毎日食べる物はなるべくこだわりたいもの。Amazonで発見したソーセージが、肉々しさ満点でおいしかった。

Syabumaru DXのソーセージ

「Syabumaru DX」のポークソーセージセット。1つ500gで、販売ページでは10kgまで購入することができる。

メキシコやオランダなどの豚肉を使用しているよう。商品には霜がついているが、含気包装によるもので品質には問題ないという。

凍ったまま使える

販売ページによれば、凍ったまま調理できるとのことなので、そのままフライパンで炒めてみた。忙しい朝に冷凍庫からサッと取り出して使えるのは嬉しい。

大きくもなく小さくもないちょうどよいサイズ感で、朝食にも良さそう。さて、気になる味は...

あっ...ジューシーで味が濃くてウマい！　写真だとわかりづらいが、肉々しさと香りがスゴい。食感も弾けるようにパリッとしている。販売ページによればパリッと感の秘密は、「人口腸を一切使わない天然へのこだわり」とのこと。

比較すると「シャウエッセン」よりはパリッと感はないが、スーパーで見かけるソーセージより肉感と香りが強い印象。肉好きの人が喜ぶソーセージだろう。

価格こそ一般的なソーセージより高いが、本格的なソーセージを求める人にはおすすめ。Amazonのページでは星3.9（24日時点）を獲得しており、「パキッと小気味良い食感で味も美味しい」「味も皮のパリッと感も高級ソーセージに引けをとりません」と絶賛するコメントもみられている。

茹でてもおいしい

次は茹でて食べてみよう。こちらも凍ったまま鍋に入れてしまえば問題ない。

焼きにくらべて香ばしさは劣るものの、プリプリとした食感は茹でたほうが上。どちらもおいしいので試してみてほしい。

記者おすすめの食べ方は...

もっとおいしく食べたいという人は、Sirabeeでも過去に配信した「ボイル焼き」がおすすめ。

ソーセージ6本に対して水を50cc入れ、油をひかずに強火で水がなくなるまでボイル焼きするというもの。この方法を使えば、ソーセージの中に閉じ込められていた旨みと脂が溶け出し、皮が張り詰めて「パリッ」とした食感に仕上がるぞ。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）