10分で完成！今日は疲れたな…そんな日に食べたいそうめんレシピ10選 -

アレンジ無限大のそうめんって優秀♡

これまでの日常を徐々に取り戻しつつある昨今。仕事も本格的にスタートした、という人も多いのではないでしょうか。一方で、今までのリズムを取り戻すのに身体が慣れず、ドッと疲れる…そんな声もチラホラ。

Damir Khabirov / Getty Images

こんな時こそ、しっかり食べて体力を付けたいところ。とはいえ、食欲もわかない…。そこで今回ご紹介するのが「そうめん」料理。ツルッと食べやすいうえにレパートリーも豊富。日替わりでいろいろ楽しんでみましょう♡

そうめんに絡む塩ベースのスープがクセになる、食べだしたら止まらない美味しさです。豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用、豚ロース薄切り肉や、鶏肉などお好みでOK。蒸し鶏をトッピングしても美味しいですよ。

男性陣も喜ぶ、ガッツリ系肉そうめん。甘辛く味付けした牛肉をそうめんに乗せ、その上から卵黄を落とすだけの簡単調理です。牛肉の濃い味付けに、まろやかな卵が絡んで絶品！食欲がなくてもペロッと完食できちゃいますよ。

そうめんを別茹でせず、スープを作りながらそのまま投入するのが時短ポイントです。さらに、担々麺のメインとなる挽き肉はレンジ調理というお手軽さ。このお手軽さからは想像できない美味しさに、きっと驚きますよ。

レモンの酸味が爽やかな、火を使わない和え麺です。栄養たっぷりのサバ缶を使います。サバの臭みも、レモンの酸味でカムフラージュ。ビタミンCたっぷりで美肌効果も期待できます。

すだちの香りが豊かな冷たいそうめんは、汗をかいた体をスッと冷やしてくれますよ。すだちを丸ごと2個使うのでビタミンCたっぷりで、映え度も満点♡すだちは、まず半分に切ってから種を取り除くと、薄切りしやすくなります。

子供たちにも食べやすい具材で作った素麺チャンプルー。ベーコンとさつま揚げは、単体でも味がしっかりしているので味付けは麺のみにします。そうめんがくっつきやすいので、食べる直前に作りましょう。

酢をきかせたサッパリつゆと、キムチの相性がベストマッチ！パパっと簡単にできるのに、みんなが大好きな焼肉屋さんの冷麺の味そのもので感動しますよ。お好みで、海苔やトマトなどを乗せてもいいですね。

レンジで作る蒸しナスに、ニラと納豆の栄養満点食材をそうめんに乗せました。納豆ののど越しと、ニラのシャキシャキ食感のバランスがGOOD。お酢とごま油を加えるのが美味しさのポイントです。梅肉を添えても◎。

赤ピーマンのビタミンカラーが元気をくれそうな、食べ応え満点のそうめん。豚肉の脂を利用してサラダ油は少なめに、見た目よりもグッとヘルシーに仕上げます。油を吸ったナスのトロトロ食感もたまりません。

焼いたサバと出汁で煮込み、最後にそうめんを入れるだけ。サバの旨味が溶け込んだ出汁がそうめんに染み込み、見た目のシンプルさを裏切る美味しさにテンションも上がります。サバを焼くのが面倒な日は、焼きサバを買ってきても◎。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)