暑い夏に大活躍するそうめんだが、毎日同じ味だとどうしても飽きてしまう人も多いのでは。今回は、『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で紹介されていた「ふわふわ卵かけそうめん」を実際に作ってみたぞ。

藤木直人が絶賛したそうめん

番組にゲストとして登場した藤木直人が「優しいお味ですね。二日酔いにちょうどいい味」と絶賛していた同レシピ。

用意するものは、そうめん50g、めんつゆ（ストレート）100cc、ごま油小さじ2、粗塩ひとつまみ、卵1つの5つ。どれもコンビニで入手することができるものばかりだ。

作り方は「混ぜるだけ」

作り方は、まずそうめんを茹で、冷水でしっかりと締める。次に、そうめんを器に移して、めんつゆ（ストレート）100ml、ごま油小さじ2、粗塩ひとつまみをふりかけよく混ぜ合わせる。

その後、卵 1個を加え、空気を含ませるようにしっかりかき混ぜ泡立てれば完成だ。かき混ぜる際は、箸を切るように混ぜれば簡単に泡立つぞ。

気になる味は...

こちらが完成した「ふわふわ卵かけそうめん」。想像以上に泡が立っていて衝撃的だが、香りはめんつゆのかつお節の匂いが漂っていてかなりおいしそうだ。

いざ、一口食べてみると...こ、これはウマいぞ！　卵がしっかりと絡み、通常のそうめんに比べて味をしっかりと感じられる気がする。また、食感が見た目の通り、まさに「ふわトロ」となっており、そうめんを食べるときにはなかなか味わえない新食感となっていた。

また、ひとつまみ加えた塩が良いアクセントとなっていて、つゆ全体にコクを出していて最高。これは、この夏何度でも試したい味と言えるだろう。

過去にも様々なレシピを紹介

Sirabee編集部では、これまでに様々なそうめんレシピを紹介している。もし気になった人は、ぜひ参考にして試してみてもらいたい。

（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）