【材料】ニラの豆板醤和え（6人分）

・ニラ　… 　1束・a. ごま油　… 　大さじ1杯・a. しょうゆ　… 　小さじ2杯・a. みりん　… 　小さじ2杯・a. 豆板醤　… 　小さじ2杯・a. 鶏ガラスープの素　… 　小さじ1杯

【作り方】ニラの豆板醤和え

1

ニラを3cm幅に切ります。

2

ボウルに(a)を入れて、混ぜ合わせます。

3

ニラを加えて全体を絡めます。

4

清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫でひと晩休ませたら完成です。

コツ・ポイント

ニラは洗ったらしっかり水けを拭き取ってください。

保存容器は煮沸消毒などをして清潔なものを使用してください。

よくある質問

・作り置きできますか？

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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