電子レンジや湯煎するだけで気軽に作ることができ、現在では本格的な味わいが楽しめる商品も続々と登場している、レトルトカレー。今回は、インターネット上で話題になっていたレトルトカレーのちょい足しアレンジを紹介したい。

レトルトカレーのちょい足しアレンジ

レトルトカレーは、湯煎や電子レンジで温めるだけで作ることができ、賞味期限も長いため、非常食としても重宝する。ただ、購入後時間が経つと風味が落ちてしまったり、少し味が変わってしまいコクがなくなってしまうことも...。

今回、ネット上で話題となっていたレトルトカレーのちょい足しアレンジでは、辛味とコクが一気に増す方法となっているようだ。

ラー油を加えるだけ

今回のちょい足しアレンジで用意するものは2つ。レトルトカレー1食分とラー油適量のみだ。ちなみに、記者は今回、辛口のレトルトカレーを用意した。

作り方も至って簡単で、まずは通常通り温めたレトルトカレーをご飯と共に盛り付け、

その後、好みの量のラー油をかけるだけ。

気になる味は...

こちらが完成した「ラー油ちょい足しカレー」だ。カレーのスパイシーな香りだけでなく、ラー油のごま油の匂いも漂ってきて、食欲がそそられる。また、記者が使用したラー油は比較的辛味が少ないタイプのものなので、少し多めにかけた。

カレーとラー油をなじませるため、しっかりと混ぜ、一口食べてみると...めちゃくちゃウマい。想像以上にごま油によってカレーにコクが生まれている。

またラー油の辛さがカレーのスパイシーな辛さと合わさり、どちらかというと麻婆豆腐などの中華料理のような味わいに。少しのちょい足しで一気に風味が変わるこのアレンジは、正直最高だった。

かつお節のちょい足しも

ちなみに、Sirabee編集部では以前レトルトカレーにかつお節を合わせたちょい足しアレンジを紹介したことも。

もし気になった人がいれば、ラー油のちょい足しアレンジに合わせて挑戦してみてほしい。

（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）