個人の寿司店が多い田舎の地域では、寿司以外にも定食など豊富なメニューを取り揃えている場合が多い。

ラーメンが美味すぎる寿司店

そんな店の中には隠れた激ウマメニューを置いてあるところも多いのだが、「ラーメンが美味すぎる寿司店」を挙げるとしたら、山梨県大月市にある「拓寿司」をお勧めしたい。

拓寿司のラーメンはオーソドックスな醤油と、秋田県の魚醤であるしょっつるを使用した「しょっつるラーメン」の2種類がある。

しょっつるラーメン

しょっつるラーメンはしょっつるが効いた塩味のスープに、香ばしく焼かれたハタハタが一匹に海苔、梅干しがトッピングされている。

お店でとった出汁が優しくもコク深い味わいを演出する激ウマスープに、身がホクホクのハタハタがベストマッチ。梅干しもほどよい酸味を加えるのに役立ち、日本料理を知り尽くした大将だからこそできる完成度の高いラーメンだ。

あまりに良心的すぎる価格

麺ものど越しがよく、量もそこそこあるのにすぐ食べ尽くしてしまった。これが700円とは、あまりに良心的すぎる価格である。

また、当然だが県民の寿司消費量が多い山梨県なだけに寿司も美味しく、もしお腹に余裕があったら両方食べてみてもいいかもしれない。

ラーメン好きも寿司好きもぜひ行ってみて

1点注意点を挙げるとしたら駐車場はあるもののかなり狭く、入る道が物凄い急な坂になっているため、車高の低い車だとやや危ないかもしれない。電車だとJR梁川駅から歩いてすぐなので、電車でのんびり旅行がてら行くのもアリだろう。

東京からもほど近い山梨県の山奥にある「ラーメンが美味すぎる寿司店」、ラーメン好きも寿司好きもぜひ行ってみてほしい。

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）