「寒くなってきたね。どーぞ♡」悩み事が多い君へ贈るホッと落ち着くスープレシピ

だんだん気温も下がってきて、欲しいのはホッとする温かいスープ。
最近悩み事が多いあの子へスープを作ってあげませんか？
悩み事が多い3人の友達へ送るスープレシピです。

お洒落なあの子。
いつも明るいのに、最近は下を向いてばかり。
どうやら肌荒れに悩んでいるようです。

肌荒れに効く温かいスープをどうぞ。

《玉ねぎとわかめの豆板醤ジンジャースープ》
豆板醤が入ったピリッと辛いスープ。わかめには水溶性の食物繊維が含まれているので便秘解消に効果的で肌荒れしにくくなります。

【材料】
・玉ねぎ　大1個
・乾燥わかめ　大さじ2
・卵　卵 1個
・ニンニク　1片
・しょうが　1片
・ごま油　ごま油 大さじ2
・豆板醤　豆板醤 小さじ1
・鶏ガラスープの素または中華味　5g
・しょうゆ　しょうゆ小さじ1
・水　400cc
・擦りごま　大さじ3
・いりごま 適量

《たっぷりきのこと根菜もやしキムチスープ》
きのこや根野菜にも食物繊維が豊富に含まれています。なので、肌荒れにも効果的です。また、根野菜は歯ごたえがあるので満足感がありダイエットにもおすすめ。

【材料】
・ごぼう　50g
・れんこん　80ｇ
・もやし　1袋
・むきえび　70ｇ
・きのこ（しめじエリンギなど）　200ｇ
・わかめ　適量
・白菜キムチ　100ｇ
・水　5カップ
・鶏がらスープの素　大さじ1
・みりん　小さじ2
・しょうゆ　小さじ1
・しょうがチューブ　4センチくらい

《大根と大豆のポタージュスープ》
スパイスがたっぷり入った大人なスープ。大豆はイソフラボンが多く含まれ、女性ホルモンを分泌しやすくしてくれます。女性ホルモンを増やすと肌がつやつやに♡

【材料】
・大根　1/3本（200g）
・大豆の水煮　100g
・牛乳　100cc
・バター　大さじ1
・塩、胡椒　適宜
・水　200cc
・白だし（コンソメでも可）　大さじ1
・セボリー　一振り
・パセリ　適量
・ピンクペッパー　適量

《モロヘイヤのかき玉スープ》
ベータカロチン、鉄分が豊富なモロヘイヤ。スープに入れることでより食べやすい。食物繊維をたっぷり含んだきのこも入っています。

【材料】
・モロヘイヤ　1/4株
・水　400ml
・シイタケ（干し）　1個
・卵　1/2個
・顆粒チキンスープの素　小さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・塩コショウ　少々
・ゴマ油

秋が大好きだというあの子。
秋に旬を迎える食材が大好きなのだとか。
元気がない時は、大好きなものを食べるのが1番！

秋の味覚を使ったスープをどうぞ。

《つぶつぶカボチャのスープ》
細かく切ったかぼちゃを加えることで食感が楽しい食べるスープに。満足感もあるのでダイエット中の人にもおすすめ。

【材料】
・カボチャ　1/8個
・玉ネギ　1/4個
・牛乳　200ml
・バター　10g
・固形スープの素　1個
・水　200ml
・塩コショウ　少々
・クルトン　適量

《カボチャの豆乳みそスープ》
ほくほくのかぼちゃに濃厚な味噌と豆乳を合わせたスープ。クリーミー味わいがクセになります。豆乳を合わせることで食べやすい味わいに。

【材料】
・カボチャ　1/8個
・玉ネギ　1/4個
・水　200ml
・豆乳　200ml
・みそ大さじ　1.5～2
・バター　10g

《豆乳と栗のスープ》
栗の優しい甘さと豆乳のクリーミーさがマッチ。デザートのような甘さが子供から大人まで大人気の味わいです。

【材料】
・豆乳　300cc
・栗　100g
・玉葱　1／2個
・トマト　2個
・パセリ　少々
・くちなしの実　1／2個

《ほっこりさつまいもとほうれん草のミルクスープ》
さつまいもの甘みが際立つミルクスープ。クルミを入れることで食感も楽しく、香りのいい秋らしいスープに。ほうれん草を入れることで栄養バランスも◎

【材料】
・さつまいも 120g
・ほうれん草 20g
・しめじ 70g
・ベーコン 10g
・水 100cc
・牛乳 150cc
・鶏がラスープ顆粒 小1/3
・塩 適量
・胡椒 少々
・クルミ 適量

年中冷え性で悩んでいるあの子。
最近寒くなってきて、さらに冷え性の悩みが増えたそう。

それなら、体がポカポカ温まるスープをどうぞ。

《4種のキノコとショウガのトロミスープ》
きのこがたっぷり入った生姜の香るスープです。オイスターソースが隠し味。ほんのりトロミのついたスープです。

【材料】
・エノキ　1/4袋
・マイタケ　1/4パック
・シメジ　1/6パック
・エリンギ　1/2本
・ショウガ（すりおろし）　1片分
・だし汁　300ml
・しょうゆ　大さじ1/2
・みりん　大さじ1/2
・オイスターソース　大さじ1/2
・片栗粉　小さじ1/2～1
・水　大さじ1/2～1

《キノコのエスニックスープ》
合わせスープで簡単に作れるトムヤムクン風スープ。お酢でさっぱり頂けるのにピリッと香辛料がきいて体が温まります。

【材料】
・マイタケ　1パック
・シメジ　1パック
・エノキ小　1パック
・エビ 4尾
・レモン 1枚
・香菜 1株
・酒　大さじ4
・砂糖　小さじ1
・米酢　大さじ1
・レモン汁　小さじ2
・しょうゆ　小さじ1
・ナンプラー　小さじ2
・顆粒鶏ガラスープの素　小さじ2
・豆板醤　小さじ1
・赤唐辛子　2個
・ショウガ　1/3片
・コショウ　少々
・水　400ml

《ぷるるん鶏むね肉と豆腐のキムチスープ》
むね肉を片栗粉で包むことでぷるぷるな食感に！お豆腐も入ってボリュームのあるスープです。

【材料】
・鶏むね肉　70ｇ
・しめじ、えのきなど　1袋
・豆腐　100ｇ
・水　500ｍｌ
・ウェイパー（または鶏がらスープの素）　小さじ2
・薄口しょうゆ、みりん　各大さじ1
・白菜キムチ　60ｇ
・卵　1個
・片栗粉　適量

《ふわふわ鶏だんごのキムチスープ》
鶏ひき肉とはんぺんを合わせることでふわふわな食感の肉団子に。キムチの辛みが体を温めて、食欲もそそります。

【材料】
・鶏ひき肉（もも、むね　200ｇ
・はんぺん　1枚（約90ｇ）
・すりおろししょうが　小さじ1杯
・こしょう　適量
・にら　1/2束
・キムチ　200ｇ
・水　700ｍｌ
・鶏ガラスープの素　小さじ3
・醤油　小さじ2
・ごま油　小さじ1程度