牛肉の旨味を引き立てる梨の甘味「焼き肉の梨のみぞれかけ丼」
時刻(time):2017-01-27 16:01源泉(Origin):δ֪
著者(author):kangli
韓国では、梨はよく料理に使われるので、 一年中出回っているポピュラーな果物。 ユッケやプルコギなどの調味料に入れられるのは、 たんぱく質の消化酵素が豊富だから。 肉料理にぴったり!! 材料（1人分） 牛肉（薄切り）80g 梨1/6個 ご飯茶碗1杯 薄口醤油小さじ1 酢小さじ1/2 胡椒少々 好みでいりごま、小口切りねぎ、七味適量 作り方 1）肉は薄切りを1枚ずつ広げて食べや
韓国では、梨はよく料理に使われるので、
一年中出回っているポピュラーな果物。
ユッケやプルコギなどの調味料に入れられるのは、
たんぱく質の消化酵素が豊富だから。
肉料理にぴったり!!
材料（1人分）
牛肉（薄切り）80g
梨1/6個
ご飯茶碗1杯
薄口醤油小さじ1
酢小さじ1/2
胡椒少々
好みでいりごま、小口切りねぎ、七味適量
作り方
1）肉は薄切りを1枚ずつ広げて食べやすい大きさに切り、コショウをふってフライパンで油を使わずに両面を焼く。
2）梨はすりおろし、醤油と酢を混ぜる。
3）温かいご飯に１をのせ、２をかける。
recipe / なすんじゃ photo / 小林禎弘
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(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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