【材料】なすの煮浸し（2人分）

・なす　… 　3本(約260g)・しょうが（すりおろし）　… 　小さじ1杯・めんつゆ（3倍濃縮）　… 　80cc・水　… 　150cc・ごま油　… 　大さじ2杯トッピング・小口ねぎ　… 　適量

【作り方】なすの煮浸し

1

なすはヘタを切り落として縦半分に切り、ネギカッターなどで切り込みを入れます。

2

耐熱容器に①、しょうが、めんつゆ、水、ごま油を入れて混ぜ合わせます。

3

ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5〜6分加熱します。

4

レンジから取り出して、粗熱が取れたら器に盛ります。小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

隠し包丁を入れることで味が染み込みやすくなります。

レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

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