おかわりが止まらない絶品炊き込みご飯♡

材料を加えてスイッチポンで完成！手軽に作れて白ご飯よりも特別感のある“炊き込みご飯”は、食卓の人気メニューです。

今回は「こんなレシピもあるんだ！」そんなアイデア溢れる、炊き込みご飯のレシピ特集をお届けします。ぜひ参考にしてくださいね。

「絶品炊き込みご飯」レシピ11選

①鮭のガリバタ醤油ご飯

ガーリック×バター×醤油の組み合わせが最高によく合う、おかわり間違いなしの炊き込みご飯です。シンプルな材料で作れるのも嬉しいポイント。お好みでいりゴマをかけても美味しいですよ。

②きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯

キノコや塩昆布を使った、旨味引き立つ一品です。ごま油を加えることで、ツナ缶独特の風味を軽減し、風味豊かなワンランク上の炊き込みご飯に。使用するキノコは、お好みでアレンジしてくださいね。

③鶏の炊き込みご飯

鶏もも肉を丸々一枚使用した、ボリュームたっぷりの炊き込みご飯です。鶏もも肉は、切らずにそのまま炊くのがポイント。こうすることで、ご飯に旨味がしっかり染み込みます。大葉を散らして召し上がれ。

④豚バラ大根のポン酢炊き込みご飯

豚バラ肉を使用した、ガッツリ食べ応えのある一品です。ポン酢で炊くので、見た目ほどこってりしておらず後味さっぱり。使用する野菜は大根以外に、カブやキャベツ、白菜などで作っても美味しいですよ。

⑤じゃこと青のりの塩炊き込みご飯

ジャコと青のりをたっぷり使った、風味豊かな炊き込みご飯です。包丁いらずで作れるのも嬉しいポイント。おにぎりにしてお弁当に持っていくのもおすすめですよ。

⑥さば缶とひじきの炊き込みご飯

さば缶とひじきを使った、栄養バランス抜群の炊き込みご飯です。醤油味のさば缶を使うので、味付けはシンプルでOK！魚の臭みもなく、魚嫌いのお子様でも食べやすい一品。

⑦とうもろこしの炊き込みご飯

とうもろこしを丸々一本使用した、バター醤油味の炊き込みご飯です。彩も美しく、とうもろこしの甘みをしっかり堪能できます。芯も一緒に炊き込むことで、香りよく炊き上がります。

⑧舞茸とツナの中華風炊き込みご飯

舞茸とツナ缶を使用した中華風の炊き込みご飯です。和風の味付けとはまた違った美味しさで、リピ決定間違いなし。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

⑨炊き込みねぎ豚飯

豚バラ肉を使用した、食べ応えのある一品。お肉の旨味がじわっとしみて、ニンニクと生姜の風味が食欲を掻き立てます。お好みで黒胡椒を散らして召し上がれ。

⑩炊き込みビビンバ

韓国料理の人気メニューを炊き込みご飯にアレンジ。通常のビビンバよりも手軽に作れ、焼肉のタレで味付けするので失敗もありません。辛いのが好きな方は、一味唐辛子をプラスすると◎。

⑪チキンラーメンの炊き込みご飯

なんとあのチキンラーメンをご飯に混ぜて炊いちゃうんです。これがとにかく絶品で、お箸が止まらない美味しさ！黄卵を絡めて食べるとさらに旨味がUP。ベビーチーズを加えておにぎりにするのもオススメです。