「美味しい」がぎっしりと詰まった、鮮やかな色合いのスペイン料理。自宅で作ってみたいけど、難しそうだと思っていませんか？ じつは自宅で簡単にスペイン風の料理を作ることができます。 そこで今回は、スペイン風レシピを5つご紹介。まるで本場スペインのバルを訪れたような気分になれますよ。 お子様から大人まで大好き！ ホウレン草入りスペイン風オムレツ...すべて読む

自然物や四季などから受け取った印象をそのまま表現した和菓子を制作している「紫をん」は、国内外で和菓子作家として活躍している坂本 紫穗（さかもと しほ）さんが手掛けているブランド。数ある美しい和菓子たちの中から、今回は夏らしい涼やかな作品をご紹介します。 あらゆるものから感じた印象を和菓子にのせています 花々や草木の色や匂い、雨風の音や香り...すべて読む

そこで今回は、ヨーグルトケーキのレシピを厳選してご紹介します。暑い日のデザートにぜひ作ってみてくださいね。 簡単！ヨーグルトケーキレシピ10選 ①ホットケーキMIXで簡単ヨーグルトケーキ ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜて焼くだけで完成する簡単レシピです。ココアを入れてアレンジしても美味しくいただけます。 ②ニューヨーク風ヨーグルトチーズケ...すべて読む

納豆そうめんに海藻も合わせると、カロリー控えめなままボリュームがアップします。大葉と青葉を切ったら、あとは具材を乗せるだけ。簡単に作れるのも嬉しいですね。 ②温玉と納豆のぶっかけそうめん 野菜不足が気になるときは、そうめんと一緒に豆苗を茹でておきましょう。納豆と温泉卵を絡めながら食べれば、めんつゆをかけるだけでもコクのある味わいを楽しめ...すべて読む

そこで枝豆の味をもっと楽しむために、こちらのレシピにチャレンジしてみませんか？作ることで枝豆をもっと好きになるはずです。 「枝豆」10変化レシピ ①まるでペペロンチーノなガーリック焼き枝豆 枝豆に塩を揉み込み、鷹の爪とニンニクを混ぜてオリーブオイルで炒めてみて。ピリ辛さとニンニクの香りがやみつきな1品に仕上がりますよ。短時間で作れるだけでなく...すべて読む

そこで今回はコンロ不使用で手軽に作れる、夏にぴったりのメイン料理をたっぷりとご紹介します。夜ごはんだけでなくお昼ごはんにもおすすめメニューもご紹介しますよ。 コンロいらずでOK♡メイン料理レシピ20 ①鶏むね肉とえのきのネギ塩バター蒸し macaroni_news レモン汁と濃厚なバターの組み合わせがやみつきになるネギだれがたっぷり。胸肉にしっかりと下味をつけて...すべて読む

いつもは冷蔵庫に入れる食べ物も飲み物も、今日は冷凍庫に入れてみませんか？凍らせてみたら感動するほどおいしいものもあったんです。ネットで話題になっているものから、気になったものまで6つ検証してみると…意外だけどかなりアリなものに出会えました♡ 意外なものまで！凍らせたらおいしい食べ物・飲み物を見つけ出せ そのままでもおいしい食べ物や飲み物は...すべて読む

江戸のグルメブックにも名を残す初代「草加屋吉兵衛」が創業 古くは縄文時代から、日本人が食してきたといううなぎ。現在のように、うなぎを開いて、タレをかけて食べるようになったのは、醬油やみりんの歴史とも関わりが深く、18世紀頃からと言われている。 『うなぎ割烹 大江戸』は、寛政12年（1800年）創業。初代・草加屋吉兵衛が店を構えて以来、200年以上の歴史...すべて読む

まるでフランスの街角にあるような下町の一軒家ビストロ 古くからモノづくりの町として知られる御徒町から蔵前にかけてのエリア。近年“カチクラ”の愛称で呼ばれるようになり、若手クリエイターによるクラフト系ショップやスタイリッシュなカフェがオープンするなどして話題を集めている。この街に、今春、一軒の愛らしいフレンチレストラン『らみらむ』が誕生...すべて読む

【ミスタードーナツ／モデルプレス】ミスタードーナツは、焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）と共同開発した「チーズタルド」シリーズ6種を、2018年7月20日（金）から全国のミスタードーナツで発売する。 ミスド×PABLOコラボドーナツ6種お披露目 全てレアチーズホイップを使用／画像提供：ダスキン この度発売する「チーズタルド」シリーズは、ミスタードーナツ...すべて読む

日本酒ツウでフリーアナウンサー「あおい有紀」が“和酒”の魅力を発信！ いま空前の和酒ブーム！ 日本全国津々浦々、日本酒や焼酎、日本ワインなどの“和酒”が楽しめる店が増加している。けれども本当においしい魅力的なお店は？ そのお店のお酒や料理はどう楽しめばいいの？ 唎酒師、焼酎唎酒師、一級フードアナリストなどの資格をもち、大のお酒好きとして各...すべて読む

魚河岸があった時代の日本橋を今に伝える、貴重な一軒 『吉野鮨本店』の創業は、1879（明治12）年。日本橋に魚河岸があった時代に屋台からスタートし、幾度かの移転・拡張を経て、1970年より現在の地で営業している。 砂糖を使わず塩と酒粕酢のみで作るシャリをはじめ、丁寧な仕事を施したすしダネや、煮切り醬油を塗って出すスタイルなど、江戸前鮨の伝統を今に伝え...すべて読む

国内で最も漁獲量が多い「スルメイカ」の旬は5～9月。下処理し細造りの刺身として販売されている「イカ刺し」は、実はひと手間加えるだけでさまざまな料理に使える万能食材なのだ。 そこで今回は、火を使わず和えるだけの、わずか5分で作れる超簡単おつまみアレンジを5種紹介する。これからの暑い季節にぴったりなので、ぜひ気軽に作ってビールや冷酒などと一緒に...すべて読む

土用の丑の日に食べると精がつくといわれるウナギ。ウナギには疲労回復のビタミンとの別名があるビタミンB1が含まれている他、抗酸化作用が高いビタミンAやビタミンEなども含み栄養豊富です。 今回はさくっと作れて夏の疲労回復に◎なウナギを使ったサラダごはんレシピを紹介します。 タイムスケジュール 夏の疲労回復に◎！ウナギを使ったサラダごはん ウナギには...すべて読む