【材料】トマトと大葉の和風冷製パスタ（2人分）

・スパゲッティ1.6mm　… 　200g・水　… 　2L・塩　… 　大さじ1と1/2杯・トマト　… 　1個・ツナ缶（オイル漬け）　… 　1缶(70g)・大葉　… 　10枚・めんつゆ（3倍濃縮）　… 　大さじ2と1/2杯・エクストラバージンオリーブオイル　… 　大さじ2杯

【下ごしらえ】トマトと大葉の和風冷製パスタ

・大葉は千切りにします。
・トマトはざく切りにします。

【作り方】トマトと大葉の和風冷製パスタ

1

鍋に水、塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを加えます。表記通りにゆでたら、冷水にとり、水気を切ります。

2

ボウルにトマト、ツナ缶をオイルごと入れます。めんつゆ、オリーブオイル、半量の大葉を加えます。

3

スパゲッティを加えて、全体を和えます。器に盛り、残りの大葉をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

スパゲッティは冷水でしめるため、表記通りにゆでるのをおすすめします。

ツナ缶のオイルをそのまま使うことで旨みを逃すことなく使用することができます。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

・お弁当に持っていけますか？
トマトから水分が出るため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。

・３倍濃縮のめんつゆではなく、ストレート、２倍濃縮の場合はどのようにすればよいですか？
同量で問題ありません。塩加減が変わるので、塩を調節して加えてください。

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