1,250円(税別) Eggs 'n Things(エッグスンシングス)は、イースター限定パンケーキを2017年4月1日(土)より期間限定で、梅田茶屋町店は除く、全国のEggs 'n Thingsで発売する。あわせて、4月1日(土)からグランドメニューに新作6品も登場。 イースター限定パンケーキは、イースターを祝うオレンジ色が華やかな「キャロットパンケーキ」。キャロットピューレを...すべて読む

サントリーは、「サントリー天然水」ブランドより新たなラインアップとして、『サントリー天然水 PREMIUM MORNING TEA レモン』を2017年4月25日(火)から全国で発売する。 今回発売する新商品は、透明でありながらしっかりした「紅茶のコクと香り」を実現し、「すっきりした後味」になるよう中味を実現。紅茶は、香りとコクが凝縮されたリプトンの「香り贅沢茶葉」と、丁寧...すべて読む

前日の天ぷらを翌日にアレンジする方法としては、 簡単に済ませるなら、冷えたまま熱々のお茶をかけて。 時間があるならトースターやフライパンで焼き、 山葵を添えると味が一段アップ。 夕食のひと皿には、根菜と一緒に煮物するのもオススメ。 材料（1人分） 昨日の天ぷら適量 塩適量 緑茶適量 ご飯適量 作り方 1）ご飯の上に天ぷらを形よくのせ、塩と緑茶をかける...すべて読む

スターバックス・コーポレーションと、サントリーは、スターバックスのチルドカップシリーズより『スターバックス® スモアラテ マシュマロ＆チョコレート』を2017年4月11日(火)から発売する。 スタバの店舗と同じ豆を使用した、香り高いエスプレッソにまろやかなミルクを合わせたカフェラテを、焼いたマシュマロとチョコレートをクラッカーに挟んだキャンプで楽しむ...すべて読む