低カロリーの王様、こんにゃく
低カロリーな食材で人気を集めている「こんにゃく」
こんにゃくダイエットというダイエットもある通り、
ダイエットの味方とも言える食材。
だけど、アレンジのレパートリーが少なすぎてもう飽きた（泣）
な〜んて方、いませんか？
そんなあなたのために、今回は腹持ちもよくて満足できる
こんにゃくのアレンジレシピをご紹介します◎
刻み唐辛子が入っているので少々、ピリ辛風味。
こんにゃくを手でちぎって鍋で煮込むだけなので簡単。
材料（2人分）
こんにゃく（アク抜き不要） 1枚
人参 少々
干し小エビ 少々
刻み唐辛子 少々
ごま油
煮卵のつけ汁（めんつゆ等でOK）
美容にもいいトマトで煮込んだ、こんにゃくのトマト煮。
トマトにはリコピンが多く含まれているので美白効果にも♡
材料
こんにゃく 250g
ニンニク 1カケ ※みじん
オリーブ油 大さじ1
カットトマト缶 200g
水煮大豆 100g
味噌 小さじ2
醤油 小さじ2
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豚肉でこんにゃくを巻いたもの。
噛み応えが抜群なので、腹持ちがいつも以上に良さそう。
材料（2人分）
豚ロース肉（薄切り） 6枚
こんにゃく 小1枚
にんじん 1/3本
塩、胡椒 適量
小麦粉 適量
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おかずにもう1品つけたいという時にはこちらを。
田楽味噌がいい感じに食欲をそそります。
材料（2.3人分）
赤味噌 大さじ4
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
水 大さじ3
醤油 小さじ1
ゴマ 適量
意外にも高カロリーなお刺身。
あえてこんにゃくに変えることで、
カロリーを抑えることができるのです♡
材料（2人分）
刺身こんにゃく 1パック
玉ねぎ 小1/2個
ぽん酢 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
粗引きコショウ 適量
こんにゃくで韓国の食べ物であるトッポギ風に。
噛み応えがあるので、ちょっと食べれば満腹に◎
材料（1人分）
突きこんにゃく（白） 30g
万能ねぎ（生） 1g
コチュジャン 小さじ2
砂糖 小さじ2
胡麻油 少々
野菜とこんにゃくたっぷりのスープスパ。
栄養満点のスープスパで、元気をチャージしてはいかが？
材料（2人分）
こんにゃく 1丁
キャベツ 4枚
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
えのきたけ 1/2パック
ベーコン 30g
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こんにゃくとマヨネーズって合うの！？と驚いてしまいそうですが、
くせになる味でやみつきになりそう。
材料（1人分）
三角こんにゃく 鹿の子入 3ヶ
マヨネーズ 15g
醤油 少々
削りブシ杉 少々
肌寒くなってきた今の季節にぴったりのポトフ。
大きなこんにゃくと野菜たっぷりで満足度100！
材料（1人分）
穴あきねじりこんにゃく 2ヶ
ボイルあさりS 10g
乱切ポテト 10g
乱切人参 7g
カットインゲン 5g
コンソメ 小さじ1/4
パセリ 少々
ピーマンの中にツナやたっぷりの野菜、
そしてこんにゃくの上にチーズを乗せて焼いたレシピ。
美味しくならないわけがない！
思わず手が止まらなくなりそう？
材料（2人分）
こんにゃく 1丁
ツナ缶 1缶
たまねぎ 1/4個
ピーマン 2個
とろけるチーズ 35g
マヨネーズ 小さじ1
塩、こしょう 少々
ロールキャベツもこんにゃくを使ってヘルシーにアレンジ。
肉を使うよりも安く済むので、お財布にも優しい。
材料（2人分）
キャベツ 4枚
合びき肉 150g
こんにゃく 80g
玉ねぎ 1/4個
しょうが 少々
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こんにゃくを1度素揚げしてからつけているので、
しっかりと味がこんにゃくに染み渡ります。
材料（2人分）
こんにゃく 1枚
いんげん 10本程度
昆布だし汁 100cc
しょうゆ 大1.5
みりん 大1
酒 大1
甜菜糖 小1
ちょっとおしゃれなカフェ風おつまみが食べたい時には
こちらの刺身こんにゃくのカナッペはいかが？
自分好みのトッピングで楽しんで。
材料（5人以上）
刺身こんにゃく 少々
奈良漬け 少々
クルミ 少々
トマト 少々
バジルオイル漬け 少々
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板状のこんにゃくではなく、糸こんにゃくを使ったレシピ。
いつものパスタ麺をこんにゃくに変えるだけでヘルシーに♡
材料（1人分）
糸こんにゃく（白） 20g
ベーコン短冊 8g
スライスピーマン緑 5g
スライス玉ねぎ 5g
千切人参 5g
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たくさんのアレンジを楽しんで
様々なアレンジレシピがあるこんにゃく。
さっそく今日から実践してみては？
