そこで枝豆の味をもっと楽しむために、こちらのレシピにチャレンジしてみませんか？作ることで枝豆をもっと好きになるはずです。

「枝豆」10変化レシピ

①まるでペペロンチーノなガーリック焼き枝豆

枝豆に塩を揉み込み、鷹の爪とニンニクを混ぜてオリーブオイルで炒めてみて。ピリ辛さとニンニクの香りがやみつきな1品に仕上がりますよ。短時間で作れるだけでなく、材料も少ないのが嬉しいレシピです。

②とうもろこしと枝豆の煮浸し

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旬の枝豆ととうもろこしを使ったレシピです。塩を揉み込んだ枝豆、とうもろこし、薄口しょうゆ、かつおぶしの順に入れて煮込むのがポイント。塩っけと薄口しょうゆの優しい味わいが楽しめます。

③揚げない枝豆チーズ春巻き！

定番の春巻きは油で揚げますが、枝豆で作ればトースターで焼くだけ！　春巻きにチーズ2枚、枝豆とコーンをのせてクルクルと巻いて焼いたら完成です。サクッと香ばしいので、男性ウケ抜群です♡

④枝豆コロコロ梅と大葉の和風ポテトサラダ

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ポテトサラダのアレンジレシピ。枝豆、大葉、梅干し、めんつゆで作るから、さっぱりとした味わいで爽やかな印象に仕上がります。普段の食卓を華やかにしたいと思ったら、こちらのレシピに挑戦してはいかが？

⑤ひんやり玉子豆腐の枝豆あんかけ

フライパンやレンチンで玉子豆腐が作れてしまう頼もしいレシピ。玉子豆腐にコク深い枝豆あんをかければ、ぷるんっとした見た目が楽しめる涼しげな1品に仕上がります。慣れたらお好みのだしで楽しんでくださいね。

⑥枝豆たっぷりサクふわ焼きがんもどき

枝豆が余ったら、がんもどきにしてもいいかも。豆腐、枝豆、にんじんで作ったがんもどきに、口溶けのいい生姜あんを絡めて頂きましょう。肉にも負けないボリュームにみんなが絶賛するはずです。

⑦シャキシャキ長芋と枝豆の甘辛そぼろ煮

甘辛そぼろ煮を夏らしく仕上げるなら、枝豆と長芋を使ったレシピがおすすめです。長芋と枝豆の食感が楽しめるだけでなく、鶏肉のジューシーさで食べ応え抜群！メイン料理に悩んだら、これで決まりです。

⑧ビールが香る炊き込みご飯

意外にも思われますが、ビールと枝豆で炊き込みご飯が作れるんですよ。黒ビール、枝豆、鳥もも肉、しめじ、お米や調味料を炊飯器に入れて炊けたら完成です。これ1品でもビールがぐいぐい進みますよ♡

⑨鮭と枝豆の炊き込みごはん

紅鮭の旬は6月～8月。そんな紅鮭と枝豆の炊き込みご飯は、炊飯器に具材と調味料を入れるだけ。作る工程が少ないから、忙しい時に大活躍しますよ。ほんのり生姜が香る本格的な炊き込みご飯です。

⑩レンジで簡単なすと枝豆のキーマカレー

カレーが好きな方は、15分で作れるキーマカレーがおすすめです。茄子は大きめに切り、枝豆は最後に入れてください。とろっとろっの茄子や彩り抜群の枝豆が楽しめますよ。最後は卵黄とパセリをかけて召し上がれ♡

美味しすぎる枝豆を使い回そう！

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枝豆を茹でるだけでは、本当の枝豆の味はわからないかも。今年こそ、枝豆を幅広い料理で楽しんでみてはいかがですか？