点心のひとつであるニラ饅頭。飲茶などで気軽に食べることができますが、いざ自分で作るとなると餡を包んだりセイロで蒸したりと、少しハードルが高い料理に感じます。 しかし、そんなイメージのニラ饅頭も、このレシピで払拭できます。気軽に常備できるライスペーパーを使うので、いざというときのお助けおかずにも最適です。 ニラ饅頭 調理時間 20分 1人分 561Kc...すべて読む

「七穀ベーカリー」は、大阪府寝屋川市にある“飛び出すパン屋”。材料にこだわって焼き上げられるパンと焼き菓子は、お店のほか、さまざまなイベントなどでも味わうことができます。更に人気No.1の豆乳ドーナッツやお楽しみセットはネットショップで購入することも可能。お好きな場所で幸せの味を楽しんでくださいね。 いろんな場所で味わえるこだわりのパンと焼...すべて読む

洋菓子の中でもファンが多い「プリン」は、持ち運びも簡単でちょっとした手土産にも最適。実は、手土産選びのプロである現役秘書もプリンを手土産にすることが多いのだとか。 「大切な取引先に届けるプリンだから妥協はできない」。そんな思いで秘書が選ぶプリンだけに、おいしさはお墨付き！ 高級感が漂うパッケージや器からも、並々ならぬこだわりが感じられる...すべて読む

寒くなってくると食べたくなるのが煮込み料理。今回ご紹介するのは「豚肉のビール煮込み」のレシピ。いつもだったら豚肉と玉ねぎで生姜焼きを作るという方も、今回はいつもと違った料理に挑戦してみてはいかがでしょうか？ とろ～り玉ねぎと、ホロホロお肉が相性抜群 今回ご紹介するのは「豚肉のビール煮込み」の作り方です。北海道の広大な大地で育てられる『キ...すべて読む

秋の味覚のひとつであるキノコ。エリンギ、マイタケ、シイタケなど、種類も豊富で旬のいまだから味わえる美味しさがあります。そこでキノコの風味や食感をいかしたレシピを5つご紹介。 栄養満点で低カロリーなキノコはダイエット中にも最適な食材です。献立に困ったら、旬のキノコ料理をプラスしてみるのもいいかもしれませんね。 まるでレストランの前菜のよう、...すべて読む

レンコン、カボチャにサツマイモ…。秋は根菜が勢揃い。それぞれの料理で使ったあとにほんの少しずつ余った部分、冷蔵庫に貯めていませんか？ そんな方におすすめなのが、美味しくて、冷蔵庫のお掃除にもなるこちらのレシピ。 薄くスライスした根菜類をカリッとフライに。香ばしく揚がったら、レモンを混ぜた塩でいただきます。パリパリの食感と根菜の甘み、爽や...すべて読む

全国から選りすぐりのパンが集結！ 「青山パン祭り」が今年も開催 2013年秋に始まり、今年で丸4年を迎える「第12回青山パン祭り」。今回は10月14日（土）～15 日（日）の2日間、国連大学前広場で開催される。全国からさまざまなこだわりを持つパン屋が集まる同イベントは、前回はのべ2万5000人が訪れた、パン好き大歓喜のイベントだ。今回のパン祭りは「CRAFT BAKERIES～私た...すべて読む

美味しい松茸の選び方 秋の味覚の一つとして、松茸を思い出す人もいるだろう。以前、「教えて！goo」では「高級食材の松茸を味わいつくすなら、形状にあわせ調理法を変えるべし！」いうことで、松茸を美味しく食べる方法を紹介している。だがそもそも高級な松茸を意を決して購入するなら、少しでも美味しいものを手に入れたいと思うのが人情ではないか。そこで今...すべて読む

【マクドナルド／モデルプレス】マクドナルドに、秋の深まる季節にオススメの「りんごのタルト」をイメージした新ドリンクメニュー「ごろごろりんごのカスタードフラッペ」「りんごのタルトラテ」「りんごのタルトアイスラテ」の3種類が登場。専任バリスタが「本格カフェコーヒー」を提供するコーナー“McCafe by Barista”（マックカフェバイバリスタ）併設店舗にて、...すべて読む

内装と料理をフルリニューアル！ さらに豪華絢爛な世界へ 景色と食事を楽しみながら、優雅に東京湾を巡るクルーズは、観光客に人気のアクティビティ。いつもとは違う楽しみを求めて、特別な日に利用するという人も多いのではないだろうか。 一度は体験したことがあるという人にも、ぜひオススメしたいのが、御座船『安宅丸』のクルージング。2017年3月に内装を、...すべて読む

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。今回は、お肉の代わりに、車麩を使った「車麩のすき焼き風」の作り方をご紹介します。車麩を水で戻さずに、しらたきやたっぷりの野菜と煮るだけ。 ウーマンエキサイト お麩は昔から日本で使われてきた乾物ですが、お子さんにはあまりなじみのない食材かと思います。おみそ汁の具にしても、煮物にしても、たんぱくなお麩は...すべて読む

随分と気温が下がり季節はもうすっかり秋。食事も身体が温まるものがメインとなってきました。 そこで今回は、 旬のコマツナと常備食材でもあるツナ缶を使い、フライパンでできるヘルシーなホットサンド をご紹介します。ホットサンドは応用が効くのでぜひお試しくださいね。 タイムスケジュール ツナとコマツナのヘルシーホットサンド 秋が旬のコマツナは ビタミ...すべて読む

おしゃれ女子の間で人気の旅行先、韓国！ おしゃれでかわいいカフェがたくさんあってインスタで見かけることも増えましたよね♡ 韓国の中でも東南部にある「大邱（テグ）広域市」にあるカフェはどこもおしゃれと今話題！ 今回はそんな大邱地区のおしゃれカフェをご紹介します♡ 韓国カフェの激戦区『大邱』にはおしゃれカフェがいっぱい♡ 大邱はソウル、釜山につ...すべて読む

「飲み物。」シリーズの第2弾はとんかつ！ サクサクの衣の中に肉汁とうまみがジュワ～っと広がる「とんかつ」。食べごたえがあり比較的リーズナブルに食べられるとあって、いつの時代も幅広い年齢層に人気の料理だ。 そんなとんかつの個性派店がオープンしたと口コミで話題になっている。その名も『とんかつは飲み物。』。同店は、同じ系列チェーン『カレーは飲み...すべて読む