【材料】たまねぎのチーズチヂミ（2人分）

・玉ねぎ　… 　1個(250g)・とろけるチーズ　… 　30g・a. 鶏ガラスープの素　… 　小さじ1/2杯・a. 小麦粉　… 　大さじ3杯・a. 片栗粉　… 　大さじ3杯・a. 水　… 　大さじ4杯・ごま油　… 　大さじ1杯たれ・ポン酢しょうゆ　… 　大さじ2杯・ラー油　… 　少々・白いりごま　… 　小さじ1杯

【作り方】たまねぎのチーズチヂミ

1

玉ねぎは薄切りします。

2

ボウルに (a) を入れて混ぜ合わせます。

3

玉ねぎ、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせます。

4

フライパンにごま油を引いて熱し、③を広げて焼きます。焼き色がついたら裏返し、3分ほど焼きます。

5

仕上げにごま油(小さじ1杯)を回し入れ、強火でカリッと焼いて完成です。たれの材料を混ぜ合わせて、お好みの大きさに切ったチヂミを付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

加熱時間は様子を見ながら調節してください。

仕上げにごま油を入れて強火で焼くことで、カリッとした仕上がりになりますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

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