しょうがは体をポカポカに温めてくれる食材です。ひき肉と厚揚げと一緒に煮れば、白米のおかずにもぴったり。冬の定番にしたくなるあったかレシピです。

②長ネギが主役の麻婆おかず

長ネギの青い部分も余すところなく使って麻婆豆腐風にしてみましょう。分厚くカットしたネギが主役になるごちそうおかずです。豆板醤の量はお好みで調節してくださいね。

③ビタミンA摂取なら赤パプリカの青椒肉絲風

赤パプリカにはビタミンAが含まれています。牛肉と一緒に炒めて青椒肉絲風のおかずを作ってみましょう。スタミナもつき、風邪予防にも役立ちます。

④お弁当に入れて♡梅レンコン

レンコンは咳や気管支に良いとされている食べ物です。毎日少量でも摂取すると風邪予防になりますよ。梅干しと一緒に和えているのでお弁当のおかずとしてもおすすめです。