魚へんに春と書いて、「サワラ」と読みますが、字のごとく、春が旬の魚です。今回は春が旬のサワラを混ぜご飯にした一品をご紹介しましょう。 バターと甘辛いタレで香ばしく焼きあげたサワラを、炊きたてのご飯に混ぜ合わせて。脂がのったサワラのうまみを存分に楽しめます。混ぜごはんだけでも充分満たされそうですが、汁物、小鉢料理があれば、大満足の献立に...すべて読む

今回は、おしゃれで可愛いマカロンの作り方をご紹介します♡ シンプルなマカロンもいいけれど、周りから「どうやって作ってるの!?」って聞かれちゃうような可愛いマカロンを手作りして差をつけよっ！ レインボーマカロンのレシピ レインボーマカロン♡ 材料 ＜マカロン生地＞ 卵白 1個分 グラニュー糖 卵白の倍量 アーモンドパウダー 卵白と同量 ＜ヘルシーなチョコガ...すべて読む

協同乳業は、アイスの新商品『マシュマロチャンクショコラ』を2017年3月27日(月)より新発売した。 このアイスは、お菓子としても人気のマシュマロと焼チョコの2つの具材が入った、驚きの食感が楽しめるチョコレートアイス。具材たっぷりで、ざっくざく＆ふわっふわ食感が味わえるのが最大の魅力。 アイスにはガーナ産カカオマスで作ったチョコレートを使用し、マシュ...すべて読む

居心地の良い空間で大人も子どももゆっくり楽しむことができるホームパーティ。卒業式や終業式がある3月は、集まる機会も多くなりますよね。ママ同士が集まるパーティでは、ケータリングよりも手料理を持ち寄る機会の方が多いのではないでしょうか。 でも、ついつい頭を悩ませてしまう持ち寄りの一品、できれば簡単にできるものがいいですよね。今回はそんな忙し...すべて読む

「ご飯を炊くときに、○○をちょっと入れると良いですよ」という話、最近よく耳にします。「ご飯がおいしく炊ける」「健康に良い」といった効果を聞くと、気になりませんか？ そこで今回は、ママたちががご飯を炊くときに入れている「あんなモノ、こんなモノ」を集めてみました。実際に試してみた人の感想もあわせて紹介します。 ■オリーブオイル 私が顔なじみの...すべて読む

見てください、このかわいいお団子そっくりのおにぎりを。3種類の混ぜごはんを小さく丸めて串に刺すだけで、いつものおにぎりがかわいらしく大変身！ 具材は、サケフレークやたくあんなど、ご自宅にあるものでアレンジ可能。 細切りした海苔を巻いてあげれば、まるで手鞠のよう！ 小さいお子さんからお年寄りまで、食べやすく、見た目につられてパクパク食べれて...すべて読む

野菜は毎日たっぷり食べるように心がけたいものですが、調理法が間違っていると大切な栄養素が壊れてしまったり、失われたりすることも。また、味や見た目も、調理法に大きく左右されます。 野菜の中でも特に不足しがちな、ほうれん草・小松菜などの青菜は、調理する際に気をつけたいポイントがたくさんあります。バランスの良い食生活には欠かせないので、上手...すべて読む

天ぷらというと揚げた後の油の処理とか、 ついつい面倒に思って敬遠しがち。 でも、韓国風ならば、大さじ1、2杯の油で完成だからラクチン。 調味料は、たまには酢醤油でさっぱりと。 豆板醤やコチュジャンを混ぜると、また違った味が楽しめます。 材料（1人分） 菜の花蕾、茎、新じゃが各適量 ご飯茶碗1杯 小麦粉1カップ 卵（小）1個 水120cc 塩少々 揚げ油（サラダ油と...すべて読む

話題の店が続々登場の清澄白河に、また素敵なワインショップができました。でも、ここはいわゆる普通のワインを売るお店ではないんです。地域の人が気軽にワインを楽しめるように…という思いで揃えられた品物は、果たして…!? ワイナリーの街で、ワインをより気軽に楽しむために 地下鉄の清澄白河を出て、すぐ目の前。黄色地に「iCHiMATSUya」の文字の目立つエントラ...すべて読む

桜の開花宣言もちらほら聞こえ、いよいよ春本番。まだ風の冷たい日もありますが、そろそろ重たいコートを脱いで軽やかな気分になりたい今日この頃。 ほんの少し時間の余裕が取れたら、まさに今こそ！ な春色スイーツを用意して、自宅でのんびりおやつタイムを楽しんでみませんか？ 牛乳と生クリームで簡単にできるパンナコッタに、刻んだ桜の花の塩漬けを加えて。...すべて読む

太陽の光を浴びることで、糖化されて甘みが増す切干し大根。生の大根と比べて栄養価が高くなるほか、食物繊維が豊富に含まれているのも特徴です。 この栄養満点の切干し大根を、もっと日常の食生活に取り入れてみませんか？ お馴染みの煮物以外に、実はこんな洋風な味ともよく合うんですよ。 ベーコンにピーマン、ケチャップに粉チーズ… と、まるでパスタのナポ...すべて読む

クリエイト・レストランツは、「デザート王国 クイーンズ伊勢丹横浜」で開催中のサンリオの大人気キャラクター“ぐでたま”とコラボカフェ『ぐでたま×デザート王国』において、2017年4月4日(火)より新たに“ぐでたま”コラボメニューを追加登場する。 好評中のぐでたまメニューがバージョンアップ！季節は巡っても起きたくないのが“ぐでたま”らしい「春眠ぐでたま...すべて読む

ギガ肉まん、特大いちご大福など大丸東京でエイプリルフールフェアを開催 大丸東京店にある「ウソみたいな大きさ、量、金額」の商品と、面白グッズが4月1日～4日まで（一部商品をのぞき）、エイプリルフールフェアとして発売される。ギガ肉まん、特大いちご大福など、インパクト溢れる商品がラインナップされている。 冒頭の写真は通常の2.5倍サイズの神楽坂五十番...すべて読む

こんにちは、コラムニストの愛子です！今回ご紹介する低糖質レシピは、コロッケ。ダイエット中には控えたほうがいい揚げ物で、しかも糖質たっぷりのコロッケ。でも今回ご紹介するコロッケなら低糖質なので、ダイエット中でも安心して召し上がれます！ アボカドコロッケのレシピ 【材料】（4～5人分） ・アボカド :4個 ・挽肉 ：200g （牛、豚、鳥どれでもOK） ・玉ネギ...すべて読む