トレンド発信地、表参道にギルトフリーをテーマにしたレストランがオープン 健康や美容に気を付けたい人々にとって、何を食べようかはいつも頭を悩ませる問題。そんな人たちの救世主のような料理がギルトフリー（罪悪感なし）なグルメ。 カロリーが低めなだけでなく、健康に良いと言われる食材がふんだんに使われ、食べてもおいしい、まさに“天国のレシピ”で作...すべて読む

おしゃれなカフェやレストラン激戦区の東京・広尾にある「Melting In The Mouth（メルティング イン ザ マウス）」をご存知ですか？今回は、インスタ映え間違いなしの可愛いお店とこだわりのカフェメニュー、そして人気のソフトクリームをご紹介します。 広尾にあるおしゃれでフォトジェニックなカフェ 出典： https://www.instagram.com 2016年3月にオープンした「Melting In The Mouth（...すべて読む

10月中旬から1月に旬を迎える『紫芋』。加熱しても変色しにくく、色鮮やかな紫色が特徴のお芋です。今回ご紹介するのは「紫芋のパン」の作り方です。寒い日が多くなってきた今の時期に、ご自宅で美味しいパンを作ってみてはいかがでしょう。見た目も可愛いので、お友達に振る舞うのもおすすめです。 今が旬の紫芋を使った手作りパンレシピ 出典： https://www.instagra...すべて読む

彩り鮮やかで写真写りも美しい“エスニック料理”。一見作るのが難しそうなエスニック料理ですが、実はお家で簡単に作ることができるんです。今回は、タイの定番サラダ「ソムタム」など、お家で簡単に作れるエスニック料理のレシピを3つご紹介します。この機会に、エスニック料理に挑戦してみませんか。 食卓に華を添えるタイの定番サラダ「ソムタム」 まずは、タ...すべて読む

『サダハル・アオキ』出身のパティシエールが独立 2017年9月1日、東京・二子玉川に誕生した『M.Santa』（エムサンタ）は、全粒粉で作るパイの専門店。同店は『パティスリー・サダハル・アオキ』で修業したパティシエールが独立・開業したということもあり、オープン前から話題を呼んでいた。 「駅前の繁華街より、一歩入った立地で日常になじむ店を目指したかった」と...すべて読む

朝晩は、ずいぶんと冷え込むようになりましたね。とくに朝は一日のなかで一番体温が低い時間帯です。これからの季節は外気温の寒さから、なかなか体温が上がりません。そんな時は、 冷え取り食材としてお馴染みの生姜を朝ごはんにチョイ足し してみましょう！ 今回は、ちょい足しすべきショウガのタイプと相性のいい食べ物をご紹介します。毎日の朝ごはんの参考に...すべて読む

「卵焼き」と聞くと“お弁当のおかず”という印象がありますが、「だし巻き卵」にすると立派な夕食の一品となるから不思議です。今回ご紹介するレシピは、だし巻き卵に大根おろし、という鉄板の組み合わせはそのままに、ひと手間を加えてスープに浸します。いつもの食卓が一気に料亭の装いに変身です。 だし巻き卵のおろしスープ 調理時間 20分 1人分 177Kcal ウーマ...すべて読む

東京都品川区にあるカフェ＆イベントスペース「spread it（スプレッドイット）」。食欲をそそるような彩り豊かなサンドイッチは、メニューが常に更新されています。お散歩の途中にふらりと寄りたくなるような空間づくりにも注目。そこにしかない出逢いが次々と広がっていく、素敵なお店です。 素敵な出逢いが広がっていくカフェ＆イベントスペース photo：Y.DEGUCHI 「...すべて読む

みなさま、こんにちは。 Kupono Beauty代表の星有子です。   私は職業柄、表参道の近くにいることが多いのですが、ちょうどランチどきとなると、どこも入れなかったりして何件か回ることになってしまい、、、 そして結局ゆっくりできずに、サクッと食事を済ませて次の現場に向かう。 そんな日々を送っていたのですが、こちらを教えていただいてからは気持ちもラクに♡...すべて読む

冷たい風が吹き始め、秋の深まりを感じるようになりましたね。旬の食材が豊富な秋はフルーツが美味しい季節でもあります。ブドウ、リンゴ、柿、温州みかんなどデザートにぴったりな果物がいっぱい！ そこで家族で楽しめるデザートから大人向けのデザートまで5つのレシピをご紹介。残り少なくなった秋ですが、いまのうちに旬の味覚をたっぷりと堪能しましょう。...すべて読む

忍者の里で知られる三重県伊賀市。その山あいに「nana bagel（ナナベーグル）」はあります。小麦をはじめ、きび砂糖や塩、自家菜園の野菜や果物など店主のこだわりが詰まったベーグルは、ひとつ、またひとつと手が伸びるおいしさ。優しい味わいのベーグルを求めて「nana bagel」にはたくさんの人が訪れます。 ベーグルの並ぶ姿が絵になる、ノスタルジックな店がまえ 出...すべて読む

「餃子の祭典」が再び！ 大人気の「餃子フェス」が立川で開催 老若男女に愛され、日本のソウルフードとも言える餃子。2016年、東京・中野で初開催された「餃子フェス」は、その後も都内各地で開催され、累計44万人が参加した大人気のイベント。そんな「餃子フェス」が2017年11月22日(水)～26日(日)の 5日間、東京都・立川市の国営昭和記念公園で開催される。 開催地・立...すべて読む

冬に食べたくなる具だくさんの豚汁。今回は、たっぷりの根菜を使った豚汁のレシピをご紹介します。一年中スーパーに並ぶ根菜ですが、実は冬に旬を迎えるものが多いそう。体を温める効果もあると言われているので、これから訪れる冬に心も身体も温まる一品を作ってみてはいかがでしょう。 豚の旨味が溶け込んだ、ほっこり温まる「豚汁」の作り方 ますます寒くなる...すべて読む

今年も残すところ1ヵ月と少し。これから訪れる年末年始やクリスマスには、自宅に友人を招いておもてなしをする機会が増えるのではないでしょうか。今回ご紹介するのは、見た目にも華やかなレシピ3つ。お鍋一つで作れるので後片付けが少ないのも嬉しいポイントです。 おしゃれレシピの定番！「エビと山菜のアヒージョ」 はじめにご紹介するのは、オイルに染み出た...すべて読む