材料はバナナと牛乳のみ！砂糖不使用なのに、しっかり甘みのある濃厚バナナジュースが話題の「sonna banana（ソンナバナナ）」。出来立ての一番おいしい状態で飲んでほしいという思いから、賞味期限は20分に設定されています。こんなに濃厚なバナナジュースは飲んだことがない！ひと口飲んだ瞬間に感動するはず♪ 賞味期限20分のバナナジュースが話題！「sonna banana」っ...すべて読む

長芋さえあれば、後は家にある調味料でササッと1品できあがり！冷めてもおいしいのでお酒のアテにピッタリです。 餅入りちくわの焼肉のたれ炒め お正月のお餅、あまっていませんか？お餅をちくわにつめて、焼くだけの簡単工程。色んな味付けで楽しめますので、お好きな味を見つけてください。 だし香る無限ピーマン！ 無限に食べられるピーマンと話題！火を使わず...すべて読む

焼肉の基礎知識：ガスロースターの焼肉店で、肉はこう焼く 焼肉は誤解されやすい食べ物です。たまに「薄切り肉を焼くなんてこどもでもできる」、「炭火のほうがガス火よりおいしく焼ける」なんて適当なことをおっしゃる方もいますが、とんでもありません。薄切り肉はある意味厚切り肉より焼くのが難しく、ガス火と炭火とでは“得意技”が違うだけ。焼き台の特性...すべて読む

果物でも野菜でも、皮に栄養があると言われていますが、魚に関してもそれは同じ。レパートリー豊富で食卓に並びやすい鮭も、皮を食べるのと食べないのとではとれる栄養は大きく違います。 例えば、鮭に含まれるDHA、EPA、ビタミンE、カルシウムといった栄養素は、皮を食べないと約25%ほども減少してしまいます。 DHAやEPAという成分は、血流をよくしたりアレルギー症状...すべて読む

煮魚を作るとき、どの魚であっても同じ調味料、同じ工程で煮る人が多いかもしれない。 でも、よりおいしく食べるなら、それぞれの魚がもつ特徴によって調理方法を変えるのが正解！ そこで今回は、魚を煮るときに守ってほしいポイントを、魚の種類ごとに解説しよう。 ここでは、「白身魚」、「子持ち魚（カレイなど）」、「青魚」の3パターンを紹介する。煮汁の分...すべて読む

シンガポールの「マリーナベイ・サンズ」内の『アドリフト』が日本初上陸 『ミシュランガイド』に掲載されたフランス料理店『SONA（ソナ）』（現在は閉店）をはじめ、アメリカ西海岸の有名＆人気店で活躍するスターシェフのDavid Myers（デイビッド マイヤーズ）氏。 丸の内に新オープンした『ADRIFT（アドリフト）』は、デイビッド氏が世界を旅する中でインスパイアされ...すべて読む

韓国の卵料理ケランチムはご存知ですか？日本料理の茶碗蒸しに近いお料理です。マグカップへ具材を流し込み、電子レンジでチンするだけで簡単に作れちゃいます。 ２．簡単！豆苗とたまごのツナサラダ 豆苗とツナを使った節約料理。マスタードが良いアクセントになります。時短にもなる簡単料理で、ふんわりタマゴと豆苗のシャキシャキの食感が癖になりそうです。...すべて読む

栄養もばっちり！身体があたたまるスープです♪ 寒いこの季節、冷え性でお悩みのかたも多いのではないでしょうか？ 今回紹介するスープは、しょうが、にんにく、黒こしょう、唐辛子などの香辛料をたっぷり使った、身体があたたまるスープです♪ 「しらたき」を使っているので、食物繊維がたっぷりでカロリーも気になりません！ たんぱく質と野菜もたっぷりとれる...すべて読む

安くて美味しい食材といえば、豚肉牛肉の「こま肉」！そんなこま肉をアレンジした絶品レシピをご紹介します。節約にぴったりなこちらのメニューをぜひ利用してみてくださいね。 豚こま肉レシピ 1.ざく切り豚コマメンチ macaroni_news ボリューム満点の、ざく切り豚コマメンチ。キャベツを入れることで、かさ増し効果シャキシャキの食感が叶うんです。肉汁が溢れ出す絶...すべて読む

なんだかんだで時間がかかる夕食作り。「短時間で沢山のメニューを作りたい」そんな願いを叶える、3品30分で完成の「1週間分の献立表」をご紹介します。和食や中華、ヘルシーメニューなど様々な定食を集めました♡ぜひ参考にしてみてくださいね。 3品30分で完成の「1週間分の献立表」 月曜日：チキンクリーム煮定食 macaroni_news チキンのクリーム煮、きのことトマトの...すべて読む

「お肉を使ったメインおかず」「お魚を使ったメインおかず」、計11レシピをご用意しました。ぜひチェックして、日々のごはん作りにお役立てください。 お肉を使ったメインおかず 1.鶏肉と玉ねぎのにんにく味噌蒸し macaroni_news 味噌をぬった鶏肉に、にんにくと玉ねぎをのせて蒸し焼きに。玉ねぎの甘みがジュワッと溶け出し、調味料は味噌と酒だけなのに驚くほど絶品！...すべて読む

もやしと豚ひき肉で、ご飯がすすむメインおかず！リーズナブルなのに大満足なボリュームと味で、ご飯にかけて頂くのもおすすめです。 ②もやし餃子 大人も子供も大好きな餃子も、もやしを使ってより家計に優しく美味しくアレンジ！キャベツや白菜のかわりにもやしを使うことで、シャキシャキとした食感も楽しめるボリューム満点餃子に仕上がります。 ③もやしのピ...すべて読む

寒い季節は温かい飲みものが美味しいですよね。とくに寝る前など、おうちでリラックスしている時には、ホッと心も身体も温まる美味しい飲みものが飲みたいものです。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して15年、美養フードクリエイターの筆者が、 作り置きができて、美味しくヘルシーに身体を温めてくれる、「ホットアップルサイダー」「ホットジンジャー」「...すべて読む

冬の代表的な根菜「カブ」。 サラダや浅漬けなど生でも食べられますが、短時間で火が通るので、なにかもう一品温かい料理を作りたいというときにもうってつけの食材です。 少なめの水で蒸し焼きにした甘いカブに、濃いめの肉みそをのせれば、ごはんが進むおかずの完成。 粒マスタードが入った肉みそは、大根などやその他の野菜、豆腐などにかけてもおいしいです。...すべて読む