世界で評価が高い本格派タイ・イサーン料理専門店 バンコク、ニューヨーク、ホーチミン、北京で本格的なタイ東北・イサーン料理を提供し、世界で高い評価を得ている『ソムタムダー』が2017年9月13日、代々木に『ソムタムダー』をオープンした。代々木駅から徒歩約3分というアクセスのよい立地。オープンからわずか1年後、ニューヨーク店が『ミシュランガイド ニュー...すべて読む

数あるおつまみの中でも、男性から絶大な支持を集めているものといえば、そう、「ポテトサラダ」だ。 弁当のおかずにポテサラが入っているとなんだか嬉しくなったり、居酒屋に行ったら必ずポテサラを頼んでいたり。無意識のうちに、ポテサラに特別な感情を抱いている人も多いのではないだろうか。だからこそ、「これは…！」という好みのポテサラに出会えたとき...すべて読む

【マクドナルド／モデルプレス】アメリカのマクドナルドで話題を呼んだ食べられるフォーク“FRORK（フローク）”が日本初上陸。2017年10月20日（金）～11月1日（水）まで、東日本エリアの1,112店舗限定で登場する。 マクドナルド、全米で話題の“食べられるフォーク”が日本初上陸／画像提供：日本マクドナルド 使いどころの無さが話題の“FRORK”とは 今年5月にアメリカの...すべて読む

京都で生まれた「京纏菓子 cacoto（きょうまといかし かこと）」は、和柄模様を纏ったケーキや、コロンと可愛いあんこのお菓子など、アイデアの詰まったスイーツを提案しているお菓子屋さん。斬新な見た目と、優しい甘さが魅力的なこちらの商品は、お土産やプレゼントにもぴったりです。 貸衣裳店から始まる、新しいお菓子のカタチ 『着物やドレスを身に纏うように...すべて読む

妊婦さんに重要な鉄分、カルシウム、葉酸、そして食物繊維。この4大栄養素がたーっぷりと含まれるのが、かぶの葉です。 ©to35ke75 - stock.adobe.com ウーマンエキサイト 鉄分はほうれん草より上、カルシウムは牛乳の2倍以上、葉酸は小松菜と同等、食物繊維はサツマイモより多いという、まさにスーパー妊婦さん食材。 とはいえ、かぶの葉って、使いにくくないですか？ 葉の...すべて読む

今が旬のかぼちゃ。定番のコロッケやサラダもいいですが、今回ご紹介するのは、お酒のおつまみにぴったりの「まっ栗かぼちゃのソテー」のレシピ。“まっ栗かぼちゃ”とは、栗のように甘みの強いかぼちゃで、意外にもアンチョビとの相性は抜群。秋の夜に、すこし重めの赤ワインと楽しんでみてはいかがでしょうか？ アンチョビでワインが進む、「まっ栗かぼちゃの...すべて読む

梨が美味しい季節になりました。甘くてみずみずしい食感はそのまま口にして堪能することが一番ですが、たまにはこんなおしゃれな演出で食卓に並べてみてはいかがでしょうか。 簡単すぎる1品だからこそ、盛り付けにはちょっとしたこだわりを加えてもいいですね。お好みでオリーブオイルやバルサミコソースをかけても◎ 梨と生ハムの前菜 調理時間 5分 1人分 147 Kcal...すべて読む

洋菓子研究家が伝授！ 最高においしい「バタークッキー」の作り方 お菓子作りの基本となる「クッキー」。シンプルな材料を混ぜて焼くだけの手軽さから、読者のみなさんも一度は作ったことがあるのでは？ でも実は、レシピ本にはあまり書かれていない「プロならではのコツ」があったのです！ それを実践するだけで、いつものクッキーが何倍も何十倍もおいしくなる...すべて読む

1年間限定営業。西荻の隠れ家中国料理店 JR西荻窪駅南口から徒歩約3分。カフェやアンティークショップが立ち並び、いかにも”西荻”らしい風情が漂う商店街に軒を連ねるのが、中国料理店『壱年茶虎（いちねんちゃとら）』だ。 目立った看板はなく、目印は建物の白壁にある“etsu”という文字のみ。こげ茶色の木枠に縁どられた全面ガラス張りの外観は、一見するとビ...すべて読む

【マクドナルド／モデルプレス】マクドナルドの冬季限定スイーツとして、甘～くとろける「シナモンメルツ」が7年ぶりに復活。全国のマクドナルド店舗にて2017年10月16日（月）より期間限定で販売される。 シナモンメルツ／画像提供：日本マクドナルド株式会社 冬季限定スイーツ！「シナモンメルツ」7年ぶり復活 シナモンメルツ／画像提供：日本マクドナルド株式会社...すべて読む

おいしいもので溢れる実りの秋がやってきました。気候の良い秋はピクニックなどのアウトドアや、ハロウィンパーティーなど楽しいイベントが盛りだくさん！ でも美容の面ではお肌の乾燥が気になりだす季節です。 そこで今回は、 しっかり美肌をサポートしてくれる超簡単おつまみレシピ をインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。 腸活にも美肌作りに...すべて読む

ベトナムの名物料理「ムール貝のレモングラス蒸し」のレシピをご紹介します。作り方はお鍋に具材を入れてコトコト煮込むだけと簡単ですが、見た目も豪華でメインの料理にもなります。お酒との相性も抜群で、魚介類と野菜から出る旨味たっぷりの出汁は絶品。シメに麺を入れて余すことなく最後までお楽しみください。 とっても簡単！「ムール貝のレモングラス蒸し...すべて読む

【柏原歩のトレンドレシピ／モデルプレス】秋の一大イベントといえばハロウィン。仮装をして街へ繰り出すのもいいですが、友達とお家でパーティーを楽しんでもいいですね。そこで今回は、ハロウィンパーティーを盛り上げる可愛い簡単レシピ「ハロウィンチーズフォンデュ」をご紹介します。 SNS映えバッチリ！「ハロウィンチーズフォンデュ」でパーティーを盛り上...すべて読む

今回紹介するのは、季節の食材とリラックスできる空間づくりにこだわっている「HOSANNA CAFÉ（ホサナカフェ）」。一押しの“グットモーニングプレート”は、食材の色どりや栄養にもこだわった心も身体も喜ぶ朝食メニューです。一日の始まりにこちらのモーニングを味わってみませんか？ 「HOSANNA CAFÉ」のモーニングメニューができるまで オシャレなカフェや雑貨屋が立...すべて読む