merのエリア記者"merプレス"による、各地域のおすすめ情報をご紹介するコーナー。 今回は、「鎌倉」の一押しカフェ特集第二弾。 小町通りや鶴岡八幡宮といった観光スポットの近くにあり、休憩がてらのんびりできる2店舗です。 一体、どんな素敵なカフェなのか・・・早速チェック！ ダンデライオン・チョコレート 鎌倉店 鎌倉駅西口から徒歩1分の「ダンデライオン・チ...すべて読む

明治42年創業。ビールと洋食の組み合わせで、神保町の文化人に愛されてきた老舗 日本でビールの製造が始まったのは、明治初期。庶民にとっては高嶺の花であったビールは大正時代に入り、やがて街のカフェやビアホールで飲まれるようになっていく。その先駆け的存在として人気を博したのが、東京・神保町の『ビヤホール ランチョン』。現在も1日200杯のビールを売る...すべて読む

幸食のすゝめ#062、澄み渡る汁には幸いが住む、白金高輪 「つくねです、塩でお焼きしました。生のピーマン、お付けしますか？」 店主鈴木一郎さんの爽やかなテノールが店内に響く。洋食でお馴染みのピーマンの肉詰めのように、生のピーマンでつくねを挟んで食べるのがここの流儀だ。 表面は塩で香ばしく、中は限りなくジューシー。ボイルではなく生から焼くつくね...すべて読む

新ジャガを使ったレシピというと、ポテトサラダや肉じゃがをつい探してしまうことが多いと思いますが、たまには贅沢にスープを選んでみてはいかがでしょうか。 スープというととてもたくさんの新じゃがが必要と思うかしれませんが、このレシピでは4人分に対して必要な量はたったの2個です。 下ごしらえが済んだら、すべての材料を鍋に入れて煮込むだけの簡単さも...すべて読む

【女子旅プレス】東京・西新宿の「ヒルトン東京」では、パステルカラーを用いた姫スイーツやマカロンなど約30種類を楽しめるデザートブッフェ「ジャポニズム～花よりマカロン」を、2018年6月1日（金）～9月30日（日）まで開催する。 ジャポニズム～花よりマカロン／画像提供：ヒルトン東京 人気ストロベリーデザートブッフェ、待望の第2弾発表 ペッシュ・ミニヨン／画...すべて読む

ホットケーキミックスを使って作る簡単トルティーヤ生地は、焼かずにチンするお手軽さ！味付けした牛肉やソーセージ、ハム＆チーズなどお好みの具を入れて巻いたら完成です。クッキングシートに包めばオシャレ度も完璧ですよ。 ②牛肉のハニーマスタードサンド 粒マスタードとハチミツが効いた牛肉を挟んだサンドは、食べごたえたっぷり♡作ったあと、ラップで包...すべて読む

朝ごはんやランチにはもちろんのこと、ピクニックにも最適なクロワッサンサンド！こちらではインスタ映えするクロワッサンサンドのアイデアをご紹介します。 「＃クロワッサンサンド」のアイデア6選！ ①朝ごはんにぴったりな卵とハムの組み合わせ gude330 クロワッサンに卵とハムを合わせれば、贅沢な朝食の完成です。スープやヨーグルトと共にワンプレートにまとめ...すべて読む

アジの旬は5～7月。旬のアジは脂がのっていて、舌の上でそっととろけるような、ほのかな甘みが特徴だ。 市場でおいしいアジを見極めるコツは「目」を見ること。目に濁りがなく、透き通っているものほど新鮮だ。ドリップが出すぎているものは避けよう。 アジの濃厚な脂の甘みは、しっかりめのワインによく合う。 今回はワインのお供にぴったりな、アジを使った洋風...すべて読む

お手軽で栄養満点のサバ缶を常備している人も多いですよね。そのまま食べても美味しいですが、ほんのひと手間加えるだけでとっても美味しいご飯に大変身するんですよ。 今回はサバ缶と高たんぱく低カロリーの豆腐を組み合わせたサバハンバーグを使った簡単サンドイッチを紹介します。 タイムスケジュール ダイエットに◎！ サバ缶と豆腐でつくるサババーグサンド...すべて読む

独特の苦みや香りが特徴のふき。日本原産の山菜の一つで、春～夏にかけてお店に並びます。煮物で使うことが多く、シャキシャキとした歯触りが美味しいですよね。葉の部分を捨ててしまう方もいらっしゃいますが、大きくてきれいな葉がついていたらラッキー！捨てるのはもったいないです！葉の部分も美味しく食べられて、女性に嬉しい美容によいとされる成分が含ま...すべて読む

どうも、料理芸人のクック井上。です！ 最近、女性を中心に「餃子バル」が流行っていますね。工夫を凝らした洒落た餃子に、ワインや果実酒などのお酒を合わせて食べるスタイル。でも、歴史ある老舗の餃子屋さんも黙ってはいません。いや、ここはその昔から黙っていなかった。 今回は、60年以上の歴史を持ち、昭和の香り漂う店内でありながら、提供する餃子は洗練...すべて読む

もうすぐ夏到来！ ひと足お先に「ビールイベント」を満喫しよう 仕事帰りやデート、スポーツで身体を動かした後にビールを1杯！ 初夏は屋外でビールを楽しむにはもってこいのシーズンだ。そんな季節にオススメしたいのが「ビアフェス」。今回は「東京ミッドタウン日比谷」のオープンで注目を集めている日比谷で行われるビアフェスをはじめ、さいたま、恵比寿で開...すべて読む

© nito - stock.adobe.com ウーマンエキサイト 先日、突然発熱をして保育園を休むことになった娘。お昼の時間帯が迫るも、ちょうどその日にスーパーで買い出しをしようと思っていたので、冷蔵庫に食材がほとんどない状態。 スーパーに行きたいけど熱がある子どもを連れて行くわけにはいかないと、食品庫にあったサバ缶と、少しだけあったキャベツをしばし眺めると…、さ...すべて読む

【ミスタードーナツ／モデルプレス】ミスタードーナツでは、東京・麹町にあるラーメン店「ソラノイロ」が監修した『あまーいマリネトマトの涼風麺』『グリーンベジ涼風麺』『柚子涼風麺』と、同時に『担々涼風麺』『うま辛担々まぜそば』を5月18日（金）より発売する。 グリーンベジ涼風麺（572円）／画像提供：ダスキン 今回発売するメニューは“夏に食べたくなる...すべて読む