オーガニック先進国のアメリカで、売り上げNo.1を誇るオーガニックアイスクリームブランド『Three Twins Ice-cream』。サンフランシスコで生まれたこの人気のアイスが日本に初上陸しました。体にいいだけでなく、本気で美味しいを追求したその味は、3月上旬のオープン当日からからすでに大人気に。代官山の新名所となりそうな、注目のアイスクリームショップをご紹介しま...すべて読む

フリーアナウンサーであり、酒サムライの「あおい有紀」が“和酒”の魅力を発信！ いま空前の和酒ブームで、日本酒や焼酎、日本ワインを楽しめる店が増加している。けれども、本当においしい魅力的なお店は？ そのお店のお酒や料理はどう楽しめばいいの？ 唎酒師、焼酎唎酒師、一級フードアナリストなどの資格をもち、大のお酒好きとして各メディアで活躍中のフリ...すべて読む

西荻窪にある「トラットリア・ヴェンティノーヴェ」が、ランチタイムだけ、「サンドイッチ・トレ エ ウーノ」に変身。ご近所さんはもちろん、サンドイッチ好き＆肉好きが遠くからでも足を運ぶ、その魅力をご紹介します。 「29」からの「3＆1」。ネーミングも楽しい 西荻駅から徒歩3分ほどで、大きなガラス張りのお店に着きます。ここが、肉料理が評判のトラットリア...すべて読む

日常的に食べるものだからこそ、手作り、低価格のうどんを作り続ける 福岡においてラーメンと同じくらい日常的に親しまれている麺料理が「うどん」。どこの県でもうどんはポピュラーな食べ物ではあるだろうが、福岡がうどん発祥の地という説もある歴史的な側面も、福岡県民とうどんの関係性をより深いものにしている印象だ。 そんな土地柄ゆえ、福岡県内には相当...すべて読む

ランチ代を節約したり、料理の腕をコツコツ向上させたいなら、やっぱり外食よりも手作りのお弁当が理想ですよね。 だけど、メイクにヘアセット...女の子の朝はとにかく忙しい！その上、寝坊してしまった日には理想ばかり言ってられなかったり…。そんな時は「#ねぼすけ弁当」がとても参考になるんです。 「#ねぼすけ弁当」がお役立ち xmizukax 「#ねぼすけ弁当」はその...すべて読む

ピンもと： 26 15分ほど待って粗熱が取れたら、そっと型から外しましょう。できたても絶品ですが、冷蔵庫で4時間ぐらい冷やすとさらに美味しくなりますよ。 簡単チーズケーキのアレンジレシピ集 マシュマロがあれば材料3つでOK♡ ゼラチンでできたマシュマロを溶かして他の材料と混ぜれば、プルプルのレアチーズケーキのできあがり！こちらも材料3つだけで作ることが...すべて読む

そんなときは、インスタグラマーさんの“お弁当の詰め方動画”を参考にしてみませんか？目からウロコのテクニックを早速チェックしてみましょう！ お弁当の詰め方動画10選 ①まゆみさんの肉巻き弁当 mayumi_photo 仕切りを使わなくても、きれいにできちゃう詰め方動画です。おかずを2段に敷き詰めるという、お弁当をスカスカにしないテクニックが炸裂しています。芽キ...すべて読む

また、パンの形や味わいが多様なのもドイツパンの特徴で、小型パンなども含めると1500種類以上のパンがあるんだとか。見た目にも可愛らしいものが多く、家ではなかなか作れないと思われるかもしれません。しかし、作ってみると意外と簡単にできるんですよ。 1.プレッツェル（ブレッツェル） ドイツのパンとして最も有名なパンの1つ、プレッツェル。ドイツ語ではブレ...すべて読む

そこでおすすめなのが、リゾットです。冷やご飯を使えば煮込み時間がグッと短くなり、イタリアンを家で手軽に味わえますよ。まずは基本の作り方をチェックしてみましょう。 冷やご飯リゾットのレシピ 材料 バター大さじ１ すりおろしにんにく大さじ1/2 玉ねぎ1/2個（みじん切り） 豆乳200cc 水100cc コンソメ1個 白ワイン50cc 冷やご飯お茶碗2杯分程度 トッピング： シャド...すべて読む

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。 おもてなしや持ち寄りパーティーが多い季節ですね。今回は、餃子の皮を使った見た目もおしゃれな一品、「餃子の皮で簡単キッシュ」をご紹介します。 ウーマンエキサイト キッシュを作るには、キッシュ生地の材料を混ぜてオーブンでから焼きし、生地にのせる具材を混ぜてさらに焼くなど、とても手間がかかりますね。今回ご...すべて読む

たまに食べたくなるエスニック料理。今回ご紹介するのは、ナンプラーとご自宅にある調味料で作る「ごぼうとちくわのエスニックサラダ」のレシピ。3つの食材は、それぞれ調理方法を変えることで違う食感を楽しめるように工夫しています。口に入れた瞬間に「シャキッ、カリッ、ポリッ」という歯ざわりを楽しんでください。 彩り豊かな「ごぼうとちくわのエスニック...すべて読む

疲れて帰ってきた日や、ヘルシーだけどお肉が食べたい日におすすめな、豚しゃぶアレンジレシピを4つご紹介します。豚肉を茹でて作る豚しゃぶは、炒め物よりヘルシーなのが女性にとって嬉しいポイント。タレまで作って15分、なんと5日間保存可能なので、週末に作り置きすれば忙しい日のご飯にぴったりですよ。 スタンダードな味わいの「ごま醤油だれ豚しゃぶ」 出典...すべて読む

もう少し軽くてサクッとした食感にしたいときは、バターと小麦粉を加えてみてください。バニラオイルも少し加えて焼くと、家中に甘い香りが広がります。 ②味噌を入れると風味豊かに クッキーに味噌は少し意外な感じがしますが、生地に混ぜて焼くといつもより風味豊かに仕上がります。お砂糖不使用でも、甘いホイップタイプのピーナッツバターを使えばきちんとま...すべて読む

お弁当にもピッタリなので、これからのお花見やピクニック、新生活のランチタイムにも大活躍しそうですね。気になる美味しいレシピ、早速ご紹介しましょう！ まずは基本の「#たぬきおにぎり」から yukinko8810 ご飯以外に用意する材料は、天かす、刻みネギ、めんつゆの3つです。この3つをよく混ぜたら、さらにご飯に混ぜて握るだけ。とっても簡単ですよね。めんつゆは...すべて読む