毎日の食事作り、本当に大変ですよね。特に今年は、新型コロナウィルスの影響で在宅時間が長くなり、料理する機会が増えたという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、料理と後片付けがラクになる！ といま話題のアイテムに注目、実際に試してみた感想をレポートします。


　日々の台所仕事にややウンザリしている私が今回試したのは、旭化成ホームプロダクツから発売されている「クックパー　フライパン用ホイル」。適度な大きさにカットして、フライパンに敷き、そのうえで食材を調理することができます。

　ここまでは、従来のアルミホイルとあまり変わりないような感じですね。そこで商品の公式ウェブサイトを見てみると、次のような「特徴とこだわり」が記されています。


①食品をのせる面はシリコーン加工しているので、油なしでもくっつかず焦げつかない。
②熱が伝わりやすいので、焼き目がきれいにつく。
③油や汁を通さず、後かたづけラクラク。魚を焼いてもフライパンにニオイ移りしない。
④熱に強いので、オーブントースターやホットプレートにも使える。
⑤いろいろな料理に！クックパーは、強くて破れにくい。

　私は料理の時にアルミホイルを使うことが多いのですが、油をひかず食材がくっついてしまったことがありました。でもこの商品を使えば、「油なしでもくっつかず焦げつかない」とのこと。う～ん、ホントでしょうか？

　確かにCMの動画でも、食材がフライパンにくっつかず、スルッとはがれていますが……。


　では、その真偽を確かめるべく、さっそく試してみたいと思います。

①まずは「クックパー　フライパン用ホイル」をフライパンに敷きます。

②今晩のメインディッシュ「豚肉のみそ漬け」を焼きます。

③豚肉に火が通ったらできあがり。思った以上に焼き目がしっかりつきました。




　豚肉のみそ漬けはあっという間に焼き上がったので、次は後片付けです。

　焼き終わった後は、肉の脂や汁などがシートに付着しています。

　シートから液体が漏れ出すこともなく、ササっと簡単に片づけられます。

　フライパンはキレイなまま！

　豚肉のみそ漬けは家族が好きなので、我が家では登場することが多いメニュー。でも、肉の脂と味噌でギトギトになったフライパンを洗うのは本当に一苦労。いつもは、キッチンペーパーで汚れを拭ってから、キュキュット泡スプレーをかけておき、泡が汚れを吸着したところで、中性洗剤をなじませたスポンジでガシガシ洗います。

　でも、今回は汚れたシートをサッと取り除くだけ。 汚れもニオイもついていないので、中性洗剤で軽～く洗い流せば終了です。

　料理と後片付けを劇的にラクにしてくれるこのホイル。時短調理もできるということで、私も試してみました。

「クックパー　フライパン用ホイル」を2つに分けて敷きます。一つは、もやしと春菊を炒めて、豚肉のみそ漬けの付け合わせに。もう一つは、次の日の朝食用のソーセージを炒めます。

　夕飯のメインディッシュである「豚肉のみそ漬けと野菜の付け合わせ」、そして翌日の朝食でパンにはさんで食べるソーセージの準備が完了しました。

　このように、2食分のおかずを一気に準備できるのは本当に便利。これで次の日の朝、わざわざソーセージを炒めずに済みます。バンザイ！

　ちょっとしたことかもしれませんが、料理や洗い物は毎日のことになるとけっこうな負担。ですから調理と洗い物がラクになれば、手間やストレスも減るのではないかと思います。特に、毎朝お弁当と朝食を作っているご家庭にはもってこいですね。

　アマゾンなどの口コミを見ても、「使いやすい！」「便利」など良い評価が並んでいるこの商品。私も実際に使ってみて、その使い勝手の良さに感動しました。時短調理ができる、洗い物がラクという以外にも、油跳ねがなくガスコンロを汚さないというメリットも。

　また、この方法で調理しても、食材の味や食感が損なわれることもありませんでした。とりわけ、付け合わせのもやしは絶品で、火はしっかり通っているけどシャキシャキ。むしろ、いつもの野菜炒めより美味しく感じました。

　ただここまで絶賛しておいてなんですが、我が家でこの商品がすごく重宝するかどうかは、ちょっと疑問。というのも、私は食事で適量のオイルを摂取したいので、ごま油やオリーブオイルで調理することが多いのです。今回、興味があってこちらの商品を試してみてみましたが、日常的にノンオイルで調理するのはちょっと味気ないかなと感じました。たまに、であればいいと思いますが。


　また、使用する前に商品の公式サイトを見たら、グリル（ガスコンロ）では使用できないとのこと。ですが、わが家ではグリル調理をすることが多いのです。こう考えると、わが家ではあまり登場回数が多くなさそうかなと……。

　けれども逆に考えれば、油をなるべく使いたくない、グリル（ガスコンロ）はあまり使わないというご家庭であれば、かなり便利なアイテムではないでしょうか。

　あと、大手ホームセンター〈カインズ〉でも「フライパン用アルミシート」という商品が販売されています。

　用途や使い方は「クックパー　フライパン用ホイル」とほぼ同じようですが、近年注目を集めているカインズの商品ですので、興味のある方は要チェックです。

　ただいずれにせよ、こうした商品が実際に役立つかどうかは、各ご家庭の食生活によって変わってくるかもしれません。

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　冬休みや年末年始など、家族が家にいる時間が増えるこれからの季節。私は、このフライパン用アルミシートを台所に常備しておこうと思っています。そして、毎日は使わないけれど、今日は時短調理にして洗い物もラクしたい！ という時には積極的に使い、無理せずラクに乗り切ろうと考えている今日この頃です。

※商品のサイズや長さ、価格は取り扱い店舗によって異なる場合があります。購入前には、公式ウェブサイトで詳細をご確認ください。

＜文／ビューティーガール編集部＞