【材料】豚肉とレタスのうま塩炒め（2人分）

・豚こま肉　… 　200g・a. にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1杯・a. 酒　… 　大さじ1杯・a. みりん　… 　大さじ1杯・a. 鶏ガラスープの素　… 　小さじ1杯・a. 塩　… 　少々・a. 粗挽き黒こしょう　… 　少々・a. 片栗粉　… 　小さじ2杯・レタス　… 　150g・レモン果汁　… 　大さじ1杯・塩　… 　少々・サラダ油　… 　大さじ1杯トッピング・粗挽き黒こしょう　… 　少々

【作り方】豚肉とレタスのうま塩炒め

1

豚こま肉に (a) を揉み込みます。

2

フライパンにサラダを油引いて中火で熱し、豚肉を入れて炒めます。

3

レタスは手でちぎって加え、さっと炒め合わせます。

4

レモン果汁、塩を加え、炒め合わせて完成です。粗挽き黒こしょうを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

レタスを加えたら食感を残すためさっと炒めてください。

豚こま肉は、豚バラ肉でも代用可能です。

よくある質問

・作り置きできますか？
当日中にお召し上がりください。

パラパラ食感。鮭とレタスのチャーハン

シャキとろ食感。BLTロールレタス

マヨネーズでふんわり！シャキシャキレタスの卵炒め