ジャケ写で話題になっている。渋谷にある2－5cafeでゆっくりしよう♡ 今年6周年を迎える2－5CAFEが今話題になっています。A BATHING APEのデザイナーNIGO氏がプロデュースした2－5CAFEが人気グループのジャケット写真に使われて話題になっているんです。今話題の2－5CAFEで渋谷の喧騒から離れて2－5CAFEでゆっくりしませんか？ 2－5cafeって知ってる？ 出典： weheartit.com 2－5cafeって知...すべて読む

今日はとんかつが食べたい気分！東京でいただく行列覚悟の人気店 時々無性に食べたくなるとんかつ。じゅわーっと揚げられたジューシーなとんかつは、ちょっぴり罪悪感を感じながらも、やっぱりとってもおいしいですよね。東京にはミシュランを獲得した名店がいくつかあります。グルメな彼と、友達と、アクセスも抜群な東京にある人気店にぜひ足を運んでみてくだ...すべて読む

新宿の旨みたっぷりホルモン♡プリッとした食感を存分に味わおう 東京の中でも随一のグルメ数を誇る『新宿』。そんな街では韓国料理や和食など、豊富な多国籍料理店がたくさん軒を連ねていますよね♡大都会新宿でコリコリとした食感を楽しめる、素敵なホルモンはどこにあるのでしょうか？今回は本当に美味なホルモンを味わえる、新宿のお店をご紹介していきたい...すべて読む

和菓子にあったかいほうじ茶が似合うこの季節。 最近ではデパートや専門店に行かずとも、近くのコンビニで本格的な和菓子が手に入るようになり、ありがたいやら、（ついつい買ってしまって）困るやら…。 でも、ちょっと時間に余裕のある週末は、秋スイーツもせっかくなので手づくりで！ いろいろと応用が利くホットケーキミックスですが、生地に白玉粉を加えると...すべて読む

体によい栄養素がたっぷり詰まったトマトは、ぜひとも積極的に食べたい野菜。しかし、生のトマトサラダばかりでは飽きてしまうし、加熱調理は下ごしらえが大変。 それなら、「トマトジュース」を活用してみるのはいかがでしょうか？ トマトの栄養・おいしさがギュッと詰まっているので、簡単にトマト料理を楽しむことができます。 ■トマトジュースの種類と選び方...すべて読む

あったかシチューをリゾットにリメイク！ 1度で2度楽しめる節約レシピ この秋、驚くほど高騰している野菜。いつものようにスーパーへ行くと、あまりの高さに野菜の購入をためらう人も多いのではないでしょうか。天候不順の影響で一時的とはいえ、毎日のこととなると家計への影響も大きいですよね。今回は、食材の量を最低限にして作る簡単シチューをご紹介します...すべて読む

定番調味料のひとつ、マヨネーズ。洋食にも和食にも合わせやすいマヨネーズは、そのままのおいしさはもちろん、ちょっとアレンジするだけで違ったおいしさになる、とっても便利な調味料。マヨネーズをアレンジして食欲の秋を満喫しましょう。 ■マヨネーズ、どうやって選んでる？ マヨネーズの基本的な食材は“卵黄”、“酢”、“オイル”、“塩”。さらにマスタ...すべて読む

昼食に、手早く作りたい夕食にと、便利な炒飯ですが、レシピはマンネリ化していませんか？ そんな時、“いつもの”炒飯が、グッと風味豊かに、本格的に変身する香辛料を見つけてしまいました。 それが「ユズコショウ」です！ ご飯を加える前に、お酒としょうゆと混ぜ合わせておいたユズコショウを、具材にパッとなじませて。ふだんの中華風とはひと味違う「和」の...すべて読む

上品な薄味の和食には、味のついたご飯がよく合います。しかし、本格的な五目炊き込みご飯は、たくさんの具材と手間が必要。 そこで今回は、ひとつの具材だけで作る簡単「○○ご飯」を紹介します。シンプルだから、献立を選ばずオシャレ。食べ物がおいしくなる秋に食べたい「○○ご飯」で、食卓をセンスアップしましょう。 ■冷え性さんにもオススメ！「しょうが...すべて読む

炊飯器のスイッチを入れるのを忘れたことはありませんか？ 忙しい朝なのにうっかり寝坊して、ご飯を炊く時間がないという事態も焦りますよね。 炊飯器を使う場合は、米を水につける「浸水」に約30分、炊き始めて1時間程度で完成するのが標準でしょうか。それよりも短くご飯を炊く方法を紹介します。 ■約15分で炊ける！ 電子レンジで時短 時短の味方といえば、やっ...すべて読む

少し前にアマニ油やえごま油が健康油としてブームになりました。これらの油には、“オメガ3脂肪酸”という成分が多く含まれており、これが脳の神経組織の材料となるため「認知症に良い」と言われだしたからです。 でもこのオメガ3脂肪酸、アマニ油やえごま油でとるのもいいですが、今が旬の青魚、さんまや鮭、さばなどに豊富に含まれています。この時期に、積極的...すべて読む

フルーツの多くは水分でできているため、ドライフルーツにすると栄養がぎゅっと凝縮されるそう。皮に含まれた栄養も摂ることができて便利です。今回は、ドライフルーツごとの栄養と効能、オーブンを使って家で作る方法を紹介します。 とくに食物繊維をしっかり摂りたい方には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方を多く含んだドライフルーツがおすすめです。...すべて読む

秋の味覚の代表の一つである「キノコ」。旬を迎えると旨味はもちろん、栄養価もアップ！ 価格もお手頃にダウン！ と、うれしい食材に。買いだめしたくなるけど、使い切れるかな？ という不安も。そんな時に役立つ、いろいろなキノコを使ったソテーをご紹介します。 ■キノコを食べるといいことは？ キノコは主にビタミンDやB群、ミネラルを含み、低カロリーな食材...すべて読む

定番の煮物もおいしいけど、たまには意外な組み合わせのこんな煮物はいかがですか？ 鶏肉の旨みがたっぷり含まれた煮汁に、香味野菜のミョウガの香りがアクセント。ひと味ちがった風味を楽しめます。 ごはんによく合う一品は、お弁当のおかずにもうってつけです。 ■鶏肉とミョウガの煮物 調理時間 15分 1人分380kcal レシピ制作：料理家 Tomozou ＜材料 2人分＞ 鶏もも肉...すべて読む