火も包丁も使わないから安心♡

新学期のスタートが遅れたり、在宅勤務になったり…家族みんなでお家で過ごす時間が増えた人も多いと思います。気持ちも下がりがちですが、こんな時こそイベント感覚でお子さんと一緒にお料理してみませんか？

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安心してキッチンに立てるよう、包丁も火も使わないメニューを集めてみました。ランチはもちろん、おやつまで勢揃いです。作る工程から「ごちそうさま」まで、笑い声が絶えない楽しい時間を過ごせますように♡

※素材をカットする工程が含まれるレシピがありますが、キッチンばさみで対応可能です。

お腹大満足♡「ご飯メニュー」

①豚肉の胡麻だれパスタ

主食となるパスタメニューも火を使わずに作ることができるんです。パスタと豚肉、しめじはまとめてレンジで茹でてしまう時短ワザ。しめじの風味がパスタに染みて美味しさ倍増です。胡麻の香ばしい香りが食欲をそそります。

②キーマカレー焼きそば

スパイシーな風味が後を引く、野菜のうま味を存分に楽しめるキーマカレー焼きそばです。野菜はすり下ろしてしまうので、キッチンばさみも使いませんよ。袋から出したての固まった中華麺は、レンジでほぐします。

③鶏のコーンフレーク焼き

子供たちに大人気、カレー風味の唐揚げ風です。トースターでカリッと焼き上げるのでヘルシー！コーンフレークの食感がクセになる美味しさです。冷めても美味しいので、学校が始まった時のお弁当にもオススメです。

④麻婆厚揚げ

厚揚げのコクが美味しさ倍増の秘密。厚揚げは手でちぎることで味がよく染み込み、プリッとした食感を楽しめます。材料をすべて合わせてレンジでチンするだけ。作業工程が少ないのもうれしいですね。

⑤海老の春雨サラダ

隠し味の昆布茶と、エビのプリプリ食感にお箸が止まらない一品。春雨の湯戻しはポットのお湯を使うと便利です。もちろん、レンジで沸かしたお湯を使っても◎。エビと春雨は、しっかり水分を切ってから和えるのがポイントです。

⑥豆苗とツナちくわのめんつゆバター

めんつゆバターの香ばしさと、コーンの甘みが子供ウケ抜群の副菜です。素材をレンジで加熱する際、水分はいっさい加えません。冷凍コーンに残る、冷凍時についたわずかな霜で蒸すように加熱するので、ちくわやツナの旨みが存分に染み込みます。

３時が待ちどおしい♡「おやつメニュー」

⑦レーズンとくるみ入りのコロコロチーズ

粘土で遊ぶ感覚で作ることができる一品です。レーズンの甘酸っぱさとくるみの香ばしさがチーズに良く合います。お子さんのおかず、おやつはもちろん、パパやママのおつまみとしてもオススメです。

⑧青いゼリー バニラアイスのせ

ブルーカラーが爽やかなゼリー。粉ゼラチンはポットのお湯（80度が目安）でふやかします。バニラアイスを最後に乗せて、クリームソーダー風に仕上げましょう。カキ氷のシロップを変えて、カルフルに作っても楽しいですよ。