おうち時間は子供と一緒に料理♡

おうちでお子さんと一緒に過ごすママは、少しでも子供に貴重な体験をさせてあげたいと思うのではないでしょうか？ずっと家にいるからこそ出来ることの一つに「料理」があります。時間がたっぷりある今、一緒に料理を楽しみませんか？

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しかし、最初から最後まで付きっ切りで料理をするのは、時間も労力もいつもの倍以上かかって、かえってママもヘトヘトに…そこで今回は、包丁も火も使わない、簡単で安心して作れるレシピをピックアップしました。

親子クッキングおすすめレシピ10選

①やみつき春キャベツと海苔ナムル

使う食材はキャベツと海苔の二つだけ！あとは調味料を加えれば、包丁なしでレンチン料理で簡単に箸休めが出来ちゃいます。キャベツは今が旬の春キャベツを使えば、柔らかく食べやすくておすすめ♡

キャベツは、手でちぎるので、お子さんも喜んで手伝ってくれそうですね。レンジ料理後に加える海苔は、もみのりでも韓国のりでも美味しく出来るので、お好みでどうぞ♡

②小松菜とえのきのじゃこおかか和え

休校中でもしっかり栄養は摂らせたい！そんな時におすすめの野菜のおかずです。使うのは、小松菜とえのきだけとじゃこの栄養満点食材。小松菜とえのきだけはキッチンバサミでカットすればいいので包丁いらずです。

材料を用意したら、カットした野菜と調味料を重ねていれてレンチン5分であっという間に完成！はさみでカットする作業も楽しいですし、慣れればお子さん1人でも作れそうですね。

③大豆とコーンのチキンカレー

お子さんに大人気のメニューだって、包丁なし、レンジ調理のみで出来るんです。鶏ひき肉やコーン、大豆など小さめサイズの食材を使うのでレンジでの火の通りも早いんです。ルー不使用でカレー粉で作るので味も本格派。

また、まな板も不要なのも嬉しいポイント。耐熱容器に、どんどん材料を入れて、レンチンしたら出来上がりなので、洗い物も少なく、ママも楽々。栄養もしっかり摂れて、お子さんも大満足の一品になりますね。

④超簡単炊き込み風ごはん

炊き込みご飯も、市販のやさい豆と炊いてあるごはんがあれば包丁を使わず、レンジで1分半で出来ちゃいます。こちらのレシピでは、ふじっこのやさい豆を使っていて、ほんのり甘い人参やごぼうなどがお子さんにも食べやすいのでおすすめです。

また、ツナを加えることで旨味もUP♡炊き込みご飯ならば、一皿でたくさんの栄養を摂れるので、忙しいランチ時にもいいですね。やさい豆は柔らかく煮てあるので、野菜嫌いなお子さんも美味しく食べてくれるかも！

⑤ウインナーと豆苗のレンチン焼きそば

ランチに重宝する、焼きそばも包丁もフライパンも使わずに出来るんです。具材は、全てキッチンバサミでカット出来るので、お子さんにチョキチョキと切る作業を任せるのもいいですね。

材料をカットしたら、耐熱ボウルに入れて、ラップをせずに加熱します。そうすることで、余分な水分を飛ばして美味しく仕上がるんです。加熱後に付属のソースを混ぜれば、簡単調理で美味しい焼きそばの出来上がりです。

⑥エリンギとベーコンのコンソメ醤油パスタ

シンプルな味付けで、飽きの来ない美味しさのパスタは、お子さんにもママにも嬉しい覚えておきたいパスタですね。パスタですが、包丁はもちろんお鍋も使わないので、食べたい時にあっという間に作れるのが魅力です。

具材のエリンギは手で裂けばOKなので、お子さんも楽しくお手伝いできそう。ベーコンもキッチンバサミで切るだけと簡単です。あとは、パスタと具材、調味料を加えてレンチンしたら完成！アルデンテに仕上がります。

⑦豚肉とキャベツのレンジ蒸し

夕飯のおかずにもピッタリ♡今が旬の春キャベツをたっぷり美味しく食べられる、豚肉とキャベツのレンジ蒸しは、覚えておくと便利なレシピです。野菜もお肉も一皿でしっかり摂ることができます。

手でちぎったキャベツに、豚肉を乗せたら、酒をふりかけてレンチン！お子さんもお手伝いしやすいメニューです。食べる時は、ポン酢でさっぱりといただきます。もりもり食べたいときにもおすすめです。