【サーティワンアイスクリーム／モデルプレス】サーティワンアイスクリームは、2018年9月25日（火）～10月31日（水）に、「Vivid BLACK HALLOWEEN（ビビッド ブラック ハロウィン）」を実施。他にはないド派手な“黒“をテーマにした、あやしくて楽しいハロウィンメニューが多数登場する。 ミッドナイト アップル／画像提供：B-R サーティワン アイスクリーム ダークなのにスウ...すべて読む

ゆらぐ水面を思わせる「Umi」の文字。若き女性シェフが織り成す日本のフレンチ パリの『Restaurant Sola（レストラン・ソラ）』でスーシェフを担い、2017年の「RED U-35」（若き才能を発掘する、日本最大級の料理人コンペティション）で「岸朝子賞」を受賞。帰国後、アジア探訪を経て、次の舞台が期待されていた藤木千夏シェフが、2018年6月、自身のレストランをいよいよ出店...すべて読む

ヘルシーで風味豊かなシイタケ。旬を迎えておいしい時期になりましたね。そこで今回は、いつもとは違った雰囲気でシイタケをいただけるおしゃれレシピをご紹介します。 パン粉にチーズ、ニンニクやドライパセリなどを混ぜ、シイタケに詰めてオーブントースターで焼いた「パン粉焼き」。こうばしい香りが食欲をそそります。石づきをみじん切りにしてパン粉に混ぜ...すべて読む

鴨と水だけのスープで、とことん鴨を味わう 2016年1月のオープン（2017年4月移転）以来、行列を生み続ける東京・錦糸町の『麺魚（めんぎょ）』。鯛と水だけで作るスープを提案し、最近では外国人旅行客も多く来店する。 そのセカンドブランドとして、元『麺魚』のあった場所に4月24日に誕生したのが、『中華そば 満鶏軒（マンチーケン）』だ。 「”鴨”と水だけでスー...すべて読む

ゆったりと自分だけの時間を過ごせ、じわじわと人気を集める“純喫茶”。今回は純喫茶の魅力にハマったモデル・三戸なつめちゃんと一緒に、恵比寿にある『喫茶室 とし』に行ってきました！ オシャレな街・恵比寿には珍しい純喫茶 鮮やかな青の看板が目印の『喫茶室 とし』。恵比寿駅から徒歩2分の場所にある、レトロな雰囲気漂う純喫茶です。 ドアの前には“お茶だ...すべて読む

ケチャップ味のチキンライスをフワフワ卵で包んだ、みんな大好きオムライス！仕上げのソースでハートを描いてみるのも良いですよね。彼の好みに合わせて鶏肉以外にエビ等で作っても美味しくできます。 ②ハンバーグ お弁当のおかずでも人気の高いハンバーグは、がっつり食べたい時にも喜ばれるメニュー。ハンバーグの形をハート型にしても良いと思います！ ③カレ...すべて読む

そんなセブンイレブンの秋スイーツをたっぷりとご紹介します。 秋の味覚がたまらない洋風スイーツ ①さつまいもこ もっちりとした食感で人気が高い、セブンイレブンのシュークリーム「もこシリーズ」から、秋らしいさつまいも味が登場です。紫のシュー生地の中には黄色のクリームが入っており、見た目もさつまいものようですね。 huwa__mog さつまいもクリームはほっ...すべて読む

【マクドナルド／モデルプレス】マクドナルドの「月見バーガー」シリーズから、新たに「月見バーガー」のビーフパティが3倍になった「月光バーガー」が、2018年9月21日（金）から全国の店舗で数量限定で販売される。 月光バーガー／画像提供：日本マクドナルド 「月光バーガー」は、秋の定番「月見バーガー」シリーズの新作で、月見シリーズ史上初となる3枚のジュー...すべて読む

家で使える！ デイリーのワイングラスの選び方【ワインナビゲーター・岩瀬大二】 ワインバーやレストランで、ワインによってグラスを変えるという光景。とても丁寧で、ワインそれぞれの魅力を引き出してくれる素敵なサービスである。でも、こんなことが頭に浮かぶかもしれない。「そうしないと魅力が引き出せないって、やっぱりワインは随分と面倒くさいものなん...すべて読む

一歩入れば別世界！ お洒落で居心地の良い空間で食す最高のウニ料理 「銀座交詢ビル」と言えば『バーニーズ ニューヨーク銀座店』やヘアサロン、そして人気レストランが軒を連ねるお洒落指数の高いビルだ。その4階にオープンしたのが『海栗とワイン TSUKIHI（つきひ）』である。 シックな内装、温かみのある照明、レコードで流す音楽と、レコードをかたどったコース...すべて読む

地中海界隈の家庭料理をベースにした創作料理店『itoma morning and night』 モーニングとディナーのみ営業する創作料理店『itoma morning and night（イトマ モーニング アンド ナイト）』（以下、『イトマ』）が2018年4月18日、JR高円寺駅から徒歩約7分のところにオープンした。 店内は、椿の葉の色をモチーフとした濃い目のグリーンを基調とし、多国籍でスタイリッシュな雰囲気に...すべて読む

鶏むね肉はパサパサしてかたくなりやすいのが欠点ですが、キウイにはたんぱく質を分解する酵素が入っているので、キウイに漬けこめば、焼き上がりはしっとり柔らか！ もちろんキウイはソースにして、しっかりいただきます。 © hungryworks - stock.adobe.com ウーマンエキサイト ただ、キウイの酵素の力は強力です。 以前、朝にキウイソースで鶏むね肉をつけこんで、夕食に...すべて読む

こんにちは。栄養士、ダイエットアドバイザーの吉田理江です。糖質が高いことから敬遠している方もいらっしゃるかと思いますが、食べ過ぎなければ、美容・ダイエット効果が期待できる素晴らしい食材！！秋が旬の「さつまいも」を使った、簡単スイーツレシピをご紹介させて頂きます。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね！ さつまいもの美容効果 「さつまいも...すべて読む

目立つ看板は置かない！ 注目の隠れ家フレンチ・レストランが銀座に誕生 銀座・晴海通り沿いにある小さなビルの地下一階に2018年7月、フレンチ・レストランがオープンした。お店の名前は、『CACHETTE965（カシェット クロコ）』。 フランス語で「カシェット」とは“隠れ家”のこと。その名のとおり、入口には目立つ看板を一切置かない。多くの人がその存在に気づかず通...すべて読む