カフェオレとは違う！全農の「牛乳出しコーヒー」レシピが簡単でおいしすぎる

水出しならぬ「牛乳出しコーヒー」がおいしすぎるとバズり中！

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憧れの牛乳出しコーヒー。コーヒー粉を30〜40gをお茶パックに入れて牛乳500mlに浸します。冷蔵庫で一晩おいて、パックを出したら出来上がり。確かに牛乳なんだけども中でコーヒーがめちゃ主張している！って味です。カフェオレとは違う。… https://t.co/slXYMlZtx4

テレビでも話題。SNSでは「さっそく試してみた」という声続出

同レシピは、テレビでも取り上げられ、SNS上では「さっそく試してみた」「おいしすぎます。ありがとうございます」という声が続出。「こんな方法あったなんて！」「作って置いておけるのなんて便利」という感激の声もたくさん見られましたよ。

リプライで寄せられていた、みなさんが気になるであろう疑問についても、この記事の最後で解説しますよ。

材料

・コーヒー粉……30〜40g
・牛乳……500ml
・砂糖……お好みで
・お茶パック

作り方

1. コーヒー粉をお茶パックに入れて牛乳に浸す

コーヒー粉を30〜40gをお茶パックに入れて牛乳500mlに浸します。

2. 冷蔵庫でひと晩おく

冷蔵庫でひと晩おいて、パックを出せば完成です！甘みがほしいという方は、お好みで砂糖を入れるのがおすすめですよ。

コーヒーの苦みや風味が最大限に活かされた味

確かに牛乳の味はするものの、コーヒーの苦みや風味の主張も強く、カフェオレとはまったく違った味わいに仕上がります。

筆者も実際に試してみましたが、牛乳のまろやかさと相まって上品な味を楽しめましたよ。ゴクゴク飲めるというよりは、少しずつ嗜んで飲みたくなるようなドリンク。これは水出しコーヒーよりも満足度が高いかもしれません……！

コーヒー粉はドリップやコーヒーメーカー用のものでもOK？

紅茶の場合、水出し用でない紅茶を水出しするのは衛生上良くないと言われていますが、コーヒーは、ドリップやコーヒーメーカー用のものでも問題ないようです。

紅茶は熱湯で抽出しない場合、細菌繁殖や食中毒の心配があるため、殺菌処理した水出し用茶葉があります。しかし、コーヒーは高熱で焙煎するため、紅茶ほど危険性はないのだとか。とはいえ、必ず清潔な容器を利用し、冷蔵庫で保存することを心がけてください。

コーヒーの場合、通常は味や挽き方の違いで適してるものを、水出し用としているそうです。

実は専用の「ミルク出しコーヒーポット」も発売されている

実は2021年5月に、HARIO（ハリオ）が専用の「ミルク出しコーヒーポット」を発売。下記の記事で、詳しい使い方や味わいを掲載しています。詳細はこちら▼

水出しの次はミルク出しコーヒー!? HARIOの新作コーヒーポットを実際に使ってみた

簡単に試せるのがポイント！一度作ったらハマるかも？

コーヒー好きにも、ミルク好きにも、カフェオレ好きにも好まれそうな味で、何より簡単に試せるのが嬉しいですよね。

想像しているよりもコーヒーの苦みをダイレクトに感じるので「普段甘いドリンクは飲まない」という人も、ハマるはず！逆に甘いものが好きという方でも、砂糖をプラスすれはOKなので毎日でも仕込みたくなってしまいそうです。

これは試さなきゃ損ですよ……！

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(エディタ(Editor)：dutyadmin)