【材料】無限こんにゃく（2人分）

・こんにゃく　… 　250g・ツナ缶（水煮）　… 　1缶(70g)・a. 鶏ガラスープの素　… 　小さじ1杯・a. めんつゆ（3倍濃縮）　… 　小さじ2杯・a. 輪切り唐辛子　… 　1本分・a. ごま油　… 　小さじ1杯・白いりごま　… 　少々

【下ごしらえ】無限こんにゃく

・ツナ缶の汁気は除きます。

【作り方】無限こんにゃく

1

こんにゃくはネギカッターで切り目を入れ、スプーンでひと口大にちぎります。

2

耐熱容器にうつし、かぶるくらいの水を入れてレンジ600Wで2分加熱して水気を切ります。

3

ボウルにこんにゃく、ツナ缶、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

4

器に盛り付けて、白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

ネギカッターがない場合は包丁で切り込みを入れてくださいね。味がしみこみやすくなります。

ツナ缶の汁気は除いていますが、お好みで加えていただいてもおいしく仕上がりますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

・ネギカッターはどこで購入できますか？
今回使用したネギカッターは100円均一ショップで購入したものです。

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