【材料】たらの梅みりん焼き（2〜3人分）

・たら　… 　3切れ・塩　… 　適量・梅干し　… 　1粒・a. 酒　… 　大さじ1杯・a. みりん　… 　大さじ1杯・a. しょうゆ　… 　大さじ1杯トッピング・大葉　… 　適量・白いりごま　… 　適量

【作り方】たらの梅みりん焼き

1

たらは食べやすい大きさに切り、塩をふって10分ほどおき水分をよく拭く。

2

梅干しは種を取り除きたたきます。

3

ジッパー付き保存袋にたら、(a)の調味料、梅干しを入れ一晩漬けこみます。

4

200℃のトースターで10分焼きます。

5

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。　お好みで大葉、白いりごまをのせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・グリルで焼いていただいてもおいしいです。
・魚の種類はお好みでアレンジしてください。鰆で作っていただくのもおすすめです。

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